ベルソー（ひょうたんや）

再訪

今回の遠征の軸となる店舗の一つ。
昼夜各1組限定、伊吹山の麓に在るフレンチ。
そう云った御食事処では、食べたい食材+料理をリクエストして仕舞います...

今回も、
・琵琶湖の湖...

米原市・春照にある一軒家レストラン「ベルソー」は、かつて瓢箪屋という始出し屋だった建物をリノベーションした特別な空間。今回、知人6名とともに訪問。昼夜ともに一日一組限定という贅沢なスタイルで、プライベ...

お友達が一番お気に入りだというレストランを予約してくれて、車も出してくれて３人で伺いました。

それがこちらのお店。

昼夜ともに１組限定の完全予約制のレストラン。

老紳士が出迎えてくれ...

毎月通ってるという常連様に予約いただいて訪問。
運転もしていただいて、ありがとうございます。

皆様が愛する名店のため、あまり深くは書きませんが

最近ベルソーさんが近くにオープンされたとい...

2ヶ月前から予約してもらっており楽しみにしてました。車で向かう道中もたまたま寒波が到来していたので雪景色を楽しみながら、そして途中からは標高が上がって雲が降りてきていたのか？視界は悪かったのですが雲の...

初訪

師匠②のご紹介。
1ケ月前にTEL予約時に、陽気なマダムへ食べたい料理や食材を伝え30分の長電話...リクエストしたのは、
1. 河豚のパエリア
2. 琵琶湖の魚（なるべく種類を多く...

真っ暗で目印もなく、ポンコツナビのおかげで
迷いながらもやっと到着。
とても歴史ある建物の様で、床がギシギシ…
そこがなんとも言えずレトロな感じ。
大幅に遅刻したにもかかわらず嫌な顔一つせ...

料理は健康に配慮されており、食べていると心から幸せを感じました。お父様が以前から通っていた縁で、手打ちうどんが大好きでしたが、息子さんが手際よく手を加え、味だけでなく見た目でも楽しめるようになっていました。

ランチ・ディナー各１日１組限定の
特別なおもてなし空間。

お料理はもちろんですが
女将のやわらかく、あたたかい
お日さまに包み込まれるような
素晴らしいお人柄。

１日１組限定なので...

ベルソーさんというすごいフランス料理のお店があると聞いて伺いました。

古典的なフランス料理。
一つ一つ丁寧につくられたのが
ヒシヒシと伝わる。

接客はオシャレで
おちゃめなマダムがし...

京都からは、そう遠くない伊吹山。

伊吹山も、こちらのレストランも全く存じあげず
それは突然の出会いでした。

ある日、ふと食事を終えて帰り際に頂いた
一冊の雑誌。
それを軽くパラパラと...

外観は、これがフレンチレストラン？
と正直少し不安になりましたが、
中に通されると、別世界！！！
とてもステキな雰囲気です。

大きなテーブルに真っ白でパリッとしたテーブルクロスが
お料理...

料理絶品です。雰囲気もいいですよ。(*ﾉ▽ﾉ*)お値段もそれなりにしますが、質がともないますので払って食べる価値ありです。オススメ！！！！
お店は和なかんじですが、でてくる料理はフランス料理。食器も...