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ステーキ・鉄板焼きEAST百名店2025選出店

神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座（イデア） 公式

3.64
318人
33316人
  • 銀座
  • ステーキ、フレンチ、肉料理
  • ￥20,000～￥29,999￥5,000～￥5,999
  • 休日曜日、祝日

61～80件を表示 ／ 全 351件

  • 硫化フッ素α
    硫化フッ素α
    口コミ160件フォロワー298人
    2019/08訪問
    2回目
    3.6
    －/ 1人
    備忘録〜
    神戸牛のステーキで有名なIDEAさんへ

    シャトーブリアンのコースはあまりにも高く神戸牛フィレ肉のコースに〜　たしか28000円くらいだったような

    釜炭焼きならではの外側カリッと...
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    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
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  • ttm223
    ttm223
    口コミ1823件フォロワー1956人
    2018/04訪問
    2回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    遅めの時間でもこのクオリティの高さのお肉が食べられるなんて驚き
    2018.4

    ラストオーダーが早いお店が多い中、こちらはちょっと遅めでもオーダー可能でとても重宝するようなお店。
    サクッとお肉食べない？というお誘いを受け約三年ぶりの訪問。以前伺った時は、お肉...
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  • 貴族猫ー
    貴族猫ー
    口コミ401件フォロワー2546人
    2023/05訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    ふるさと納税のお食事券で行ってきました

    1皿目がミニハンバーガーとのことだったので最初のドリンクはロココビールに決定！！
    その後はソムリエの方と相談しながらお料理に合いそうなワインをグラスで出...
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  • はらぺこいなむし
    はらぺこいなむし
    口コミ750件フォロワー701人
    2015/08訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    一番安い部位で十分！というくらい、お肉の焼きが上手で、とても美味しかったです。私は肉の脂身がそこまで得意ではないので、赤身の部位を主にチョイスしました。噛めば噛むほど肉汁が溢れ、旨味を堪能できます。前...
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  • ラッキー87
    ラッキー87
    口コミ1675件フォロワー1336人
    2020/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    炉釜で焼いた神戸牛サーロインとシャトーブリアンの食べ比べ♪
    紀州備長炭を使った炉釜で焼いた神戸牛が絶品☆と評判のお店。
    この日は、贅沢にもサーロインとシャトーブリアンの食べ比べ
    を堪能しました！

    ●神戸牛の赤ワイン煮込み

    早速登場した、マルセ畜...
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  • にゃああも
    にゃああも
    口コミ787件フォロワー2165人
    2021/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    炉釜焼きとは…お肉の最高の火入れ法では！？メインのお肉に劣らないメニューにも感激！！銀座で大人のお祝いdinner♪

    インスタで気になってた憧れのIDEAへ…✨

    =============コース注文===============

    マルセ畜産勢戸さんの神戸牛雌牛サーロイン100g
    紀州備長炭炉釜焼きス...
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  • 口福ヤマトモ
    口福ヤマトモ
    口コミ3145件フォロワー18183人
    2017/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    IDEA（銀座）日本有数の神戸牛窯焼きステーキの店 : 口福ヤマトモの食日記
    東京の大学に行っている長男と銀座の神戸牛窯焼きステーキの店　IDEAに行ってきました。

    この店は、肉質と焼き加減が素晴らしく、また「あら皮」や「かわむら」と違って、色々な部位が選べますので、日本...
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  • ひろしです・・・。
    ひろしです・・・。
    口コミ782件フォロワー3543人
    2014/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    強火の遠火で・・。
    久々の東京出張・・。

    その日はどうしても肉気分だったので、肉に精通してる東京の友人にシチュエーションと予算を話して

    何処に行けばよいか相談したら、コチラは間違いないという事で紹介して頂きま...
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    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 - 神戸牛ヒレとサーロイン・・。
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 - 炭火でこんがり・・。
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 - ココからカットしてもらいます・・(^_^;)
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 - グラスワイン。
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  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1274件フォロワー4545人
    2021/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ステーキというお料理を改めて大好きになる
    銀座八丁目の賑やかな場所にあるステーキレストラン。
    広々とした空間で余裕がある。
    お料理の説明も相当丁寧でホスピタリティーがかなり高い。
    冒頭にお箸を選ぶことができて持ち帰りが可能。
    このお箸...
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  • スイーツ命
    スイーツ命
    口コミ360件フォロワー1915人
    2017/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    炉釜で焼かれる最高級のステーキ！
    会社の方々と”神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座”さんへ。
    場所は銀座7丁目。第二新橋会館の７階にありました。

    モダンなビルの７階へ上がると、すぐに店内へ。
    暗めの木目調の壁には、丸い窓...
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  • グリーンパフェ
    グリーンパフェ
    口コミ8017件フォロワー1835人
    2018/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    極上の炉釜で焼くお肉★
    ✳︎IDEA@銀座

    美味しい神戸牛を楽しみにやってきました！
    まずはシャンパンで乾杯！

    長ネギのスープ★
    見た目からは想像もつかない上品な味でびっくり！長ネギがここまで美味しくなるなん...
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  • 小池 克臣
    小池 克臣
    口コミ86件フォロワー10907人
    2017/06訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    東京で一番旨い牛肉がどこで食べれるのか、と聞かれた時に迷わずオススメ出来るお店がここにある
    ここ数年全国で急激に増えている炉窯ステーキ

    最高の肉質のポテンシャルを最大限引き出すには
    これ以上のスタイルはないだろう

    神戸の”あら皮”が作り上げたこのスタイルを
    目指すお店はこれか...
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  • yukaneko222
    yukaneko222
    口コミ153件フォロワー757人
    2017/02訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    菅井シェフの焼き技に惚れました！
    2017/2 初訪

    鉄板焼きや炉窯焼きは敷居の高さやお値段が気になります。
    でも美味しいお肉は食べたいので、最近増えてきた炉窯系の枝葉から訪店しています。

    炉窯系は、食感は好きだけど、...
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  • ゆっきむ
    ゆっきむ
    口コミ423件フォロワー5241人
    2020/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
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  • おおき0829
    おおき0829
    口コミ110件フォロワー518人
    2016/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    仕事の上司の誕生日で来店 店内は静かな感じで席も個室だったでゆったりと落ち着いて食事が出来ます
    仕事の上司の誕生日で来店

    店内は静かな感じで席も個室だったでゆったりと落ち着いて食事が出来ます。

    コースでの注文でしたがメインの肉はお店で決めるようでとーっても詳しく説明してもらい、短角・...
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    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
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  • うーちゃん(・∀・)
    うーちゃん(・∀・)
    口コミ542件フォロワー799人
    2020/01訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    銀座で神戸牛を
    お仕事で東京に来て、夜はお姉さまにこちらのお店へ連れて来て貰いました♡

    銀座という、関西人からしたら超セレブリティ溢れる場所でこんな素敵なお店に来れるとは
    私も大人になったなぁ…(*´ー｀*)...
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  • yukaneko222
    yukaneko222
    口コミ153件フォロワー757人
    2017/04訪問
    3回目
    4.7
    －/ 1人
    菅井シェフの焼き技にぞっこんです。
    2017/4 再訪
    私の中では炉釜と言えば、IDEAさん。
    最高の火入れの塊肉を短時間で食べられるので、安定した美味しさとサク食べを重視する私にはプライスレスかつ頼りになる1軒です。

    お肉を...
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  • yukaneko222
    yukaneko222
    口コミ153件フォロワー757人
    2017/02訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    菅井シェフの焼き技に惚れました！
    2017/2 再訪

    菅井シェフの焼き技に惚れたideaさん。
    良い脂が時間をかけてゆっくりと焼かれた肉の甘い香り、炉窯焼きの外カリ&サク、中しっとりの食感差、妖艶な魔力を持った牛タン、赤身...
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  • た☆か★し
    た☆か★し
    口コミ2204件フォロワー4691人
    2017/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ステキなステーキはガツンと本能を揺さぶる！？
    ちょっと前のお話

    今宵は肉と葡萄酒を嗜みに


    焼肉とステーキ
    どちらが好きだって！？

    そりゃ〜〜〜
    ステーキだしょ

    肉塊よ〜〜〜

    豪快に鋭い肉ナイフで切って
    フォ...
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  • macchi_a
    macchi_a
    口コミ1230件フォロワー699人
    2018/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お肉が素晴らしすぎる♡絶品ＢＥＥＦに大満足♪
    ≼2018年12月28日 初訪問≽

    この日のディナーは元同僚たちと！
    前から来たかったこちらのお店に伺いました♪

    神戸牛を釜炭火で焼く方式が有名でとても楽しみ。

    まずはシャンパンに...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    20席（テーブル2名席×1、4名席×2,個室4名席×2,カウンター4席）
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可）

    銀聯カード使用可 テーブル個室あり(2室/2名～8名様用/扉・壁あり) 個室料2~４名様まで5500円（税込）、5~8名様まで11000円（税込）
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    店内、店外ともに喫煙スペースはございませんのでご了承ください。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • コース
    飲み放題
  • ドリンク
    焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    お子様は12歳以上利用可。
    コース料理をお召し上がりになられることを条件とさせていただきます。

  • ホームページ
    https://ideaginza.com
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2013年10月15日
  • 備考
    ＜お願い＞
    *同伴でご利用で、極端に時間に制限を要求される際は、全てのお料理をご提供できないこともございます。

    ＊苦手食材、アレルギーのある方は事前にお申し付けください。
    また、肉類をお召し上がりになれない方は、申し訳ありませんがご予約承れません。

    １．個室を含め、全席禁煙です。電子タバコ、水蒸気タバコも同じく御遠慮下さい。

    また、お食事の途中に喫煙の為に離席される方のご予約は承れません。理由と致しまして、心を込めて仕上げたお料理を喫煙によりお出しする事が出来ない為です。御理解の程よろしくお願い致します。

    ２．合コンや２次会、記念日など集団で必要以上に騒がれる方のご予約も承れません。接待や大切なお食事で御利用の他の方への配慮の欠ける歓談は固くお断りさせていただきます。

    ３．当日のキャンセルに関しては理由関係なくコース料金を人数分請求させていただきます。

    ４．ご予約のお時間を必ずお守りください。後から遅れて来られるなどでコース料理を先に進めることはできかねますので、御理解の上ご来店ください。

    5.　食材やお飲み物の持ち込みは一切お受け致しておりません。
  • 初投稿者
    ジェームズオオクボ（7145）
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