熟成鮨利他公式

3.45

111人

7989人

新福島
寿司、海鮮、日本料理
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999

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メニュー・コース
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口コミ
1. 口コミ（111）
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1～20件を表示／全 141件

ピックアップ！口コミ

まんまる妃

口コミ169件フォロワー531人
2024/04訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999 / 1人

斬新な組み合わせでいただく熟成鮨

大阪新福島駅近くにある隠れ家的なお店です。
ご主人の気さくな雰囲気と配慮あふれる居心地良い空間で、熟成鮨がいただけます。

今回は「熟成鮨と伊勢海老コース」をいただきました。

たくさんいた...

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Nia0915s

口コミ654件フォロワー1616人

2025/08訪問

2回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
福島、熟成鮨利他✨

新福島駅近にあるお鮨屋さん。前回はコースで訪問しましたが今回はアラカルトで行ってきました。

こちらには20:45以降に寿司BARというシステムがあり、500円均一(一部...

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ぐるびっしゅ

口コミ513件フォロワー394人

2025/08訪問

1回目

4.2

￥6,000～￥7,999/ 1人
高級鮨をアラカルトで。

大阪・新福島駅近くの「熟成鮨利他」さんへ。

コース予算20000円ほどと、ちょっとハードル高めの熟成鮨専門店ですが、
コースと同じ熟成鮨をアラカルトで、しかもほぼ全品破格の500円で楽しめると...

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だいご｜関西おでかけ

口コミ6件フォロワー0人

2025/08訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
全て熟成されたお魚のお寿司。大将が丁寧にこだわって握ってくださいます。いか(イカジュース)の食感が新感覚。名物のボタンエビがプリプリ。その季節の旬のものを提供してくれるので、幸せで美味しい時間を過ごす...

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大阪じこん

口コミ108件フォロワー24人

2025/08訪問

1回目

2.6

￥3,000～￥3,999/ 1人
深夜まで可能な寿司ＢＡＲ

寿司ＢＡＲでの評価です。平日、22時頃に電話で席の予約可。電話から20分ほどで到着。一貫500円と分かりやすい値段の設定です。雰囲気、店員さんの所作はかなり洗練されてます。
肝心のお寿司は…見た目は...

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大阪グルメ一人旅＠1年365日外食

口コミ476件フォロワー158人

2025/07訪問

1回目

4.4

－/ 1人
和牛も盛り込まれた超豪華コース

前になんばで行ってめちゃ美味しかった「熟成鮨利他」さん

元々は福島にお店があり、今回はこちらへ

頂いたのは、熟成鮨に和牛までも盛り込まれた"熟成鮨と和牛omakaseコース"（￥22,00...

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mikoa3

口コミ126件フォロワー36人

2025/07訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
こだわりの熟成鮨が最高！

旨みが凄い熟成鮨！
5~23日熟成された高級ネタの数々をいただきました。
シャリの温度にまでこだわった品々に感激！
和牛鮨も最高だった。
YouTubeもされてるみたいで大将の人柄にもファンが...

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cuisinbo_ sumilechan

口コミ756件フォロワー2995人

2025/07訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
熟成鮨と和牛を味わえるコースがおすすめ！

旨味が増した熟成鮨を味わえ、
福島店の方がより高級食材を使用したコースを楽しめます
佐賀牛など和牛を使用したお肉の逸品や鮨も味わえるコースもあり、
今回は熟成鮨と和牛omakaseコース¥22,...

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reipon0217

口コミ693件フォロワー859人

2025/07訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
鮨と和牛の意外な好相性

新福島にある絶品熟成鮨コースが頂ける隠れ家

大将の小森さんは鮨職人としての修行経験なし，YouTubeでの独学にて開業という異色の経歴の持ち主

研究を重ね温度や日数を徹底管理して熟成させた...

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いずみおか

口コミ739件フォロワー630人

2025/07訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
大阪で熟成寿司を食べるなら！

熟成させることによって、
魚の旨味を最大に引き出したお寿司が食べられる
熟成させることで生まれる、独特の風味や食感。
イノシン酸が増えることによる濃厚な旨味、
プリプリした歯ごたえとは反して、...

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よく食べる人。

口コミ1898件フォロワー1846人

2025/07訪問

3回目

4.3

－/ 1人
熟成させて魚の旨味を最大限に引き出したお鮨やアテが楽しめる人気店✨
．
お店は福島駅から徒歩スグ
福島本通沿いのシックなビルの2F
．
インターホンを鳴らして来店っ
店内はスタイリッシュで...

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もぐもぐ日記.

口コミ44件フォロワー13人

2025/07訪問

1回目

4.5

－/ 1人
福島にある完全予約制のお店

隠れ家のような落ちついた店内で
カウンター席があり目の前でお鮨を握ってくれます！！！

大将こだわり熟成したお鮨は絶品で
一貫一貫、味わいながらいただくことが...

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Nia0915s

口コミ654件フォロワー1616人

2025/07訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
福島、熟成鮨利他✨

先日難波店でしたが、今回は新福島店を訪問。こちらは独学で鮨を学ばれた大将が切盛りするお店です。最近は鮨BAR等新しい取組みもされています❗️

コースは両店で異なり、こち...

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カリカリ217

口コミ671件フォロワー190人

2025/06訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
独自の手法で提供完全予約制の熟成鮨のお店⁣
今回は熟成鮨と和牛おまかせコース22000円⁣
トップは卵どっぷり名物ボタン海老ウニ寿司⁣
甘い海老の身にプチプチ卵食感が加わり最高⁣
鮪の中トロに...

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ちるm.y

口コミ754件フォロワー614人

2025/06訪問

1回目

4.1

￥15,000～￥19,999/ 1人
５月にOPENしたばかりの
話題の熟成鮨専門店✨

高級感のあるカウンターとVIPルームも

名物の
ぼたん海老、雲丹、たまご
これが食べたくて
ぼたん海老の甘み、とろける柔らかさと
...

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crew_value

口コミ1361件フォロワー2342人

2025/06訪問

1回目

4.0

－/ 1人
人気の熟成鮨

福島駅近くにある人気の熟成鮨
場所は「花くじら」や「うどん讃く」のある
福島本通り沿いにあります

完全予約制で
18時と20時45分からの一斉スタート

ネタは全国各地から仕入れる魚を...

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太郎佐藤

口コミ102件フォロワー825人

2025/06訪問

1回目

1.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
良い空間

大将の喋りもあり雰囲気が、とても楽しい空間にされていて、スペシャリテの牡丹海老は美味しかったが

シャリがぱっとしない感じで、炊飯器でご飯炊いているんじゃないかな？と感じ
鮪、雲丹をはじめネタの...

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慶っ〜

口コミ397件フォロワー761人

2025/05訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
新進気鋭の鮨屋さん

初めての鮨屋さんです。
熟成鮨も好きなので、お伺いしました。

ただ口コミにYouTubeで勉強して鮨屋をされたと書いてたので、不安でしたが
心配無用です！中々のクオリティーでした^ ^

...

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shichiyoujp

口コミ7件フォロワー0人

2025/03訪問

1回目

5.0

－/ 1人
熟成というだけあって鼻に突き抜ける特有の香り♡
私は寿司BARしか行ってませんがとりこになります。今は寿司BARはお休みみたいで悲しい。
また復活願っております。
また食べたいなぁ
とりあえず...

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恵理60776

口コミ2080件フォロワー923人

2025/03訪問

1回目

4.0

－/ 1人
オシャレな隠れ家な創作熟成鮨

看板がなくてインターホンを鳴らして入る隠れ家なお店
オーナーはシャンパン、ワインも好きな方なので美味しいのが飲める
カウンターのみのお店です

■茶碗蒸し
ズワイガニのあんかけ
■あおりい...

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Daiwakenso

口コミ111件フォロワー47人

2025/03訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
店内はカウンターのみでBGMも良い感じで流れていてオシャレな雰囲気です。22000円の熟成鮨と和牛のコースを頂きました。正直めちゃくちゃ旨いです。熟成鮨は旨みたっぷりシャリはしっかり硬めで旨くそれが最...

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店舗情報

住所

大阪府大阪市福島区福島2-7-17 2F
交通手段

新福島駅から2番出口から徒歩約2分
新福島駅から119m
予約・お問い合わせ

非公開
営業時間
- 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
  - 18:00 - 20:00
  - 20:45 - 22:45
■ 営業時間
[昼] 不定期開催
[夜] 18:00・20:45　一斉スタート
[鮨BAR]20:45〜27:00　不定期開催
＊上記以外のお時間も予約状況次第でご案内できる場合がありますのでご相談ください。

■ 定休日
不定休あり
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥15,000～￥19,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T4120001240819

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

サービス料金5％

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座席
席数

9席（カウンター9席）
最大予約可能人数

着席時 9人
個室

無
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、ワインにこだわる
料理

魚料理にこだわる、ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり、グルテンフリーメニューあり
特徴・関連情報
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
公式アカウント
オープン日

2019年10月15日
初投稿者

ふぅみ（95）

熟成鮨利他 公式

店舗情報

熟成鮨利他公式