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ステーキ・鉄板焼きEAST百名店2024選出店

神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座（イデア） 公式

3.66
306人
32530人
  • 銀座
  • ステーキ、フレンチ、肉料理
  • ￥20,000～￥29,999￥5,000～￥5,999
  • 休日曜日、祝日

21～40件を表示 ／ 全 337件

  • syokujidaisuki
    syokujidaisuki
    口コミ5836件フォロワー4900人
    2021/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    炉釜で焼き上げ 炭火の香りを纏った神戸牛を味わえる 至福のディナー
    朝ばったり廊下で会った上司に「いつ仙台に行くんだ？」と聞かれ
    明日の朝向かう事を伝えると
    「そうかぁー、今日の晩飯どうするんだ？」など聞かれ
    最近出てないから 飯でも行くかと誘われ お邪魔したの...
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  • 焼肉姉妹
    焼肉姉妹
    口コミ1057件フォロワー2692人
    2014/10訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    求めよ、さらば与えられん。

    銀座のステーキ店。
    「銀座」も「ステーキ」も田舎者のわたしにとっては素敵すぎる響き。
    ちょっと背伸びしてディナーで訪問。

    お店は7階。
    ワクワクしながらエレベーターを降りて入店するも、...
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  • 食べ歩きIT女社長
    食べ歩きIT女社長
    口コミ197件フォロワー1002人
    2015/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    銀座の高級ステーキIDEA！こっこっ高級すぎる！
    美味しいステーキがあると言う事で。
    銀座IDEAへ

    友人が予約をしていてくれており個室へ。
    食事のメニューは思ったより少ないですね。
    まぁでもメインはお肉なので。

    お肉は焼くのに時間...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ4928件フォロワー3137人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    極みのステーキを堪能するならIDEA
    新橋のビルの７階
    エレベーターからおりるとそこはクラシカルな雰囲気のステーキが楽しめる世界

    神戸牛、炉釜焼きを巧みに操る藤本シェフ

    カウンターができたようでシェフと会話を楽しめるのもいい...
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  • ptaka0408
    ptaka0408
    口コミ44件フォロワー423人
    ー 訪問（2017/02 更新）
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    知人曰く都内で一番うまいステーキ
    職場の上司の誕生日で利用しました。
    上司がめちゃめちゃうまい肉をご所望だったので、知人曰く”都内で一番うまいステーキ屋”
    IDEA銀座に行ってまいりました。

    店内は来店時間が遅めだったことも...
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    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
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  • s15ab048
    s15ab048
    口コミ756件フォロワー2269人
    2021/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鋭利な感覚と確固たる理論を基に炉窯焼きの真髄を追求し続けるシェフ藤本昌也氏 が手がける魔法にかかった神戸牛を刮目せよ！！！
    ——ポイント——
    ◆神戸牛を使った炉釜炭焼きのステーキ
    ◆完全個室アリ、デートや接待利用も○
    ◆フレンチ出身の藤本シェフによる完璧な火入れ

    ——店舗紹介——

    界に誇る神戸ビーフと赤身...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4350件フォロワー5930人
    2020/08訪問
    3回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    炉釜炭焼きのカリッとジューシーなステーキ☆
    この日のメイン食材は、
    瀬戸さんの34ヵ月。

    バースデーだったのもあって、
    特別コースを組んでいただきました（＾-＾）

    ●炭火直焼き神戸牛の“sukiyaki”スタイル

    ヒレミニ...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7513人
    2020/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    今日のお肉も豪華で凄かった
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2020/08

    　”Mixology Salon” の後、肉好きの友人達と６名で伺いました、エレベーターで７階へ、...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4350件フォロワー5930人
    2020/03訪問
    2回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    炉釜炭焼きのカリッとジューシーなステーキ☆
    随分前に伺って、
    その後シェフが変わったと聞いて、
    再訪してみました。

    まずはこの日のお肉を。

    神戸牛のサーロイン
    ヒレ、
    シャトーブリアン、
    ランプ、
    短角牛。

    三田の...
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ3843件フォロワー3888人
    2018/04訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    肉の焼き加減は完璧！！！
    本日は、肉を食べようと予約をしていたこちらのお店に２名で訪問です～(^^)/
    銀座駅のビルの７階にある高級感のあるお店で、エレベーターを降りると、奥から店員さんが出てきて席まで案内してくれました。
    ...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2251件フォロワー6384人
    2020/12訪問
    2回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    《神戸から藤本シェフが来て初めての訪問》IDEA銀座＠銀座
    　少し前の訪問記です。
    　FacebookのメッセンジャーにInstagramのホットリンクを貼った怪しいメッセージがありました。
    そ...
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  • そんどんよる
    そんどんよる
    口コミ541件フォロワー2344人
    2023/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    期間限定のショートコース
    少食の女性連れではフルコースが食べ切れずなかなか足を踏み入れられませんでしたが、5品の期間限定ショートコースがあり来訪。

    ミニハンバーガー
    コンソメ
    勢戸さんのサーロイン150g
    パスタボ...
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  • Aomeshi
    Aomeshi
    口コミ672件フォロワー1435人
    2021/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    THE東京の銀座で高く評価され続ける理由

    IDEAGINZA 　銀座/東京
    神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA銀座

    とてもとても　#ステーキ　食いたくなる時はあるやん

    #窯焼きステー...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4350件フォロワー5930人
    2022/07訪問
    5回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    カウンターが出来てますます楽しいお店に☆
    以前からカウンターの要望が多かったそうで、
    内装をリニューアルされました。

    しっとりとシックな雰囲気はそのまま、
    オープンキッチンになったので、
    より広く、開放的な空間がステキです。

    ...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4350件フォロワー5930人
    2022/11訪問
    6回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    デセールと珈琲までブラッシュアップ☆
    伺うたびに腕を上げてくる藤本シェフ。

    お料理に対する想いも素晴らしく変態的で、
    お話を聞くのも楽しくて、
    最近ちょこちょこ伺っています(^-^)

    火入れは安定して素晴らしく、
    特にタ...
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  • YacchanAmarone
    YacchanAmarone
    口コミ1675件フォロワー1338人
    2024/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    [百名店]お手軽価格の黒毛和牛ステーキランチ頂きました
    予約をして平日のランチタイムに海外ゲスト2名と会食しました。8名は入る広い個室に我々をご案内頂きました。

    我々が予約をしたコース料理は以下です。
    「シェフ厳選黒毛和牛サーロイン150g
    ...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4350件フォロワー5930人
    2022/01訪問
    4回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    炉釜炭焼きのカリッとジューシーなステーキ☆
    更にブラッシュアップされたと聞いて、
    早速再訪してみました。

    この日の厳選された勢戸さんのお肉は、
    シャトーブリアン、
    テット、
    サーロイン、
    ランプ。

    サーロインとランプを、
    ...
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  • プニプニ51
    プニプニ51
    口コミ1604件フォロワー2496人
    2016/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    シャトーブリアン美味しい☆
    【2016-9月下旬 18:00】

    窯炉焼きを食べたいという知人と久々に再訪しました。

    前回伺った時から料理長さんは変わられた様ですが、お肉を焼く方は同じ☆
    感想として、やっぱりシャトー...
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  • idestagram_jp
    idestagram_jp
    口コミ437件フォロワー861人
    2021/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    神戸牛、炉窯、最高級炭。美味しくないわけがない、至極のコース。
    アミューズからデザートまで、
    強くてしなやか。
    終わるのが名残り惜しくなるコース。

    中でも、
    この二つには感動。

    スペシャリテの
    黒毛和牛タンの炉窯焼き。
    断面が美しい朱色、
    ...
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  • 竜之介8
    竜之介8
    口コミ653件フォロワー721人
    2025/03訪問
    1回目
    3.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ブランド和牛を堪能できる
    神戸ビーフを堪能出来るお店、肉質の柔らかさ、サシの入り方、大きさ形など最高級のものが提供されます。シャトーブリアンは一頭でもほんの少ししか取れない最上級のヒレ肉。タン元のソテーと一緒にメニューとして提...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    20席（テーブル2名席×1、4名席×2,個室4名席×2,カウンター4席）
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可）

    銀聯カード使用可 テーブル個室あり(2室/2名～8名様用/扉・壁あり) 個室料2~４名様まで5500円（税込）、5~8名様まで11000円（税込）
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    店内、店外ともに喫煙スペースはございませんのでご了承ください。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    お子様は12歳以上利用可。
    コース料理をお召し上がりになられることを条件とさせていただきます。

  • ホームページ
    https://ideaginza.com
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2013年10月15日
  • 備考
    ＜お願い＞
    *同伴でご利用で、極端に時間に制限を要求される際は、全てのお料理をご提供できないこともございます。

    ＊苦手食材、アレルギーのある方は事前にお申し付けください。
    また、肉類をお召し上がりになれない方は、申し訳ありませんがご予約承れません。

    １．個室を含め、全席禁煙です。電子タバコ、水蒸気タバコも同じく御遠慮下さい。

    また、お食事の途中に喫煙の為に離席される方のご予約は承れません。理由と致しまして、心を込めて仕上げたお料理を喫煙によりお出しする事が出来ない為です。御理解の程よろしくお願い致します。

    ２．合コンや２次会、記念日など集団で必要以上に騒がれる方のご予約も承れません。接待や大切なお食事で御利用の他の方への配慮の欠ける歓談は固くお断りさせていただきます。

    ３．当日のキャンセルに関しては理由関係なくコース料金を人数分請求させていただきます。

    ４．ご予約のお時間を必ずお守りください。後から遅れて来られるなどでコース料理を先に進めることはできかねますので、御理解の上ご来店ください。

    5.　食材やお飲み物の持ち込みは一切お受け致しておりません。
  • 初投稿者
    ジェームズオオクボ（6384）
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