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日本料理TOKYO百名店2025選出店

お料理 志ぶう（オリョウリ シブウ） 公式

3.74
33人
3354人
  • 銀座一丁目
  • 日本料理
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

21～40件を表示 ／ 全 50件

  • www.kengar
    www.kengar
    口コミ111件フォロワー12人
    2022/02訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1174件フォロワー3215人
    2021/08訪問
    2回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    二回目訪問で旨さを確信　手間と工夫を感じられるお料理と控えめな大将が素敵
    銀座一丁目の並木通り沿いにあるお店。
    昨年訪問し感銘をうけたので再訪してみた。

    超有名店は予約がどんどん困難になり、食べに行っただけで満足してしまうご時世でちゃんと予約もとれてしっかり美味しい...
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  • 頑張れ自分
    頑張れ自分
    口コミ1312件フォロワー1369人
    2021/06訪問
    7回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ひっそりと一流
    この日のお料理はメロンとツブガイとジュンサイの酢の物からスタート。残ったメロンをミキサーに掛けてジュース状にしていただいた。

    とても分厚い牛タンは（記憶が確かであれば）蕎麦殻を使ってじっくりと火...
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  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1174件フォロワー3215人
    2020/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    何だここは、めっちゃ旨い！！
    並木通りの銀座一丁目付近の地下のお店。
    和食屋さんらしいパリッとした内装。
    大将の渋谷さんがとても気さくで楽しいコース。
    この日はせみ海老が入ったとのことで期待大。

    ・香箱かに☆
    今年初...
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  • 孤高のグルメ☆
    孤高のグルメ☆
    口コミ451件フォロワー3334人
    2020/09訪問
    2回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    銀座通が好む割烹料理屋/ ワインも良し
    食べログでこちらのお店を見ておりますと価格帯が正確ではないようです。

    こちらのお店はコース価格帯を見直ししており、今は24,000円/人のコース＋飲食代です。

    2017年度にこちらのお店が...
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    • お料理 志ぶう -
    • お料理 志ぶう -
    • お料理 志ぶう -
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  • がき
    がき
    口コミ15件フォロワー15人
    2020/05訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    お任せコース。
    素晴らしいの一言。
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  • jjx15
    jjx15
    口コミ0件フォロワー0人
    2019/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • YaKu
    YaKu
    口コミ485件フォロワー2191人
    2019/05訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    銀座で数ある和食のお店の中でも秀逸だと思う。今日のメニューも、生きた鮎の塩焼きや、大将手打ちのお蕎麦など、素材へのこだわりと一品一品の手の込んだお料理を堪能した。メニューもどんどん変わるので飽きること...
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  • SakuRacco
    SakuRacco
    口コミ339件フォロワー24人
    2019/05訪問
    1回目
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  • 頑張れ自分
    頑張れ自分
    口コミ1312件フォロワー1369人
    2019/05訪問
    6回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • 具留目恥垢
    具留目恥垢
    口コミ1746件フォロワー289人
    2019/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    安価で楽しいお料理 志ぶう
    平成最後の食事をこちらでする事になりました。

    銀座の和食屋は場所が分かりにくいところが多いですが、こちらもまたしかり。
    コースは15000円くらいの物一本かと思われます。

    料理内容は以下...
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  • nurari-hyon
    nurari-hyon
    口コミ16件フォロワー3人
    2019/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    美味い料理とたのしい時間を過ごしたいなら、おすすめです
    料理の見事さは、他の方の口コミの通りです。
    季節の素材を使い、その良さを活かしながらの工夫を凝らした料理が続く。〆の蕎麦もかなり良い＆蕎麦湯割りのクリーミーさは他にない。すべての料理に通じるのは決し...
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  • 頑張れ自分
    頑張れ自分
    口コミ1312件フォロワー1369人
    2019/01訪問
    5回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • ごりちゃんです
    ごりちゃんです
    口コミ1110件フォロワー39人
    2018/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • トリプル銀座
    トリプル銀座
    口コミ2268件フォロワー6953人
    2018/09訪問
    3回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    5ヶ月ぶりにお伺い。本日も事前に予約させていただき・おまかせコース ¥15,000（w/o tax）をお願いしました。まずはこちらから。
    ・伊勢エビフライ
    殻から取ったソース、エビ味噌、銀杏。甘み...
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  • Miyu♪
    Miyu♪
    口コミ729件フォロワー67人
    2018/05訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • 頑張れ自分
    頑張れ自分
    口コミ1312件フォロワー1369人
    2018/05訪問
    4回目
    -
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4341件フォロワー5914人
    2018/05訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    ソムリエの大将の手打ち蕎麦☆
    銀座の「おおたに」出身の方がオープンされたお店。

    〆は蕎麦で、
    大将はソムリエでもある。

    ご飯ものが良ければ、
    言えば用意してくれるとも聞いてはいたけれど、
    ここはやはり、
    スタン...
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  • トリプル銀座
    トリプル銀座
    口コミ2268件フォロワー6953人
    2018/04訪問
    2回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    昨年オープン以来5ヶ月ぶりのお伺い。豆腐の代わりに鯛白子を使った白和え、春らしいハマグリとカタクリ、朝鮮人参がワイルド過ぎるスッポンのサムゲタン風、鯛のチマキなど今日も渋谷ワールド全開、〆は手打ちの十...
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  • 代々木乃助ククル
    代々木乃助ククル
    口コミ1373件フォロワー5880人
    2018/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    近いカウンターと楽しい会話と進むワイン
    2018年3月

    銀座で日本料理。

    銀座2丁目にあるアクセス良いお店。
    銀座駅から銀座一丁目駅からと訪問しやすいのが嬉しい。
    ビルの地下一階へと階段を降るとお香が焚かれてます。
    暖簾を...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "日本料理 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座2-4-19 千里軒ビル B1F
    お料理 志ぶう - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩1分
    東京メトロ日比谷線 銀座駅 出口B4並木通り徒歩3分
    東京メトロ丸ノ内線 銀座駅 出口C8並木通り徒歩2分
    銀座一丁目駅から61m
  • 予約・お問い合わせ
    03-3563-4533
  • 営業時間
    お客様へ
    只今お料理のお値段
    42,350円税サービス料込みとなっております
    お気をつけくださいませ。
    お料理　志ぶう　渋谷健一
  • 予算
    夜：￥40,000～￥49,999
    昼：￥40,000～￥49,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（AMEX、JCB）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1810794255170
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • 座席
  • 席数
    7席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://shibuu.jp/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2017年11月3日
  • お店のPR文
    滋味滋養の食材を使った料理を供する、銀座の粋が詰まった和食店
    一皿に盛り付けられた一品に四季を感じ、一刻の出会いが大切な思い出となる。そんな一旬の幸を一品に、心を込めて。”滋味・滋養の食材を使う”ことを大切に、旬の高級食材を使用したコースをご用意しております。フランス産を中心に、店主自らテイスティングして選んだワインがお料理に華を添えます。記念日・デート・カジュアルな接待にはもちろん、海外ゲストへのおもてなしも。四季折々の逸品とともに記憶に残るひと時を。
  • 初投稿者
    トリプル銀座（6953）
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