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2025年Silver受賞店フレンチTOKYO百名店2025選出店

エスキス（ESqUISSE） 公式

4.33
1074人
61084人
  • 銀座
  • フレンチ
  • ￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
  • 休水曜日

1081～1100件を表示 ／ 全 1199件

  • misatty
    misatty
    口コミ103件フォロワー22人
    2012/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    エスキス
    初訪問です。

    ランチを頂きました。

    以下メニュー↓


    ・グラスシャンパン

    ・ミネラルウォーター

    ・チュイル

    ・栗南瓜のフラン、ムール貝

    ・生雲丹、セップ茸
    ...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7512人
    2012/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    限りなく４．５に近い４点です。
    2012/10

    凄いスタッフ陣が揃っていると聞き、早速、伺ってきました。
    ただ不安なのは、「キュイジーヌ[s ミッシェル・トロワグロ]」も「タテル ヨシノ 芝も、それ程、好きではないことです。...
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  • おかぴんくん
    おかぴんくん
    口コミ253件フォロワー309人
    2012/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    少量・多皿の優しいフレンチ
    ランチで初訪問。

    １４４００円のコースを注文。

    正式なメニュー名が判らないため使われている素材等を記載。

    ・グラスシャンパン＆ミネラルウォーター
    ・チュイル
    ・栗南瓜のフラン、ム...
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  • kaoru7
    kaoru7
    口コミ1029件フォロワー776人
    2012/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    未知なる不協和音
    今年東京のフレンチ界において、もっとも注目を引いた新規オ―プンのお店のひとつといってもいい。
    料理人からスタッフまでオ―ルスターキャストを揃えたいまさら語ることなき期待の星であろう。
    それを銀座の...
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  • s@chi
    s@chi
    口コミ445件フォロワー127人
    2012/10訪問
    1回目
    3.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    スパイスや柑橘類を多用した、軽やかなお皿たち。お店のイメージとしては完全に“昼”
    美容室で読んだvogueに載っていて、
    とっても綺麗なお料理だなぁ。。。とかなり気になっておりました。

    たまには開拓もいいよね〜♪てなわけで。

    肝心のお料理ですが、印象としては、少しがっ...
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  • ラララTOKYO
    ラララTOKYO
    口コミ214件フォロワー42人
    2012/09訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • MOMOシュラン♪
    MOMOシュラン♪
    口コミ175件フォロワー209人
    2012/08訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    五感をフル活用し、味の変化を愉しめるフレンチ。
    ～　2012年　8月初訪問　～

    ブログ　→　http://ameblo.jp/wine-and-gourmet/entry-11450754426.html

    エスキス


    お店がオー...
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  • 森林
    森林
    口コミ261件フォロワー36人
    2012/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    若林さんのセレクトしたワインと成田さんのデセールを食べるために行ってきました。 料理は全般的に軽かっ...
    若林さんのセレクトしたワインと成田さんのデセールを食べるために行ってきました。
    料理は全般的に軽かったです。
    リオネル・ベカシェフの料理は以前ミッシェル・トロワグロで食べたことがありますが、
    そ...
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  • 札幌グルメめぐり
    札幌グルメめぐり
    口コミ26件フォロワー9人
    2012/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最強の布陣です
    オープンして1ヶ月も経たないぐらいでお伺いしました(*ﾟ▽ﾟ*)
    　ここのお店を知っている方であればほぼ全員が知っている最強の布陣であろうと思いますがグランシェフはキュイジーヌ・ミッシェル・トロワグ...
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  • yumiwinery
    yumiwinery
    口コミ51件フォロワー39人
    2012/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    お料理一品一品に合わせたバイ・ザ・グラスのワインコースが素晴らしい！若林さんワールドにすっかり魅了！
    銀座に新しく（2012年6月）出来たフレンチ「エスキス」 。
    シェフはミッシェル・トロワグロ出身のリオネル・ベカさん、支配人・シェフソムリエはタテルヨシノにいらした若林さん。

    白を貴重としたシ...
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  • ともだあきこ
    ともだあきこ
    口コミ70件フォロワー48人
    2012/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    テーマは「エアリー」。新しい感覚のフレンチに期待。
    こちらでワイン会を開催させていただくにあたり、下見のつもりで訪問。
    福臨門酒家などが入る銀座らしいゴージャスなビルに期待値大！
    たしか、ここ、前は「シズオ」という名前のフレンチだったような・・・。...
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  • 駆け出しの紳士
    駆け出しの紳士
    口コミ245件フォロワー318人
    2012/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    真のスターチームが織り成す、至福の皿々
    彩り鮮やかなドレッセで視覚を、皿内で次々と表情を変える料理で味覚を、アタックと余韻で嗅覚を。
    前任であった『トロワグロ』で感じたリオネルの才能が席数を減らすことでギュッと凝縮して皿上で表現されており...
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  • ノバンディ
    ノバンディ
    口コミ7671件フォロワー4604人
    2012/07訪問
    1回目
    -
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    繊細な料理なだけに、タイミングが命ですね
    期待の新店エスキスを個室で、というお誘いでランチ訪問。

    総勢９名に対して、同じ料理を同時に出すことにかなり無理があったようで、
    料理は、舌触りや温度のピントが少しずれてしまった感。
    「あぁ、...
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  • Nearco(ITY)
    Nearco(ITY)
    口コミ1168件フォロワー589人
    2012/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ①ESqUISSEのエスキス、一枚目《No.1105》
    「エスキス」という言葉には馴染みがあった。
    学生時代の事でそれがフランス語であるかどうかなどは思いもしなかった。

    『キュイジーヌ[s]ミッシェル・トロワグロ』を今年の３月に旅立ったリオネル・ベカが
    ...
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  • りとるみい
    りとるみい
    口コミ1750件フォロワー588人
    2012/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ■2012年6月にOPENした錚々たるメンバーのフランス料理店■
    銀座に今月OPENしたフランス料理店です。


    友人にお誘い頂き、OPEN早々伺ってきました。

    まだ、媒体などに掲載する前で

    お店の情報など、全然知らなかったので

    お誘い頂いて...
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  • gourmefighter
    gourmefighter
    口コミ393件フォロワー257人
    2012/06訪問
    1回目
    2.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    グランメゾンとして輝けるか・・・
    ６月１２日
    銀座５丁目の並木通り、三笠會舘の向かいにあるロイヤルクリスタル銀座の最上階にオープンしまました。

    シェフはトロワグロ(新宿)にいたリオネル氏、支配人は若林氏(タテルヨシノ銀座)、パ...
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  • MAJAグルメ
    MAJAグルメ
    口コミ13件フォロワー3人
    ー 訪問（2025/07 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ESqUISSE (エスキス)
    銀座の空に描かれる、五感で味わう芸術フレンチ
    銀座の中心、ロイヤルクリスタル銀座の9階に位置する「ESqUISSE（エスキス）」は、東京の美食シーンを牽引するミシュ...
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  • 食とは
    食とは
    口コミ113件フォロワー6人
    ー 訪問（2025/04 更新）
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    雰囲気はかなりカジュアルだった。私の訪れた日は外国のお客さんが多く、腰のあたりが大きく開いたカジュアルな服装の方が目の前に見えていたことが食事中気になった。
    和食の経験のある方がシェフにいらっしゃる...
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  • 78cd38
    78cd38
    口コミ6件フォロワー0人
    ー 訪問（2025/01 更新）
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    料理ペアリング共に良かった。
    ディナーよりもランチで伺うほうが良いかと思った。
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  • 7shiki7
    7shiki7
    口コミ71件フォロワー13人
    ー 訪問（2025/01 更新）
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    世界観溢れるお皿の数々
    銀座のフレンチでは知らない人はいないくらい有名なお店。

    エスキスの世界観溢れた、品の良い流れるようなコースを頂きました。

    白で統一されたお皿一つ一つが洗練されており、目も舌も喜ばせてもらい...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    38席（個室（最大6名））
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    個室1室。 個室料あり。
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（西銀座駐車場を３時間１０００円で優待利用できます。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    夜景が見える、隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    ご利用は原則として中学生以上。
    （ただし個室は静かにできる小学生の場合、利用可の場合が多いようです）
  • ホームページ
    http://www.esquissetokyo.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2012年6月12日
  • 備考
    開店当初は個室のみ撮影可でしたが現在はどのお席でも撮影可。

    予約すれば、バースデイプレートやラウンドのケーキ（有料）なども可能。
  • 初投稿者
    gourmefighter（257）
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