日本料理 別府 廣門 公式

別府にある日本料理屋さんです。
一軒家のお店は靴を脱いで店内へ。
石庭を眺めながら食事が出来るカウンター7席のみ。落ち着いた雰囲気。
ランチにお伺いしました。

23000円のコースを頂きま...

別府駅から車で15分くらいの場所にあるこちらのお店。
銀座 しのはらや柏屋 大阪千里山にいた廣門氏が2021年6月にオープンされました。
以前から気になっていましたがいつも別府では居酒屋ばかり行っ...

『日本料理 別府 廣門』さん♫

去年初めてお伺いしたお店の中で1番印象に残ったのがこちらの「日本料理 別府 廣門」さん♫本当に多士多彩な大分ならでは！の食材を様々なお料理で存分に楽しませてくださ...

九州は別府

大分の別府駅に着くと山側の市内線のバスに乗って
何とか病院前で降ります
コンビニエンスストア角は廣門の大きな看板を見ながら坂を登ります

廣門さんがコートを着て店外まで出迎え...

お料理提供時に生産者のお名前と共にどのようなお料理かの説明をしてくれます。地のものを使用していて、どのお料理も素材に対してのレスペクトが強く感じられます。

お酒のペアリングは日本酒とワインのもの...

地元の魚を活かった状態で食べて欲しいという店で、このエリアの魚介に明るくない食べ手に受けている点、本格的な和食を提供している点で地元の人たちに受けている点は理解できるのだが、両方に明るい俺からしたらち...

〖 ポイント〗   
✔️ 地産地消”をテーマに、九州・大分食材と生産者に徹底的にこだわった日本料理
✔️店主・廣門泰三氏はミシュラン星付きの日本料理店で20年以上の修業を重ねた実力者
✔️大将...

『日本料理 別府 廣門』さん♫

５月に"大分食倒れツアー"に食べログ廃人？の猛者達でお伺いした「日本料理 別府 廣門」さん♫多彩な大分の食材を様々なお料理で楽しませてくださいました(^^)特に花...

父親が県名の語呂合わせで言っていた
滑って転んで大分県…
「「おお痛い」から大分だよ」と県名のダジャレを言っていた所

「ダジャレ」を言うのは「誰じゃ？」と言うのは置いておいて

別府...

今回は福岡ツアーの前入りで別府へ立ち寄りました。

今回は夏のスペシャリテである鱧が食べたくて訪問したと言っても過言ではありません。
今回は旅行気分も高めたくて前日に大阪南港からフェリーに乗って...

別府駅からタクシーで15分、玄関先まで大将自らお出迎えされ、靴を脱いでカウンター6席へ着席です。
しのはらさんの流れと名人の元で修行された蕎麦打ち、地元の魚介類、ジビエ、そして野菜がアクセントとなり...

大分県別府、開店後に瞬く間に人気店になり、ミシュランにも認められている九州屈指の和食店。
しのはら御出身というのも、あっての御人気とは思いますが、蕎麦もスペシャリテとのことで、期待も高くお伺いしまし...

【Checkポイント】
■別府にある美しい石庭を眺めながら大分や九州の食材を楽しめる日本料理
■コースの所要時間: 2時間30分

別府に来たら必ず訪問したい地産地消の日本料理と蕎麦を楽しめる...

【訪問日】
2023/5/20ランチ
【注文内容】
おまかせコース
日本酒ペアリング
ビール小

昼はこの旅の目的のこちら。
最近は都心ではない有名店巡りにはまっている。

別府駅...

『日本料理 別府 廣門』さん♫

今週末は以前から楽しみにしていた"大分食倒れツアー"に食べログ廃人？の猛者達とお伺いする週末(･･;)全国から大分に集まる時点で…ですよね？？幹事様！素晴らしいツ...

JR日豊本線別府駅から徒歩約120分、タクシーだと約20分【2,000円弱】くらい、鶴見岳の麓にある「日本料理　別府　廣門」さん。

2021年創業、運営は株式会社HIROKADO【2021年設...

今日のお昼は、
こちらのお店に。
こちらのお店は、
The Tabelog Award 2023Bronze受賞店です。
貸切会にお誘いいただきました。
ありがとうございます。
別府駅から...

コースを日本酒ペアリングでいただいた
大分や九州の食材を使われており、どれも非の打ち所がない
にんじんや椎茸といった普通の野菜も格段においしい

いただいたもの
そば茶、ひおうぎがい、はまぐ...

別府市内にある日本料理のお店です。
別府インターチェンジから近い場所なので、街の中心や別府駅からはすごく遠いです。自分は別府駅西口から路線バスでアクセスしました。

12時に予約しての一斉スター...

大分県別府市にある「日本料理 別府 廣門（ひろかど）」さんは、2021年にオープンした比較的新しいお店ですが、オープン直後から話題となっている人気の日本料理店です。場所は別府駅から車で15分程度と、決...