1. TOP
  2. 東京都
  3. 東京都 中華料理
  4. 銀座・新橋・有楽町 中華料理
  5. 銀座 中華料理
  6. 銀座駅 中華料理
  7. 銀座 上瀧
  8. 口コミ一覧
2025年Bronze受賞店中国料理TOKYO百名店2024選出店

銀座 上瀧（GINZA JOTAKI） 公式

4.23
65人
7723人
  • 銀座
  • 中華料理、四川料理
  • ￥50,000～￥59,999￥40,000～￥49,999
  • 休日曜日、祝日

21～40件を表示 ／ 全 93件

  • グルメ大家さん
    グルメ大家さん
    口コミ1297件フォロワー2717人
    2024/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「華技和粋」の精神で中国料理を基盤としながら日本の美意識と食材とを融合させた“上瀧中華”。予約困難店なので、直前キャンセル枠が狙い目です。
    グルメな知人からのお誘いをいただいて「銀座 上瀧」さんに訪問してきました。この日のお目当ては上海蟹！

    この日の予約はその知人が1年前から取っていただいていた予約枠で、とてもありがたくご一緒させて...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5950件フォロワー13474人
    2024/10訪問
    3回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    贅沢な時間再び
    東京都中央区に店を構える「銀座 上瀧」さんに再訪致しました。
    場所は東京メトロ銀座線「銀座駅」より徒歩５分程の「ＡＩＧビル」の３階にあります。

    黒・赤・金を使用した高級感漂う店内です。
    カウ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • nao...
    nao...
    口コミ866件フォロワー2576人
    2023/05訪問
    4回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    心掴む上瀧料理
    2023.5.

    心掴む上瀧料理／銀座 上瀧

    黒鮑の紹興酒蒸し オシェトラキャビアと共に~冷鲍皮蛋魚子~♡
    ムッチリとした鮑は単体でも旨味が強く、香り高い。肝をシャンパーニュで溶いたという...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • nao...
    nao...
    口コミ866件フォロワー2576人
    2024/08訪問
    8回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    心掴む上瀧料理
    2024.8.

    心掴む上瀧料理

    約5か月ぶりとなった銀座にある中国料理の名店「銀座 上瀧」に再訪。今回は特にリクエストすることはなく、毎月変わるマンスリーメニューをいただきます。

    オ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • nao...
    nao...
    口コミ866件フォロワー2576人
    2025/03訪問
    10回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    心掴む上瀧料理
    2025.3.

    心掴む上瀧料理

    オーナーシェフである上瀧 剛さんが腕振るう銀座にある中国料理店「銀座 上瀧」では、冬の名物食材である上海蟹が終わりを告げると始まるのが、松葉蟹です。今季もギ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • nao...
    nao...
    口コミ866件フォロワー2576人
    2023/09訪問
    5回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    心掴む上瀧料理
    2023.9.

    心掴む上瀧料理／銀座 上瀧

    特級クラゲのネギソース和えキャビアと共に~魚子葱油海蜇皮~♡
    貴重な有明産のクラゲを干して、細切りにしたものをネギソースで和えたものにキャビア...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2217件フォロワー5788人
    2022/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    高級食材に負けない拘りの絶品料理を堪能。移転OPENおめでとうございます。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • nao...
    nao...
    口コミ866件フォロワー2576人
    2024/11訪問
    9回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    心掴む上瀧料理
    2024.11.

    心掴む上瀧料理

    上田畜産神戸ビーフ但馬玄の広東式タルタル~広東武但馬牛塔塔~♡
    中国料理店ではここだけという上田畜産の「但馬玄」を使ったタルタル、食感に松の実・カシュー...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • nao...
    nao...
    口コミ866件フォロワー2576人
    2023/11訪問
    6回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    心掴む上瀧料理
    2023.11.

    心掴む上瀧料理／銀座上瀧

    上海蟹のトップシーズンにやってきたのは、銀座にある「銀座上瀧」。オーナーシェフの上瀧 剛さんが作り出す銀座らしいTHE高級中国料理です。しかしな...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1025件フォロワー19494人
    2022/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    最高級な食材と腕前で心を踊らす【銀座 上瀧】
    今年2度目の訪問『銀座 上瀧』何度来ても毎回驚かされます（笑）今日はなんだろ？？とワクワクしますね。

    オーナーシェフの上瀧さんは、地元佐賀市で『チャイニーズレストランJOTAKI』を2003年か...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1025件フォロワー19494人
    2022/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    銀座で更なる進化し続ける中華『上瀧』
    銀座7丁目に大好きな中華料理屋さんがあるんです。まだ移転したばかりの『銀座 上瀧』定期的に訪問しているお店の1つです♪

    オーナーシェフの上瀧さんは、地元佐賀市で『チャイニーズレストランJOTAK...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • yanyan333
    yanyan333
    口コミ95件フォロワー86人
    2024/12訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    ここはカウンターで1つ1つ中高級華料理をだしてくれるお店です。出てくる食べ物は全て求めていたものばかりで嬉しくなって来ます。どれを食べても美味しい！しかし最後のご飯のセットだけはあまり私好みではなかっ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • drkck
    drkck
    口コミ1414件フォロワー1661人
    2022/12訪問
    3回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    上瀧で忘年会。一年の締めくくりに相応しい内容でした。
    毎度恒例の魂の会で。素晴らしいワインと食材でした。
    エグリウーリエで始まり、エシェゾで締める。キャビア、ふかひれ、ふぐ、蟹と上瀧の集大成的な食材のオンパレード。緩急も素晴らしく全く食べ疲れしない。大...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • drkck
    drkck
    口コミ1414件フォロワー1661人
    2022/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    銀座の唯一無二系中国宮廷料理。上品な中国料理は全く胃もたれせず食べられる！超贅沢な間人蟹スペシャルコースを堪能しました。
    まるなか水産厳選の間人蟹をこれでもかってくらい食べ尽くすという恐ろしい会で初訪問… バチが当たりそうな贅沢さです。

    シェフは佐賀で中国を行き来しながら中国本場の宮廷料理を極めた上瀧氏。JOTAK...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • drkck
    drkck
    口コミ1414件フォロワー1661人
    2024/03訪問
    6回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    蟹つくしワイン会で。
    色々と大変な問題になってますが、蟹の普遍的な美味しさはあるのと、この貸切ワイン会はワイン込みでこの値段は非常にリズナブルなのでさほど問題にならず。

    やはり難しいところですね。
    幸いなのは(?)...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • good♪san
    good♪san
    口コミ4234件フォロワー2178人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初訪
    移転前
    ミシュランガイド佐賀2014一ツ星掲載

    2024.10.13(日)
    いただいた料理
    ＊上田畜産神戸ビーフ但馬玄の広東式タルタル
    〜広東式伹臈牛塔塔～
    ＊超希少初卵上海盤とオシェ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Mameco123
    Mameco123
    口コミ319件フォロワー488人
    2024/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    高級食材をふんだんに使った中国宮廷式料理をいただきました。

    普段あまり食べることがないナマコや燕の巣の料理なども美味しくいただきました。

    1番美味しかったのは気仙沼産フカヒレの姿煮込みです...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • にゃんちゃん♡0215
    にゃんちゃん♡0215
    口コミ1735件フォロワー1466人
    2022/04訪問
    1回目
    3.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ショーを見(魅)せられているよう。
    パパの誕生日ディナーでお邪魔したのは銀座の言わずと知れた高級中華、銀座上瀧。
    移転されてからは初めての訪問です。

    場所はきた福の斜め向かいあたり、鮨すがやと同じビルです。
    そう言えばすがやも...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • drkck
    drkck
    口コミ1414件フォロワー1661人
    2023/11訪問
    5回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    上海蟹スペシャルコースで。本物の佛跳牆を頂きました。これは他とは全然違うわ！今年の上海蟹の雄はとろっとろで最高でした！
    待望の上瀧の上海蟹スペシャルワイン会。去年初産の上海蟹の美味しさに悶絶しましたが、今回は雄の方が印象的でした。とろっとろ！この食感の雄蟹が食べられるのはだったの2週間くらいらしい。ありがたや。タイミン...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • drkck
    drkck
    口コミ1414件フォロワー1661人
    2022/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    やっぱここの中華好きやわ〜 岩手産松茸つくしの会で。松茸はもちろん、超希少な初卵の上海蟹まで頂きました。美味しすぎやろ！
    上瀧…やはり素晴らしいお店です。生産者と直接交渉し、大量に仕入れることによって豪華素材を惜しみなく使えるようにする。決して安くない金額ですが、内容を考えたらむしろリズナブルです。

    今回は松茸の素...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 10人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://www.jotaki.jp/
  • 電話番号
    03-3569-0780
  • 備考
    2022年2月1日移転オープン
  • 初投稿者
    hisa19670320（0）
ページの先頭へ