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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

飴源（アメゲン）

4.22
164人
9603人
  • 浜崎
  • 日本料理
  • ￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
  • 休火曜日

61～80件を表示 ／ 全 175件

  • むき玉ねぎ
    むき玉ねぎ
    口コミ323件フォロワー634人
    2025/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    御当地の川料理　鮎のお刺身！
    まずはおもてなしが素晴らしい
    お部屋に入ると
    唐津焼きの立派な大皿がお出迎えです

    鰻付きのコースで予約しました
    本日の川魚は鮎
    鮎好きの私には
    南蛮漬け、お刺身、塩焼き、飴焼きで
    い...
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  • ゆっころん（＾＾）ノ
    ゆっころん（＾＾）ノ
    口コミ397件フォロワー562人
    2019/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    つがにを食べられるお店があったとは…
    鮎をいただきに、唐津へ・・・

    お店の紹介などは、他レビューア様も多く書かれているということで
    割愛させていただきます。
    鮎を食べられるお店と言う認識で伺いましたので、
    自然の中の古民家を想...
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  • Avignon_mats1984
    Avignon_mats1984
    口コミ2273件フォロワー2090人
    2022/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ここにあるからこその輝き
    唐津で一泊して浜崎へ。駅からもかなり遠い川沿いに店を構えている。創業天保年間。堂々たる老舗だ。

    津蟹という、ここでしか取れないカニ、川魚、摘み草というが山菜だとかの野草の料理を出すお店。何だか凄...
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  • ぷれせあ
    ぷれせあ
    口コミ1660件フォロワー662人
    2021/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    津蟹コース
    一度は行って見たかったお店です。
    予約必須のお店です。

    川魚は自信が無かっので津蟹コース7800円にしました。サービス料と消費税が別途かかります。
    お部屋（個室）でいただくので、ゆっくりでき...
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    • 飴源 -
    • 飴源 -
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  • nori964
    nori964
    口コミ17518件フォロワー2315人
    2018/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    川魚とツガニです
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  • ttm223
    ttm223
    口コミ1822件フォロワー1955人
    2017/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    自然を食べる
    2017.5

    創業天保9年。約180年程から営業。
    このお店を知ったけきっかけは2014年福岡・佐賀特別版のミシュラン。そちらでは二つ星を獲得。また、最近川魚などが好きなのでBMにしていたもの...
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  • 孤独のグルマー
    孤独のグルマー
    口コミ1749件フォロワー2187人
    2021/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    食べログブロンズ　佐賀で行くべき筆頭の名店　行かなきゃ人生損します　都会ではあり得ない「此の地の味と体験」
    佐賀県唐津市浜玉町にある川魚・摘草料理の「飴源」さんを訪れました。
    食べログブロンズに選ばれています。
    　
    ミシュランでは前回が二つ星、現在では一つ星の評価となっていますが、
    このお店を一つ星...
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  • cdmaryu
    cdmaryu
    口コミ1141件フォロワー1062人
    2015/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    川魚尽くしも、たまにはいいもんですね
    美味しい川魚がいただけるということでBMしていたお店です。場所が不便すぎてなかなか機会を得ませんでしたけど、何とか都合をつけることができました。
    よくこんな所にこれだけのお店があると思いますが、場所...
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  • ハワイアンブルー
    ハワイアンブルー
    口コミ466件フォロワー437人
    2021/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    津蟹が食べてみたくて
    1838年創業の老舗
    夏の川魚料理 5900円コース

    1、前菜
    ・青梅のシロップ煮
    酸っぱくなく、甘い。
    ・すっぽんスープ
    エンペラが入ってる
    ・筍の煮物

    2.鯉の皮付きの洗い...
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  • _smooth_
    _smooth_
    口コミ4369件フォロワー1937人
    2017/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    うなぎ、鮎、ツガニ、鯉の洗い。唯一無二のものがここにある。
    佐賀・佐世保旅行の初日。
    唐津駅から電車で浜崎駅下車、タクシーでこの飴源さんへ。
    初日の夕食は、ここ、飴源さんでいただきました。

    今回、わざわざ佐賀を旅行先に選んだのには、いくつか理由があっ...
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  • Malouin
    Malouin
    口コミ342件フォロワー701人
    2025/05訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ☆~一言で言えば　: Savor the Unfamiliar
    ＊＊＊　マロワン＜Malouin>の Smug tongue,,,,, Just for your information,,,,,

    ◎心はどれだけ幸せだったか？

    美味しいから、というよ...
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4590件フォロワー7245人
    2022/04訪問
    2回目
    4.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    すしログ： 佐賀県唐津が誇る洗練された郷土料理の名店！「川魚摘草料理 飴源」
    以前、2016年7月に鮎を求めて訪問した唐津の「飴源」さん。
    この度再訪したところ、やはり素晴らしい名店だと実感しました。
    ともすれば野暮ッたく思われがちな郷土料理を、上質な調理と見せ方で会席料理...
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  • あこぱん☆ごはん
    あこぱん☆ごはん
    口コミ91件フォロワー91人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    川魚をたっぷり堪能
    歴史のある飴源さん
    食べログaward bronzeを何年も受賞されているお店です。

    11:00頃ランチに伺いました。

    準備が整うまで囲炉裏のあるお部屋に通してくださり、お茶をいただき、...
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    • 飴源 -
    • 飴源 - 鮎の唐揚げ、川海老の佃煮、梅の甘露煮
    • 飴源 - 鮎の塩焼きと、名物の飴焼き
    • 飴源 - 鯉と鮎のお刺身。　臭みもなく山椒入りの酢味噌でいただきました。
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5428件フォロワー1996人
    2020/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    京都に続いて摘草料理いただきました。
    3日前に電話で予約してランチで伺いました。
    創業天保９年の川魚、摘草料理の老舗で凛々しい外観からはこんなところにお店があるのだろうかと思うほど周りの静けさに同化してまるで違和感がありません。暖簾をく...
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  • ころぽて
    ころぽて
    口コミ645件フォロワー359人
    2012/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    器は使うもの～唐津焼を味わう
    九州には行ったことが無かった。
    行った事の無い場所で、生涯行く可能性が少ない場所はどこだろう。

    有名な観光地が幾つか揚げられる。
    そういう場所は外そう。

    「佐賀に行きたい」と相方に告げ...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2370件フォロワー1284人
    2021/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【1838年創業】唐津の老舗にて“川の幸”を堪能
    ・よもぎのお茶
    ・すっぽんのスープ、あけびの皮の味噌和え、ほうれん草ときのこの和え物
    ・鰻の湯引きのお造り
    ・鮎の背越し、刺し身、白子　♡
    ・鮎の塩焼き、飴焼き
    ・天然鰻の蒲焼き
    ・もくず...
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  • カレーマン@koking_now
    カレーマン@koking_now
    口コミ928件フォロワー1321人
    2016/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    飴源(佐賀・唐津／和食・川魚料理)
    みんな！カレーマンだよ！
    川魚ファン必見！
    の絶品ごはんを食べてきたよ！
    佐賀県唐津市にある、こちら！
    飴源だよ！
    創業は1838年、天保九年というとんでもない老舗！！
    ミシュランガイド福...
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  • トッカータ
    トッカータ
    口コミ243件フォロワー101人
    2025/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    玉島川の恵み
    9月初旬、上りの時期のモズクガニ、すっぽん、うなぎ、鯉、鮎、栗、蓼、紫蘇、唐辛子、玉ねぎ、ピーマン、ゴーヤ、初採みかん、イチジク、梨など陳腐な書き連ねで感動を表現しきれない玉島川の恵みを尽くしたお料理...
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  • Eat for life
    Eat for life
    口コミ406件フォロワー264人
    2025/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    暖かいおもてなしと怒涛のようなコース
    こちらは2〜3ヶ月前に予約してお伺いしました。
    自分の勘違いで元々車で行く予定だったのに、
    電車で行ってしまったので、
    駅に着いたらタクシーを捕まらなくて。。。
    結局スタッフの方に駅に迎えにき...
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  • ぴんころ地蔵
    ぴんころ地蔵
    口コミ1794件フォロワー2399人
    2012/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    素晴らしく楽しめる料理と癒し
    さて、佐賀の飴源さんです。こちらにはまだ訪問が一回です。しかし、とても素晴らしかったので、記述します。ここは、まずとてもくつろぐことができます。雰囲気もいい。ゆったりできる。そんな店内です。　さて、料...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    30席
  • 個室

    有（2人可、8人可）

  • 貸切
    可（20人～50人可、50人以上可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（お店の道向かい）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、座敷あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    景色がきれい、隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1838年
  • 初投稿者
    雑食王（12）
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