フレンチEAST百名店2025選出店

西欧料理サヴァカ公式

3.77

65人

3251人

菊川
フレンチ
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
休月曜日、火曜日

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座席
メニュー・コース
1. コース（11）
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3. ドリンク（15）
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写真
口コミ
1. 口コミ（65）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 75件

みっきー0141

口コミ3503件フォロワー4680人

2025/03訪問

1回目

3.9

￥4,000～￥4,999/ 1人
#え？本当に税込4223円のジビエのフルコースフレンチ！

菊川駅から車で8分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.78
2023年フレンチ百名店を受賞！

A lunch(4223円・税込)

メジマグロのスモーク
シャルキュトリーのサラ...

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カケスタ★たかひろ

口コミ1081件フォロワー3090人

2020/02訪問

2回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
ジビエといえば「西欧料理サヴァカ（Cavak.）」！時期限定の貴重なジビエ料理に舌鼓！

菊川山間の谷沿いに流れる沢水加川に沿ってある小さな里山集落「沢水加（sabaka）」に佇む隠れ家的な料理店「西欧料理サヴァカ（Cavak.）」へ！

冬のこの時期ならではの滋味深い味わいのジビエ料...

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めぐらいあん

口コミ723件フォロワー870人

2017/09訪問

2回目

3.9

￥4,000～￥4,999/ 1人
茶畑の中のレストラン

ＪＲ菊川駅からは４キロほど西に行き、両側が山に囲まれる茶畑の中にあります。
こんなところにお店があるのかなと思われる場所です。
お店のＨＰには、「くつろげるフランス料理」のお店を目指しますとありま...

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カケスタ★たかひろ

口コミ1081件フォロワー3090人

2021/12訪問

3回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
菊川フレンチ「西欧料理サヴァカ」小さな里山集落「沢水加（sabaka）」に佇む隠れ家的なジビエ料理店

菊川山間の谷沿いに流れる沢水加川に沿ってある小さな里山集落「沢水加（sabaka）」に佇む隠れ家的なフランス料理店「西欧料理サヴァカ（Cavak.）」にてスペシャルディナー！

この日は、浜松の「...

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ファイブペンギンズ

口コミ1201件フォロワー2794人

2021/07訪問

1回目

4.5

￥6,000～￥7,999/ 1人
巨匠山口シェフの里山にある一軒家レストラン

シェフの山口祐之（まさゆき）氏は業界歴40年弱、今年56歳という大ベテランです。高卒で大阪の名店「ル・ポン・ド・シエル」で長年修業を積み、パリの最高級ホテル「クリヨン」のレストランでも1年ほど働いて帰...

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milan1110

口コミ6452件フォロワー4041人

2025/02訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
長閑な風景と創意のジビエフレンチ！山の恵みを全身で感じる没入体験をここ、菊川で…。

本日はこちらでランチ。
ずっと行きたかった、菊川のジビエフレンチ店。昨日に引き続き、お世話になっている取引先と先輩の3人で、事前予約の上訪問。菊川市内ですが、山の方に入っていくため雰囲気も出てます。...

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ガレットブルトンヌ

口コミ5755件フォロワー7706人

2022/08訪問

1回目

4.2

￥6,000～￥7,999/ 1人
山里で、山里の自然を味わうフレンチ

静岡県は、東名高速の相良牧之原ICから車で10分ほど。

住宅街を抜けると、急に山道になり、

それが開けた茶畑に囲まれたあたりにあります。

このあたりの、地名が沢水加と書いて、サバカ。...

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タケマシュラン

口コミ6106件フォロワー17052人

2021/05訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
運転好きな飲めない美食家

静岡市と浜松市の間にある菊川市。東京の人にはあまり馴染みのない土地であり、ミシュランも食べログもノーマークなのですが、ゴ・エ・ミヨで高得点を記録したお店があります。その名は「西欧料理サヴァカ（Cava...

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天守閣のお姫様

口コミ2254件フォロワー1086人

2012/10訪問

1回目

-

－/ 1人

3.6

￥2,000～￥2,999/ 1人

女子会ランチ予約が取りにくいお店

中学時代の仲良し友達6人と伺いました。
みんな住まいはバラバラなので年に何回か集まります。幹事は毎回持ち回りです。
基本はランチに集まって、いろいろな所に食べに行きます（≧∇≦）
掛川に勤めてい...

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牛丼大森

口コミ1355件フォロワー5125人

2023/09訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
風の谷のウマシカ！静かな山あいに佇むサヴァカの山口祐之氏が届ける西欧料理は移りゆく里山の季節の食材と自然の恵みのジビエをエッジの効いた見事な一皿へと表現していてランランララランランランうまし！

訪問
2023年9月3日

場所
菊川駅からタクシーで10分

予約
あり・お誘い・不明

待ち
予約のためなし

人数
6人

金額
15000円／人

注文...

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パルチャ

口コミ1170件フォロワー1144人

2021/08訪問

1回目

3.9

￥6,000～￥7,999/ 1人
沢水加川の流れる山間に、ザヴァカがあります

牧ノ原の台地の奥深くにそのレストランはあります。
フランス語かと思った店名は行く手前に横切る川が教えてくれました。
ジビエ料理との事ですが、全体的には猪・スッポン・鰻とジビエ感は多くはありません。...

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カフェモカ男

口コミ5966件フォロワー13549人

2023/02訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
上品なジビエフレンチ　

静岡県菊川市内に店を構えるフレンチレストランの「西欧料理サヴァカ」さんに伺いました。
アクセスは、JR東海道本線菊川駅が最寄り駅になります。
静岡駅と浜松駅との間にあります。
県道沿いにある...

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ミトミえもん

口コミ7186件フォロワー12544人

2025/04訪問

1回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
一皿ずつめくる、静岡の狩猟図鑑。

〈ミトミえもん、インスタもやってるよ！「＠mitomi_emon」〉

静岡県・菊川市。山に囲まれたこの静かな町に、全国の食通が密かに通う一軒がある。

それが、『西欧料理サヴァカ』。ジャンル...

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ゆめゆめ

口コミ2412件フォロワー3020人

2022/07訪問

1回目

-

￥15,000～￥19,999/ 1人
こだわりジビエをフレンチベースで

日本橋蕎ノ字の大将におすすめのお店を聞いたところ移転前近くにあったというこちらを教えていただき訪問。
新幹線で掛川に行き、そこから1駅JRで戻る感じで菊川駅に。さらにそこからタクシーで10分弱とか...

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マッシュグルメ

口コミ983件フォロワー2394人

2025/03訪問

1回目

3.9

￥4,000～￥4,999/ 1人
茶畑に囲まれた大自然フレンチ

訪問日 : 2025.3.2（日） lunch
Instagram : @mash_foodstagram
YouTube : https://www.youtube.com/@mitchaku_...

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Hiro45316

口コミ3518件フォロワー2309人

2024/07訪問

2回目

4.6

￥10,000～￥14,999/ 1人
至極の夏キノコ尽くしと夏鹿のコンソメスープ

再訪

シェフに秋のキノコについて問い合わせたところ、夏キノコもオススメとの事で、お邪魔してみたら、とんでもないキノコの取揃え+夏鹿のコンソメスープが絶品でした...

ご登場した料理は、
...

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Hiro45316

口コミ3518件フォロワー2309人

2024/05訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
地方の星#83： 21種+αのジビエを扱うレストランで山菜祭り。ジビエのコースでは内容的に最強クラス。

初訪

地産地消の仏伊西中レストランを訪問するシリーズ。
訪問前日に同行者が此方を訪問したいとTEL予約...
過去メモを見てましたら、
ゴエミヨ2021【3トック】（15.0）
ゴエミヨ...

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Hiro45316

口コミ3518件フォロワー2309人

2024/10訪問

3回目

4.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
オーダーメイドのススメ#8：秋キノコ+ジビエに特化したコース

再訪

イロイロ食べ歩いてますと、どのレストランに行きたいとかよりも、何を食べたいのか？に収束してしまいます...
そう云う意味で当店はワガママが効くジビエフレンチ...

今回リクエストし...

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maaaaa_84.0

口コミ302件フォロワー521人

2024/07訪問

1回目

3.8

－/ 1人
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Hiro45316

口コミ3518件フォロワー2309人

2025/05訪問

4回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
鹿の脳味噌とドウマン蟹（トゲノコギリガザミ）

再訪

今回のリクエスト食材+料理は、
・ドウマン蟹（トゲノコギリガザミ）
・鹿のコンソメ
の2種をジビエコースへ組み込み

ご登場したのは、
①【アミューズ-1】
ヒヨドリ（ムネ...

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店舗情報

受賞・選出歴

"フレンチ百名店 2025 選出店" "フレンチ百名店 2023 選出店"
住所

静岡県菊川市沢水加791-11
交通手段

菊川駅よりタクシーをご利用ください

（菊川市コミュニティバス沢水加コース六本松集会所行き乗車
「沢水加谷口橋」下車徒歩5分（338m）※平日のみ）
菊川駅から4,018m
予約・お問い合わせ

050-5596-3072
営業時間
- 水・木・金・土・日
  - 12:00 - 14:30
    L.O. 13:30
  - 18:00 - 21:30
    L.O. 20:00
- 月・火
  - 定休日
■ 定休日
月曜・火曜(祝日と重なる場合は変更有)
予算

夜：￥10,000～￥14,999

昼：￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）

夜：￥6,000～￥7,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可（PayPay、d払い、Alipay）

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座席
席数

24席（テーブル16席、個室8席）
最大予約可能人数

着席時 16人
個室

有（4人可、6人可、8人可）
基本的に4名様以上でのご利用のみ、受付可能とさせていただきます。
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

有（8台）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
メニュー
ドリンク

日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と｜デート｜接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可ご予約の際にお尋ねください
ホームページ

http://cavak.jp
電話番号

0537-37-1820
備考

アレルギー食材への対応や、お誕生日プレートなど、ご予約の際にお問合せください。
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西欧料理 サヴァカ 公式

店舗情報

西欧料理サヴァカ公式