雅醸（GAJO）公式

3.63

53人

3367人

大江橋
日本料理、うなぎ
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
休日曜日、祝日

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メニュー・コース
1. コース（4）
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口コミ
1. 口コミ（53）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 78件

ピックアップ！口コミ

mamerks

口コミ215件フォロワー24人
2025/02訪問

1回目

5.0

－ / 1人

特別な日にふさわしいお店で、贅沢な食材を堪能しました。頂いたのは、白子、鰻、淡路ビーフ、そしてウニ丼。どれも一品一品が素晴らしく、まさに至福のひとときでした。

まず、白子はクリーミーで濃厚な味わ...

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ジェナール・メル

口コミ109件フォロワー246人

2025/03訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
【雅醸（GAJO）】日本酒に合わせた料理をペアリングで出してくれる

　新発見のお店でした　料理に合わした日本酒を出すのではなく、日本酒のメニューを決めてそれぞれの日本酒に合った料理を考えるそうです　ということで、今日は日本酒で　
　料理のベーシックは、「出汁」から成...

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しぃちゃん124800

口コミ120件フォロワー35人

2025/03訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
日本酒好きにはたまらない！！

初訪問です。
お料理全般やさしい味です。
素材を生かして旨味たっぷりの味わい深いお料理で美味しすぎる。
料理に合わせた日本酒がまた最高。

お椀　桑名のはまぐり
松の司　温燗
黒龍　...

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なぴさんです

口コミ73件フォロワー61人

2025/03訪問

1回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
"鰹節と昆布出汁"

"蛤のお吸い物"調味料一切無しと言ってましたが蛤だけでこんなにもしっかりとした塩味が出るの不思議。ネギの食感もいい

"あぶらぼうずの蒸し寿司"滅茶苦茶脂の乗ったあぶらぼ...

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kirar218

口コミ25件フォロワー11人

2025/02訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
出汁と鰹節からスタート。
外食になれている私のバカ舌には、この繊細さがわからない。笑
日本酒とのペアリングのコース。
一品一品にお酒がついてきて、美味しい。
料理はできるだけ食材の味を引き出す...

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ゆべっち

口コミ68件フォロワー30人

2024/12訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
会食にて

忘年会という名目にて会食へ。
カウンター席のみでのお食事。
シャンプーハットのてつじさんも来店していたとの事で料理一品一品を味わいながら時を過ごしました。
料理や器にも全てこだわりがあり、調味料...

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GZM

口コミ89件フォロワー36人

2024/12訪問

2回目

4.0

－/ 1人
１年ぶりの訪問
ここは日本酒のペアリングが楽しめるお店(*´-`)
色々なお店で日本酒を飲んでるけど…
ここは別格…
ご飯も美味しいですが…
それに合う日本酒が
完璧…
一つ一つに合う日...

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yukaPO

口コミ347件フォロワー69人

2024/12訪問

1回目

4.5

－/ 1人
雅譲
日本料理
大阪　北新地

身体に優しいと堪らなく美味しいが共存する和食屋さん
お出汁や食材の旨みを使って、塩分を最小限にしてくださってて、身体に沁みるぅ。
また、知らなかった美味しい...

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タカフィー

口コミ482件フォロワー279人

2024/10訪問

5回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
深夜もおいしくて最高です(^^)

大阪駅から
歩いて10分位
1階で道路にも面していて
わかりやすい場所ですが
食べログさんの地図
だとちょっとわかりにくいかもです。

遅めの時間も
やってくれていて
ありがたいです...

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nickysunny

口コミ1152件フォロワー181人

2024/06訪問

1回目

4.0

－/ 1人
深夜まで空いてる

深夜まで空いてる新地の日本酒が飲めるお店。
2時まで空いてるのありがたいですね。
特大海ウナギが唯一無二です。
ここのウナギは焼き方が特殊だそうです。
一緒に行った料理人の方がびっくりしてらっ...

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masumasu418

口コミ66件フォロワー45人

2024/05訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
大大大好きな日本酒ペアリングのお店。超スペシャル鰹出汁がもう天国。全ての料理が超絶ハイレベルで、毎回楽しくって楽しくって。日本酒のセレクトから一品一品の調理法まで全てがスペシャリティーー。
月一お伺...

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やまけい.com

口コミ114件フォロワー69人

2024/04訪問

1回目

5.0

－/ 1人
塩味が少ない旨味

日本酒のペアリングコース25000円
最初から最後までマスターのこだわり食材
全て美味しいが注目は
うなぎ
皮が尋常じゃないパリパリ
ご飯（ご飯のお供各種）
6杯くらい食べた
シメのいち...

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せっせ6789

口コミ59件フォロワー11人

2024/04訪問

1回目

3.9

－/ 1人
少し遅れると連絡して、大丈夫だとのこと。
すみません。。

初めのお料理から美味しくて
期待でわくわく。
締めもいろんな種類をいただけてわくわく。
デザートのいちごも初めて聞いた種類でわく...

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呑兵衛OL

口コミ68件フォロワー16人

2024/04訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
誕生日ということもあり、気になっていたお店の予約を。元々日本酒が好きで食事に合わせて注文するのが大好き。
ご飯はもちろんお酒も美味しく、グラスの大切さも学べました！ビールとハイボールが飲み放題、日本...

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タカフィー

口コミ482件フォロワー279人

2024/04訪問

4回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
深夜に最高アラカルトのお店

今回も
1件目のボリュームが
ちょっと足りなく
もう少し食べたかったので
2件目で行きました！

1階で道路にも面していて
わかりやすい場所ですが
食べログさんの地図
だとちょっとわ...

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ぴた。

口コミ1496件フォロワー3267人

2024/03訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
まずはお酒と酒器を選んでから、それに合う料理を出すコース。

違うんですよ、

本当はね、お蕎麦屋さんに行こうと
思ってて、〆でね。

で、こちらのお店かな？
と思って、酔っ払ってたから。

あれ？(´Д⊂ヽ

なんかね、入ってみると...

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満腹社員

口コミ1276件フォロワー1061人

2024/03訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
一期一会なお店（イチゴもスゴい）

こんな事あるんだな〜って、今更ながら思う。

鮨をいただいた後、〆の店に行くはずだった。

酔った2人は、この辺りよなとか言いながら、ここかなと扉を開ける。
自分は直ぐに、「あ、これ違う！」...

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タカフィー

口コミ482件フォロワー279人

2024/02訪問

3回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
また行ってしまう(^^)

今回は
1件目のボリュームが
ちょっと足りなく
もう少し食べたかったので
2件目で行きました！

1階で道路にも面していて
わかりやすい場所ですが
食べログさんの地図
だとちょっとわ...

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nikumania29

口コミ5件フォロワー5人

2024/02訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
北新地の友人の紹介で行ってきました。
店に入るとカウンターのみでした。
出汁が目に光ります。
結論全部美味しく大満足、大満腹！
店主のキャラがめちゃくちゃ良くて好き
料理のこだわりはもちろん...

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boss0018

口コミ150件フォロワー214人

2023/12訪問

1回目

3.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
今年、最後に北新地のお店に行ってきました。まず店構えが古風でとても素敵でした。少し狭い感じはしますが、だからこそ、一人一人のお客様に目が行き届くと感じました。店主の心遣いを深く感じた素晴らしいお店だと...

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boss0018

口コミ150件フォロワー214人

2023/12訪問

2回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
このお店は2回目の来店ですが、可成り起き入りにのお店のひとつです。何と言っても食材や店主の拘りの調理方法や深い味わいだと思います。ひとつひとつ丁寧に仕上げる素晴らしさは見てても本当に感動します。また...

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店舗情報

住所

大阪府大阪市北区曾根崎新地1-7-6 新日本新地ビル東館 1F
交通手段

梅田駅徒歩10分
北新地駅徒歩3分
大江橋駅から320m
予約・お問い合わせ

050-3145-9210
営業時間
- 月・火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 20:00
  - 21:00 - 02:00
- 日・祝日
  - 定休日
■ 営業時間
12時〜14時(一斉スタートのコース)
18時〜20時(一斉スタートのコース)
21時〜26時(コース又はアラカルト)
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T3120901043677

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
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価格は全て税サービス料込みの表記
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座席
席数

6席（カウンター席のみ【貸切会は8席までご案内可】）
最大予約可能人数

着席時 8人
個室

無
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近所にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
コース

飲み放題
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ

大人と同じメニューを食べれる方のみ入店可
(貸切会の場合は同伴可)
公式アカウント
オープン日

2021年10月20日
初投稿者

drkck（1634）

雅醸（GAJO） 公式

店舗情報

雅醸（GAJO）公式