銀座 結絆（ユイナ） 公式

旬の稀少特選食材を鏤めた結絆オリジナルコース

メイン食材は全国の生産者や漁港から取り寄せております。鳥取・島根から松葉蟹、長崎五島の魚介類、下田の大筍、桑名の大和蛤などなど、季節限定の稀少食材を集め、日本の美味しさをお届けいたします。

ライブキッチンカウンター

熱々の料理を提供したいという思いからすべての調理をカウンター内で仕上げます。音や香りも美味しさの脇役です。料理人との会話を楽しみながら作りたての美味しさをご賞味ください。

種類豊富なお酒のラインナップ

お飲物は種類豊富にご用意しております。銘柄は時によって変わりますが日本酒やワインはそれぞれ10種類以上をご用意しておりますので、お好みの一杯をお愉しみください。

竹取物語をイメージした特別個室【月絆】8名席

カウンターを取り巻く堀ごたつ個室とはデザインを変え、竹取物語の屏風絵をガラステーブルに敷詰めた特別個室8名テーブル席をご用意しております。大切なご接待や海外のご友人との会食など、お喜びいただけること間違いなし。※5名様以上でのご利用に限り、ご予約を承ります。