神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座（イデア）公式

3.65

306人

32502人

銀座
ステーキ、フレンチ、肉料理
￥20,000～￥29,999￥5,000～￥5,999
休日曜日、祝日

261～280件を表示／全 333件

yukaneko222

口コミ153件フォロワー756人

2017/02訪問

1回目

4.7

－/ 1人
菅井シェフの焼き技に惚れました！

2017/2 初訪

鉄板焼きや炉窯焼きは敷居の高さやお値段が気になります。
でも美味しいお肉は食べたいので、最近増えてきた炉窯系の枝葉から訪店しています。

炉窯系は、食感は好きだけど、...

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ウエムキ

口コミ7件フォロワー4人

2017/02訪問

1回目

3.5

－/ 1人
エレベーターを降りてすぐが店内です。
コートバンカーが食事をいただくフロアと一緒です。
個室があるようです。※要確認

雰囲気は悪くありません。そこまで高級感がある訳ではないので気軽に足を運べ...

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Dreamy

口コミ74件フォロワー10人

2017/01訪問

1回目

5.0

－/ 1人
炭の香りを纏った炉釜で焼くステーキ

かの有名な新橋の名店「あら皮」出身の菅井政勝シェフと「トロワフレーシュ」立上げを行なった一宮宏行シェフが新たに立ち上げた、まだまだ稀少な存在の炉釜を使用した神戸牛ステーキのお店。
私的にステーキ...

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ココア-Tokyo

口コミ575件フォロワー40人

2016/12訪問

1回目

5.0

－/ 1人
口の中でとろける肉魂(๑˃̵ᴗ˂̵)

銀座の高級クラブが立ち並ぶ銀座7丁目のビル7階にひっそりと佇む、超高級な神戸牛店。
こんな大層なところに、私なんぞが出入りしてもいいものか？っと最初は怖くて報告できなかったのですが、今回は2回目の来...

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テイクニック

口コミ744件フォロワー139人

2016/12訪問

1回目

4.3

￥40,000～￥49,999/ 1人
King of Kobe Beef!!!

最高の牛肉を出してくれるお店で有名なこちらのお店に訪問しました。コースは1つのみ。しかしお肉は色々と選べるようで、神戸牛のシャトーブリアン、サーロイン、ウチヒラ、短角牛のサーロインが店員さんのオススメ...

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minato1135875

口コミ6件フォロワー2人

2016/10訪問

1回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
最強のステーキ屋さん

連れて来ていただいたお店

4名でコースをお願いしました。

お肉を選ぶ時にオススメされた
サーロインとシャトーブリアン。
それにしてもなんですかこのお肉の塊！
見た方ない！
大興奮で...

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プニプニ51

口コミ1604件フォロワー2495人

2016/09訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
シャトーブリアン美味しい☆

【2016-9月下旬 18:00】

窯炉焼きを食べたいという知人と久々に再訪しました。

前回伺った時から料理長さんは変わられた様ですが、お肉を焼く方は同じ☆
感想として、やっぱりシャトー...

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美味夢中

口コミ795件フォロワー749人

2016/08訪問

1回目

3.6

－/ 1人
神戸牛

銀座放浪最中、、、

空腹過ぎて、、、

行って見たかったideaさんに。。。

店内は、そう広く無いですが、

個人的には好きな感じの空間です。

夜はコースのみ。。。

à...

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おおき0829

口コミ110件フォロワー519人

2016/06訪問

1回目

4.0

－/ 1人
仕事の上司の誕生日で来店店内は静かな感じで席も個室だったでゆったりと落ち着いて食事が出来ます

仕事の上司の誕生日で来店

店内は静かな感じで席も個室だったでゆったりと落ち着いて食事が出来ます。

コースでの注文でしたがメインの肉はお店で決めるようでとーっても詳しく説明してもらい、短角・...

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piko_c

口コミ6件フォロワー0人

2016/05訪問

1回目

4.0

－/ 1人
炉釜での絶妙な火入れ

五月某日に訪問。

タンモトの素材の良さは勿論のこと、火入れ、塩加減も絶妙で外がサクッとした歯触りのよさと中のプルプルさ、香ばしさがまた旨味を引き立て、驚愕の美味しさでした。中に旨味を溜め込ん...

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サプレマシー

口コミ3833件フォロワー10921人

2016/04訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
川岸牧場のシャトーブーリアンとサーロインは最高

美味しいステーキを食べようと思うと信じられないような金額になることが多い。ステーキ好きの私だが、さすがにステーキ屋で最高級の肉を頂くことはすくない。普段はフレンチ、イタリアンのお店でステーキを食べては...

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カフェモカ男

口コミ5829件フォロワー12850人

2015/12訪問

1回目

4.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
銀座で最高級の神戸牛を堪能

The Tabelog Award 2019、2018 BRONZE、また、The Tabelog Award 2017Silver受賞店神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座（イデア）さんに行ってき...

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komilog1130

口コミ89件フォロワー72人

2015/12訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
【銀座イデア】ステーキの最高峰、一度は食べたい牛タンを味わいに

平日の夜の訪問。

銀座でステーキを！となると
行きたいお店はたくさんありますが
今回は、高級店をというリクエストと
直前の手配だったこともあり
散々予約電話にチャレンジしてやっと予約が取...

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TKDJR

口コミ437件フォロワー395人

2015/11訪問

1回目

-

－/ 1人
神戸牛炉釜炭焼ステーキＩＤＥＡ銀座＠銀座　「神戸牛サーロイン＆シャトーブリアン」

某〇〇ログステーキ部門日本一！！

ステーキを食べに行くコトなんてあんまりありませんが

その昔テレビで見て一度は行ってみたいと思った麤皮というお店

ステーキって鉄板で焼くものだと思って...

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はらぺこいなむし

口コミ728件フォロワー687人

2015/08訪問

1回目

4.9

－/ 1人
一番安い部位で十分！というくらい、お肉の焼きが上手で、とても美味しかったです。私は肉の脂身がそこまで得意ではないので、赤身の部位を主にチョイスしました。噛めば噛むほど肉汁が溢れ、旨味を堪能できます。前...

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buff-buff

口コミ3956件フォロワー3132人

2015/07訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
麤皮、ドンナチュールの流れを汲む窯焼きステーキ　～　IDEA

銀座７丁目の第二新橋会館はお世辞にもそんなにお洒落なビルではありません。
古めかしいエレベーターに乗ると、「お、８階に黒猫夜が入ってるんだ」と
言いながら７階へ。扉が開くといきなりお店が出現しまし...

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うさこ123

口コミ198件フォロワー69人

2015/07訪問

1回目

3.5

－/ 1人
ステーキ、めずらしい

前から行きたかったイデアに初めて行きました。
個室にはご接待、
ホールにはカップルなど、

海老とウニとキャビア、
サラダ
岩牡蠣
牛タン50g
サーロイン100g
フィレ120...

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Nash

口コミ1141件フォロワー324人

2015/07訪問

1回目

3.3

－/ 1人
肉の食べ比べができる「IDEA銀座」

銀座7丁目の第二新橋会館の７階にあります。
どこかで聞いたビルだと思っていたら、２階のお店にはチョイチョイお邪魔していたのでした。

店内はテーブル席と個室で構成されています。
テーブル席が2...

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銀座の夜の物語

口コミ320件フォロワー3762人

2015/05訪問

1回目

4.6

－/ 1人
感動的な旨さです！最高のKOBE Beefを最高の職人が最高の状態で

【夜】[料理・味]6.0*40%+[サービス]3.5*15%+[雰囲気]4.0*10%+[CP]3.5*30%+[酒・ドリンク]4.0*5%=4.58(4.6)
　※「料理・味」を特例中の特例で6....

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ジェームズオオクボ

口コミ2249件フォロワー6343人

2015/05訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人

4.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
≪炉釜で焼いたカリカリでジューシーな神戸牛ステーキ≫神戸牛炉釜ステーキIDEA銀座＠大久保一彦のブログ

　洞爺湖で料理長の後、『トロアフレーシュ』がミシュラン一ツ星の格付け時に料理長を務めた一宮シェフと『あら皮』『ドンナチュール』の菅井氏とザ・黒子ソムリエ市川氏のフレンチと肉が楽しめる銀座の穴場。

...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店" "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2018年Bronze受賞店" "2017年Silver受賞店"
"ステーキ・鉄板焼き百名店 2024 選出店" "ステーキ・鉄板焼き百名店 2022 選出店" "ステーキ百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座7-8-15 第2新橋会館 7F
交通手段

地下鉄銀座線銀座駅徒歩5分
地下鉄丸ノ内線銀座駅徒歩5分
JR山手線　新橋駅　徒歩６分

銀座駅から359m
予約・お問い合わせ

03-6228-5259
営業時間
- 月
  - 18:00 - 23:00
    L.O. 料理20:30
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
    L.O. 料理13:30
  - 18:00 - 23:00
    L.O. 料理20:30
- 日・祝日
  - 定休日
■ 営業時間
ランチ営業 12:00~14:00(火曜～土曜）ドアオープン11:55
ディナー営業 18:00~23:00　ドアオープン17:55
ステーキのみ単品ラストオーダー21:30
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥5,000～￥5,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、AMEX、Diners、JCB）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T4140001028980

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

サービス料10％（ディナーのみ）
ドレスコード

セミフォーマルを推奨しております。Tシャツ、男性のハーフパンツやサンダルでのご来店はご遠慮頂けますよう、よろしくお願い致します。

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座席
席数

20席（テーブル2名席×1、4名席×2,個室4名席×2,カウンター4席）
個室

有（2人可、4人可、6人可、8人可）
銀聯カード使用可テーブル個室あり(2室/2名～8名様用/扉・壁あり) 個室料2~４名様まで5500円（税込）、5~8名様まで11000円（税込）
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
店内、店外ともに喫煙スペースはございませんのでご了承ください。
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ

お子様は12歳以上利用可。
コース料理をお召し上がりになられることを条件とさせていただきます。
ホームページ

https://ideaginza.com
公式アカウント
オープン日

2013年10月15日
備考

＜お願い＞
*同伴でご利用で、極端に時間に制限を要求される際は、全てのお料理をご提供できないこともございます。

＊苦手食材、アレルギーのある方は事前にお申し付けください。
また、肉類をお召し上がりになれない方は、申し訳ありませんがご予約承れません。

１．個室を含め、全席禁煙です。電子タバコ、水蒸気タバコも同じく御遠慮下さい。

また、お食事の途中に喫煙の為に離席される方のご予約は承れません。理由と致しまして、心を込めて仕上げたお料理を喫煙によりお出しする事が出来ない為です。御理解の程よろしくお願い致します。

２．合コンや２次会、記念日など集団で必要以上に騒がれる方のご予約も承れません。接待や大切なお食事で御利用の他の方への配慮の欠ける歓談は固くお断りさせていただきます。

３．当日のキャンセルに関しては理由関係なくコース料金を人数分請求させていただきます。

４．ご予約のお時間を必ずお守りください。後から遅れて来られるなどでコース料理を先に進めることはできかねますので、御理解の上ご来店ください。

5.　食材やお飲み物の持ち込みは一切お受け致しておりません。
初投稿者

ジェームズオオクボ（6343）

神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座（イデア） 公式

店舗情報

神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座（イデア）公式