米菜°sakura 織音寿し（ベイサイドサクラオリオンスシ）公式

3.40

114人

7088人

東銀座
寿司、イノベーティブ、イタリアン
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
休水曜日

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メニュー・コース
1. コース（6）
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写真
口コミ
1. 口コミ（114）
2. 平均・分布
地図

21～40件を表示／全 49件

とみー32933

口コミ349件フォロワー42人

2024/03訪問

1回目

3.5

－/ 1人
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すのまる

口コミ308件フォロワー114人

2024/03訪問

1回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
お寿司でワインを飲みたい人への正解

グルメサイトを徘徊するのが趣味で、オイルでお寿司とは、、、と気になって予約しました。

ランチで一番お手軽なコースをいただきましたが、コスパ抜群で大正解。
食事の途中で再訪を決めました。

...

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Don葉桜

口コミ656件フォロワー2583人

2024/01訪問

1回目

3.8

－/ 1人
オイルと塩でいただくヤマガタの系譜

ちょっと前にお邪魔したこちら。
お店の名前が洒落ていて「米菜°sakura織音寿し」＝「ベイサイドサクラオリオンズシ」と読ませるそう。

同じ銀座エリアにある山形県アンテナショップ併設の「ヤマガ...

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0787fb

口コミ100件フォロワー15人

2023/12訪問

1回目

4.0

－/ 1人
織音寿司では、料理に合わせたワインペアリングにも力を入れており、厳選したワインを提供しています。お魚の種類や味わいに合わせて、料理の味をさらに引き立てるようなワインを選んでくれます。美味しかったです。...

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39Kuni

口コミ244件フォロワー17人

2023/12訪問

1回目

3.0

－/ 1人
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食レポさん。

口コミ22件フォロワー60人

2023/10訪問

1回目

3.7

－/ 1人
オイルと塩で食べる寿司は面白かったです。
山形県鶴岡市出身の奥田シェフ、
新たな挑戦としてお鮨のお店を出店したそう。

鮨をマッチングしイタリアンのお鮨を
作り上げ、ワインにも合うお鮨でした...

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YaKu

口コミ496件フォロワー2308人

2023/08訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
厳選オイルと塩で頂くお寿司❗️

カウンター席で「織鶴」コースを頂いた。
まず、お寿司屋さんなのに、このお店には醤油が存在しない。主に厳選オイルと塩で味付けされた新スタイルのお寿司であるが、各種オイルや塩とネタとの組み合わせを研究さ...

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ryotaimanishi

口コミ2042件フォロワー5062人

2023/08訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
唯一無二の独創性！山形県庄内地方に想いを馳せてオイル寿司を堪能

米菜°sakura 織音寿し

世界で唯一の料理。
山形県庄内地方の食材を圧倒的な独創性で創る品々に終始感動と感嘆。
ネタに合わせてオイルとお塩を使い分ける唯一無二のオイル寿司専門店です！
...

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牡丹姫

口コミ867件フォロワー3016人

2023/06訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
醤油を使わない世界初のオイル寿し

醤油を一切使用しない「オイル鮨」
その珍しさに惹かれて行って参りました最高でした。

世界中から取り寄せたというオイルの数は
なんと驚きの50種類以上。
そしてお塩は100種類を超えるという...

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ayuvinblanc

口コミ372件フォロワー39人

2023/05訪問

1回目

3.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
友人に誘ってもらい初めて伺いました。
色々なオイルでいただくお寿司。
新感覚でした。カルパッチョのような、お寿司のような。海外からのお客様も楽しんでいらっしゃいました。たしかに、海外の方には食べや...

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raccostar

口コミ2927件フォロワー8626人

2023/04訪問

1回目

3.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
お鮨の仮面を被ったイノベーティブ・イタリアンなのだ、の巻

金曜日の夜です。

銀座六丁目です。

今夜は先日、鶴岡のアルケッチャーノ本店にお伺いしたという仕事仲間のお誘いに従い、銀座六丁目のこちら、系列店にあたる織音寿し（オリオン）さんにお伺いしまし...

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yamau616

口コミ7件フォロワー1人

2023/03訪問

1回目

5.0

－/ 1人
寿司は醤油を使わずオイルと塩
旨みと風味がネタ毎に全然異なり常に新しい発見がある。

飲み物はペアリングを頼んだがこれが素晴らしい。
醤油を使わないためワインがよく合い
オススメされるワイン...

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す〜( ◠‿◠ )

口コミ360件フォロワー158人

2023/01訪問

1回目

4.5

－/ 1人
オイルのお鮨とペアリングのお酒と

オイルとお塩で食べる初めてのお鮨
ネタによってお塩、オイルどちらも異なるもので、そのネタに合った組み合わせで提供してくれます。
お酒もペアリングしてくれて、本当に美味しくて幸せな時間を過ごせました...

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ysz717

口コミ458件フォロワー117人

2022/11訪問

1回目

3.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
キワモノオイル寿司

銀座で寿司じゃーと思うもちょっと変化球でオイル寿司なるものを体験してみることに。
寿司なのに醤油を使わずオイルを塗ってフレーバー塩を振りかけて食べるという変な店。
イタリアンの有名シェフが始めたそ...

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yama san

口コミ965件フォロワー341人

2022/10訪問

3回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
銀座でシースー

山形の鶴岡市でアルケッチャーノを経営されてる
奥田さんが銀座でお鮨屋さんを経営
イタリアンとお鮨の融合でオリーブオイルを使い　オイル鮨をやってます　お醤油を使わない　オイルと塩のみ　素材を活かす最...

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yama san

口コミ965件フォロワー341人

2022/05訪問

2回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
オイル鮨最高❗️

東銀座にあるお鮨屋さん
地元山形では知らない人はいない
アルケッチャーノの奥田シェフが
始めた銀座でオイル鮨を食べれます
醤油を使わない　オリーブオイルと塩
これが相性が良くて美味しい
イ...

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0kdmsk

口コミ48件フォロワー18人

2022/04訪問

1回目

4.4

－/ 1人
初めて食べるオリーブオイルのお寿司
分かりやすく言うとカルパッチョがお寿司になったような…✨️1品ずつちゃんと食材に合うオイルを使用しており、さっぱりとしたお寿司を食べれました
色んなオイルをここ...

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Notazo

口コミ147件フォロワー52人

2022/04訪問

1回目

5.0

－/ 1人

美味かったー

美味かったー、と言うしか無い。
オイル寿司、つまみ、ペアリングのお酒・・・
雰囲気も変にかしこまらず、良い感じで大満足

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かーくんはニートの日

口コミ24件フォロワー1人

2022/03訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
斬新な鮨を食べたいあなた...!!

まず"こんなお寿司は食べた事がない。"
ホントこれに限ります。

オーナーの奥田正行シェフがアル・ケチャーノと言う山形の名店イタリアンもやっており、とにかくオイルが大好きだそう笑

そして"...

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yama san

口コミ965件フォロワー341人

2021/07訪問

1回目

4.0

－/ 1人
山形県鶴岡市出身の奥田シェフが
新たな挑戦として銀座でお鮨のお店を出店
オイル鮨　オイルと塩とお鮨がマッチング
イタリアンスタイルとして新たなお鮨
食べてびっくり‼️ えーこんな美味いのか!
...

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店舗情報

住所

東京都中央区銀座6-12-12 サクラマークス銀座612 12F
交通手段

東京メトロ日比谷線　　銀座駅　A3出口徒歩5分
東京メトロ日比谷線　東銀座駅　A1出口徒歩5分
東銀座駅から260m
予約・お問い合わせ

050-5872-9467
営業時間
- 月・火・木・金・土・日
  - 12:00 - 13:30
  - 14:30 - 16:00
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 20:30
- 水
  - 定休日
■ 定休日
水曜日以外にも不定休でお休みがあります
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

サービス料金 10％　チャージ料金なし
ドレスコード

スマートカジュアル
（タンクトップ・短パン・ビーチサンダル不可）

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座席
席数

8席（カウンター８席）
最大予約可能人数

着席時 8人
個室

有（2人可）
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
ホームページ

http://www.alchecciano.com/olion-sushi/
公式アカウント
オープン日

2020年7月3日
電話番号

03-6263-8395
初投稿者

トリプル銀座（6961）

米菜°sakura 織音寿し（ベイサイドサクラオリオンスシ） 公式

店舗情報

米菜°sakura 織音寿し（ベイサイドサクラオリオンスシ）公式