神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座（イデア）公式

3.65

306人

32502人

銀座
ステーキ、フレンチ、肉料理
￥20,000～￥29,999￥5,000～￥5,999
休日曜日、祝日

241～260件を表示／全 333件

グリーンパフェ

口コミ7918件フォロワー1778人

2018/01訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
極上の炉釜で焼くお肉★

✳︎IDEA@銀座

美味しい神戸牛を楽しみにやってきました！
まずはシャンパンで乾杯！

長ネギのスープ★
見た目からは想像もつかない上品な味でびっくり！長ネギがここまで美味しくなるなん...

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yukaneko222

口コミ153件フォロワー756人

2017/12訪問

4回目

4.7

－/ 1人
菅井シェフの焼き技にぞっこんです！

2017/12 再訪
クリスマス、それは苦難の期間。
どこも予約で混み合い、値段が上がって内容が落ちるようなお決まりコースがキツキツに2-3回転して、周りには熱々のカップルが溢れてなんか肩身が狭...

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hirok190934

口コミ1806件フォロワー3303人

2017/12訪問

1回目

4.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
素晴らしい！！

食べログステーキ部門で全国ベスト5に入る名店へやって来ました。

銀座の中央通り付近で、高級クラブが立ち並ぶビルの7階にあります。子供連れだったので個室での利用です。

まずはココのシェフであ...

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ソルティー

口コミ62件フォロワー10人

2017/12訪問

1回目

4.5

－/ 1人
備長炭こそ最高の調理器具

最高級神戸牛を世界一の焼き方で提供する店主のプライドここ銀座に有り。
備長炭を使ってレンガの窟で表面はパリッと焼き目がつき、旨みを中に閉じ込めジューシーに仕上げられた芸術的技術で最上級の希少部位であ...

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NYoo

口コミ687件フォロワー187人

2017/12訪問

1回目

4.1

－/ 1人
一品料理も侮るな！！！

言うまでもなく
ステーキは最高レベル

しかしそれだけではない。

前菜や途中に出てくるタンなど
ひとつひとつのレベルも圧倒的・・・

高級食材のオンパレードである。

ぜひここに...

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モリモリグルメ

口コミ871件フォロワー783人

2017/10訪問

1回目

4.4

￥30,000～￥39,999/ 1人
炉釜焼きの味を体感しました！サービスも価格もクオリティーも一流、銀座のお店です！

神戸牛の炉釜ステーキ。それは私のような一般庶民にはなかなか手が出せないものです。いつか行きたいと思っておりましたが、ついに行くことになりました！

ドレスコードがフォーマルとあったのでスーツで伺い...

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yuji-27

口コミ2620件フォロワー1204人

2017/09訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
ピアノのように繊細なタッチで変わる味

初訪問。
エレベーターが開いて、雰囲気が違います。
こちらが緊張。
友人を待っている間に、一杯。
kenzo estateのあさつゆをグラスで頂来ます。

これは、しっかりした白ですが、し...

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hirom851

口コミ234件フォロワー39人

2017/09訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
新感覚な釜炭焼の神戸牛

2回訪問しました。予約が取りづらいとは聞いてましたが特に問題なく予約がとれるイメージ。

1回目
2人で行って、サーロインとシャトーブリアンを150gづついただきました。焼き加減が絶妙でとても美...

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スイーツ命

口コミ360件フォロワー1917人

2017/08訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
炉釜で焼かれる最高級のステーキ！

会社の方々と”神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座”さんへ。
場所は銀座7丁目。第二新橋会館の７階にありました。

モダンなビルの７階へ上がると、すぐに店内へ。
暗めの木目調の壁には、丸い窓...

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natugakuru_1478

口コミ155件フォロワー85人

2017/08訪問

1回目

4.5

－/ 1人
神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座さん

この日は会社の誕生日会。
なんと銀座でまさかの高級店とは、、笑
ラフな格好できてしまい、すみません！ww

場所は銀座の新橋より。
中央通りから1本入ったすずらん通り？金春通り？からビルの7...

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NateRiver

口コミ237件フォロワー71人

2017/08訪問

1回目

4.0

－/ 1人
ちょっと贅沢に…

銀座でちょっと贅沢にお肉を…

入店し席へ…

コースでの予約…

先ずは生ビールで乾杯！！

先付…冷前菜…温前菜…魚料理…肉料理…サラダ…メイン…デザート…カフェ

先付からト...

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口福ヤマトモ

口コミ3086件フォロワー17904人

2017/07訪問

1回目

5.0

－/ 1人
IDEA（銀座）日本有数の神戸牛窯焼きステーキの店 : 口福ヤマトモの食日記

東京の大学に行っている長男と銀座の神戸牛窯焼きステーキの店　IDEAに行ってきました。

この店は、肉質と焼き加減が素晴らしく、また「あら皮」や「かわむら」と違って、色々な部位が選べますので、日本...

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小池克臣

口コミ86件フォロワー10721人

2017/06訪問

1回目

-

－/ 1人
東京で一番旨い牛肉がどこで食べれるのか、と聞かれた時に迷わずオススメ出来るお店がここにある

ここ数年全国で急激に増えている炉窯ステーキ

最高の肉質のポテンシャルを最大限引き出すには
これ以上のスタイルはないだろう

神戸の”あら皮”が作り上げたこのスタイルを
目指すお店はこれか...

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cheri63

口コミ628件フォロワー188人

2017/05訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
焼肉が好き。
ステーキが好き。
お肉が大好き。

最近は、
専ら赤身肉&少しの霜降りという塩梅が好きなので、ランプやイチボが食べやすく感じます(*^^*)

こちらでは、
コースの...

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美味かもめ＊0416

口コミ406件フォロワー157人

2017/05訪問

1回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
炭火の香りのスペシャリテ

前から気になっていたIDEAさん初訪問！
ステーキ大好きだから有名店は制覇したいっっ＼(^o^)／

7丁目の花椿通りからすぐのビル7F。
エレベーターを降りるとすぐお店★

今回...

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p..03

口コミ121件フォロワー22人

2017/05訪問

1回目

4.7

－/ 1人
休日の夜で、予約なしで入れましたが、
急だったのでアラカルトのみでした。
全部美味しかったですが、特にタンが絶品でした！
今まで食べたタンとは違います！
他のお肉も焼き加減が最高でした！

...

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yukaneko222

口コミ153件フォロワー756人

2017/04訪問

3回目

4.7

－/ 1人
菅井シェフの焼き技にぞっこんです。

2017/4 再訪
私の中では炉釜と言えば、IDEAさん。
最高の火入れの塊肉を短時間で食べられるので、安定した美味しさとサク食べを重視する私にはプライスレスかつ頼りになる1軒です。

お肉を...

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た☆か★し

口コミ2079件フォロワー4173人

2017/02訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
ステキなステーキはガツンと本能を揺さぶる！？

ちょっと前のお話

今宵は肉と葡萄酒を嗜みに

焼肉とステーキ
どちらが好きだって！？

そりゃ〜〜〜
ステーキだしょ

肉塊よ〜〜〜

豪快に鋭い肉ナイフで切って
フォ...

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minimeg

口コミ1602件フォロワー725人

2017/02訪問

1回目

4.0

－/ 1人
最上級のお肉と時間

もう、ここは別格

とっても予約が取りづらいこちら
お店の雰囲気
思ったより
居心地良くてね

シャトーブリアンのコース
前菜から一つ一つ美味しい
牛タンステーキ
厚み…柔らかさ
...

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yukaneko222

口コミ153件フォロワー756人

2017/02訪問

2回目

4.7

－/ 1人
菅井シェフの焼き技に惚れました！

2017/2 再訪

菅井シェフの焼き技に惚れたideaさん。
良い脂が時間をかけてゆっくりと焼かれた肉の甘い香り、炉窯焼きの外カリ&サク、中しっとりの食感差、妖艶な魔力を持った牛タン、赤身...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店" "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2018年Bronze受賞店" "2017年Silver受賞店"
"ステーキ・鉄板焼き百名店 2024 選出店" "ステーキ・鉄板焼き百名店 2022 選出店" "ステーキ百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座7-8-15 第2新橋会館 7F
交通手段

地下鉄銀座線銀座駅徒歩5分
地下鉄丸ノ内線銀座駅徒歩5分
JR山手線　新橋駅　徒歩６分

銀座駅から359m
予約・お問い合わせ

03-6228-5259
営業時間
- 月
  - 18:00 - 23:00
    L.O. 料理20:30
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
    L.O. 料理13:30
  - 18:00 - 23:00
    L.O. 料理20:30
- 日・祝日
  - 定休日
■ 営業時間
ランチ営業 12:00~14:00(火曜～土曜）ドアオープン11:55
ディナー営業 18:00~23:00　ドアオープン17:55
ステーキのみ単品ラストオーダー21:30
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥5,000～￥5,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、AMEX、Diners、JCB）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T4140001028980

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

サービス料10％（ディナーのみ）
ドレスコード

セミフォーマルを推奨しております。Tシャツ、男性のハーフパンツやサンダルでのご来店はご遠慮頂けますよう、よろしくお願い致します。

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座席
席数

20席（テーブル2名席×1、4名席×2,個室4名席×2,カウンター4席）
個室

有（2人可、4人可、6人可、8人可）
銀聯カード使用可テーブル個室あり(2室/2名～8名様用/扉・壁あり) 個室料2~４名様まで5500円（税込）、5~8名様まで11000円（税込）
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
店内、店外ともに喫煙スペースはございませんのでご了承ください。
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ

お子様は12歳以上利用可。
コース料理をお召し上がりになられることを条件とさせていただきます。
ホームページ

https://ideaginza.com
公式アカウント
オープン日

2013年10月15日
備考

＜お願い＞
*同伴でご利用で、極端に時間に制限を要求される際は、全てのお料理をご提供できないこともございます。

＊苦手食材、アレルギーのある方は事前にお申し付けください。
また、肉類をお召し上がりになれない方は、申し訳ありませんがご予約承れません。

１．個室を含め、全席禁煙です。電子タバコ、水蒸気タバコも同じく御遠慮下さい。

また、お食事の途中に喫煙の為に離席される方のご予約は承れません。理由と致しまして、心を込めて仕上げたお料理を喫煙によりお出しする事が出来ない為です。御理解の程よろしくお願い致します。

２．合コンや２次会、記念日など集団で必要以上に騒がれる方のご予約も承れません。接待や大切なお食事で御利用の他の方への配慮の欠ける歓談は固くお断りさせていただきます。

３．当日のキャンセルに関しては理由関係なくコース料金を人数分請求させていただきます。

４．ご予約のお時間を必ずお守りください。後から遅れて来られるなどでコース料理を先に進めることはできかねますので、御理解の上ご来店ください。

5.　食材やお飲み物の持ち込みは一切お受け致しておりません。
初投稿者

ジェームズオオクボ（6343）

TEL:

03-6228-5259

TEL:

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神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座（イデア） 公式

店舗情報

神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座（イデア）公式