フレンチEAST百名店2025選出店

西欧料理サヴァカ公式

3.76

70人

3500人

菊川
フレンチ
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
休月曜日、火曜日

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座席
メニュー・コース
1. コース（11）
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写真
口コミ
1. 口コミ（70）
2. 平均・分布
地図

21～40件を表示／全 76件

和牛ジャーナル

口コミ2619件フォロワー5937人

2023/07訪問

1回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
静岡県菊川の静かな山間に佇む雰囲気の良い純日本建築の｢和｣のイメージを取り入れた店内でいただく隠れ家的ジビエフレンチ！

山口裕之氏がオーナーシェフとして2002年にオープンしたフランス料理専門店...

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tomomin826

口コミ1624件フォロワー1380人

2023/07訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
大自然の中でジビエ祭り！！希少なジビエを活用したフレンチベースのサヴァカ流西欧料理♡夏は天然鰻や鼈も楽しめちゃう( ˶¯ 灬¯˵)

静岡県の良質な食材を活かしたエッジの効いた一皿を
楽しむことができる『西欧料理サヴァカ』さまへ初訪問⭐️

ランチコース（4,100円／6,200円／11,300円）も
ありますが、ディナー...

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お肉モンスター

口コミ3953件フォロワー2136人

2023/07訪問

1回目

4.1

￥15,000～￥19,999/ 1人
県外から来る人は全員サヴァカって地名やったんかいと口にしながら食事を愉しむ

静岡県菊川市にあるフレンチレストラン。
最寄駅とかは特にないですが一応1番近いのは菊川駅。
車じゃないとなかなか行くのは難しい場所かもしれません。

日曜日のお昼に予約して訪問。
大自然の中...

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カフェモカ男

口コミ6095件フォロワー14136人

2023/02訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
上品なジビエフレンチ　

静岡県菊川市内に店を構えるフレンチレストランの「西欧料理サヴァカ」さんに伺いました。
アクセスは、JR東海道本線菊川駅が最寄り駅になります。
静岡駅と浜松駅との間にあります。
県道沿いにある...

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bakchos10

口コミ24件フォロワー1人

2023/02訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
山あいに佇むジビエも楽しめる絶品フレンチ

車がすれ違うのも不安な細い山道を抜けた小川沿いに現れる山小屋風のレストラン。

中に入ると高い天井のお部屋に大きな動物の角が飾られたりしています。

地元のお野菜や海に近い立地から新鮮なお魚料...

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ガレットブルトンヌ

口コミ5849件フォロワー7862人

2022/08訪問

1回目

4.2

￥6,000～￥7,999/ 1人
山里で、山里の自然を味わうフレンチ

静岡県は、東名高速の相良牧之原ICから車で10分ほど。

住宅街を抜けると、急に山道になり、

それが開けた茶畑に囲まれたあたりにあります。

このあたりの、地名が沢水加と書いて、サバカ。...

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ゆめゆめ

口コミ2412件フォロワー3025人

2022/07訪問

1回目

-

￥15,000～￥19,999/ 1人
こだわりジビエをフレンチベースで

日本橋蕎ノ字の大将におすすめのお店を聞いたところ移転前近くにあったというこちらを教えていただき訪問。
新幹線で掛川に行き、そこから1駅JRで戻る感じで菊川駅に。さらにそこからタクシーで10分弱とか...

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phili204

口コミ2060件フォロワー1578人

2022/04訪問

1回目

3.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
ジビエにこだわる静岡フレンチ

西欧料理サヴァカ

ゴエミヨ 2022 3トック獲得店

こちらは2002年に静岡県菊川市にオープンされたジビエ料理で有名なフレンチレストランになります。
予約は完全予約制になり1名から...

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Bachuuser

口コミ863件フォロワー252人

2022/02訪問

2回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
冬の鳥獣祭り

再びやってきました静岡県菊川市。冬の最終盤にも差し掛かり漸く全然ジビエを食べていない事に気付き、こちらのホームページを見ると2月中旬まで鳥獣のシーズンと記載があり秒で予約をしました。昨年6月以来の訪問...

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ほっさ55

口コミ120件フォロワー21人

2021/12訪問

1回目

4.0

－/ 1人
年末の最終日のディナーで、家族で利用させていただきました。少し特殊な日なせいかもしれませんが、満席で予約しなければ入れませんでした。
ジビエコースの料理について、たとえば魚の血合いなどの匂いの強いも...

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カケスタ★たかひろ

口コミ1093件フォロワー3113人

2021/12訪問

3回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
菊川フレンチ「西欧料理サヴァカ」小さな里山集落「沢水加（sabaka）」に佇む隠れ家的なジビエ料理店

菊川山間の谷沿いに流れる沢水加川に沿ってある小さな里山集落「沢水加（sabaka）」に佇む隠れ家的なフランス料理店「西欧料理サヴァカ（Cavak.）」にてスペシャルディナー！

この日は、浜松の「...

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パルチャ

口コミ1225件フォロワー1194人

2021/08訪問

1回目

3.9

￥6,000～￥7,999/ 1人
沢水加川の流れる山間に、ザヴァカがあります

牧ノ原の台地の奥深くにそのレストランはあります。
フランス語かと思った店名は行く手前に横切る川が教えてくれました。
ジビエ料理との事ですが、全体的には猪・スッポン・鰻とジビエ感は多くはありません。...

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ファイブペンギンズ

口コミ1233件フォロワー2879人

2021/07訪問

1回目

4.5

￥6,000～￥7,999/ 1人
巨匠山口シェフの里山にある一軒家レストラン

シェフの山口祐之（まさゆき）氏は業界歴40年弱、今年56歳という大ベテランです。高卒で大阪の名店「ル・ポン・ド・シエル」で長年修業を積み、パリの最高級ホテル「クリヨン」のレストランでも1年ほど働いて帰...

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Bachuuser

口コミ863件フォロワー252人

2021/06訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
賛否両論とはこの事

静岡のゴエミヨを巡る旅もついに最終章。最後は1番僻地にあるこちらに伺いました。

菊川駅から距離で言うと5km程。自家用車もしくはタクシーでないとまず無理な立地です。一発駅から歩けるかと思い、日中...

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タケマシュラン

口コミ6242件フォロワー17578人

2021/05訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
運転好きな飲めない美食家

静岡市と浜松市の間にある菊川市。東京の人にはあまり馴染みのない土地であり、ミシュランも食べログもノーマークなのですが、ゴ・エ・ミヨで高得点を記録したお店があります。その名は「西欧料理サヴァカ（Cava...

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ぺこちパン

口コミ760件フォロワー151人

2020/11訪問

1回目

3.8

－/ 1人
Aコース2550円
お口始めの小さなオードブル
本日のオードブル
スープ又は温野菜
シェフお任せメイン料理
デザート盛り合わせ
パン、コーヒー
本日はカクテルを作ってくれる方がきてると
...

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Naka yuu

口コミ328件フォロワー44人

2020/08訪問

1回目

4.0

￥3,000～￥3,999/ 1人
誕生日のランチに

ランチコースを予約しました。なかなか行かない場所にあるので、こんな所に本当にお店が？と思いながら行きました(笑)店内はお洒落で、ゆったりできました。お料理は大満足でした！ジビエ特有の癖もなく美味しかっ...

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あのミシュラン星付き店、あの赤提灯屋に弟子入りしなさい

口コミ107件フォロワー33人

2025/08訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人

ジビエが紡ぐ、滋味と静寂の饗宴

土曜日、18:45訪店。ひっそりと佇むレストラン。
タクシーを降りると、灯の届かない暗がりに、空気の温度と匂いまでも変わるような静寂が広がっていた。
深呼吸すると、草木の香りを含んだ涼やかな風が肺...

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小野ちゃん1200

口コミ382件フォロワー41人

2025/03訪問

1回目

3.6

￥10,000～￥14,999/ 1人
菊川市郊外の
ジビエ料理提供の
レストラン
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daiji1248

口コミ286件フォロワー81人

2024/01訪問

1回目

4.0

－/ 1人
こちらのコースで6200円ですよ！コスパ、お料理、オレミシュラン最高峰のリストランテです！超絶オススメです！
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店舗情報

受賞・選出歴

"フレンチ百名店 2025 選出店" "フレンチ百名店 2023 選出店"
住所

静岡県菊川市沢水加791-11
交通手段

菊川駅よりタクシーをご利用ください

（菊川市コミュニティバス沢水加コース六本松集会所行き乗車
「沢水加谷口橋」下車徒歩5分（338m）※平日のみ）
菊川駅から4,019m
予約・お問い合わせ

050-5596-3072
営業時間
- 水・木・金・土・日
  - 12:00 - 14:30
    L.O. 13:30
  - 18:00 - 21:30
    L.O. 20:00
- 月・火
  - 定休日
■ 定休日
月曜・火曜(祝日と重なる場合は変更有)
予算

夜：￥10,000～￥14,999

昼：￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）

夜：￥6,000～￥7,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可（PayPay、d払い、Alipay）

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座席
席数

24席（テーブル16席、個室8席）
最大予約可能人数

着席時 16人
個室

有（4人可、6人可、8人可）
基本的に4名様以上でのご利用のみ、受付可能とさせていただきます。
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

有（8台）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
メニュー
ドリンク

日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と｜デート｜接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可ご予約の際にお尋ねください
ホームページ

http://cavak.jp
電話番号

0537-37-1820
備考

アレルギー食材への対応や、お誕生日プレートなど、ご予約の際にお問合せください。
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050-5596-3072

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西欧料理 サヴァカ 公式

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