アブサン（absinthe）公式

3.52

37人

1394人

新潟
フレンチ
￥8,000～￥9,999-
休月曜日

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座席
メニュー・コース
1. コース（2）
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口コミ
1. 口コミ（37）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 43件

banksy97

口コミ5件フォロワー0人

2025/07訪問

2回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人

何時行っても間違の無い美味しさ　

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ひでぴょん1988

口コミ68件フォロワー25人

2025/06訪問

1回目

3.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
初めての新潟上陸

menuB（10,000）

アミューズ〜新玉ねぎの冷たいスープ

（自家製パン）

前菜〜メジマグロのスモーク＋野菜のテリーヌ仕立て
　　　　　ミョウガとミニトマトのピクルス
　　　...

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Techno_Rydeen

口コミ235件フォロワー125人

2025/04訪問

1回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
新潟で気軽に伺える本格的フレンチ

新潟市のabsinthe(アブサン)。食べログさんから10,000円のmemuBを予約して伺いました。お店の雰囲気はカウンターもあり気軽に伺えるフレンチという感じですが、お料理は本格的。パテアンクルー...

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yur1na_t

口コミ6件フォロワー0人

2025/03訪問

1回目

5.0

－/ 1人
美味しかったです！！！
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楽酒味ー

口コミ16件フォロワー0人

2025/03訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
Bコース￥10,000
ドリンク￥5000弱

前菜2皿の牡蠣と芽キャベツが美味しかった。

魚、肉料理共に焼き加減も申し分無く、素材の味も楽しめた。
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moechan76

口コミ22件フォロワー2人

2025/02訪問

1回目

3.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
初めての訪問でした。
個人的にフレンチはあまり食べたことがなかったですが、とても美味しかっです。
私自身お酒が飲めないので、ワインとか飲めたらもっと違う楽しみ方も出来るのかなと思いました。
また...

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2000年生まれの人

口コミ142件フォロワー14人

2025/02訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
土曜日夜に訪問
お店は細い路地にありますが、綺麗で高級感があって少し敷居が高いと思うくらいです笑
小さな店内ですが適度に混んでました

私たちはMenuA(6品8000円)のコースをいただきま...

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たつや80000

口コミ21件フォロワー24人

2025/01訪問

1回目

4.5

－/ 1人
新潟市東堀八番町から小路に入ったところに位置するお店。店内に伺うとバターの良い香りがカウンター越しに感じられ、食欲がすすむ。アミューズ、前菜、魚メイン、肉メインどれも新潟の旬の食材を取り入れ、調理方法...

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ちょっと?いっぱい

口コミ100件フォロワー31人

2024/12訪問

1回目

3.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
新潟のフレンチ。遅めの時間にアラカルトでご対応頂けました。多謝。

新しい出会いを探して古町をフラフラ、路地に素敵なお店が！
飛び込みでは断られるかな。ちょっとドキドキしながらドアを開けました。

カウンターフレンチで、基本コース。でもアラカルトOKと！急なのに...

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DQN

口コミ607件フォロワー1084人

2024/11訪問

2回目

4.3

－/ 1人
前回より満足度があった

この値段でこのクオリティーはすごい。
都内なら倍以上する
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Noel__med

口コミ113件フォロワー62人

2024/11訪問

1回目

3.5

￥8,000～￥9,999/ 1人
目で見て楽しむ

今日は新潟古町にあるフレンチレストラン、アブサンへ行ってきました。官邸料理人のシェフが建てたレストランで、新潟では2番手？のフレンチです。

コース料理 8000円
・アミューズ:南蛮エビのタル...

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ママシータ1022

口コミ16件フォロワー2人

2024/11訪問

3回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
久しぶりのFrench

前菜2種も美味しかった
鰤のスモーク。
白子のソテー。
佐渡牛のランプ肉。
デザートは，サツマイモを使ったペーストがたっぷりかかったマロンアイス
お料理のタイミング，地元野菜を使用したソース...

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タマのママ

口コミ197件フォロワー44人

2024/09訪問

1回目

3.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
10月の3連休、2日目のディナーに予約して行きました。昨夜の晩ご飯はセブンイレブンのチン、朝はお腹いっぱいビジネスホテルの朝食ブュッフェを食べ、お昼は抜き。お腹ぺこぺこで行きました。車は近くのコインパ...

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A0714

口コミ85件フォロワー7人

2024/07訪問

1回目

4.0

－/ 1人
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amika1010

口コミ6件フォロワー6人

2024/05訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
ソースが総じて美味しい
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u098

口コミ165件フォロワー23人

2024/02訪問

1回目
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ママシータ1022

口コミ16件フォロワー2人

2024/02訪問

2回目
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ママシータ1022

口コミ16件フォロワー2人

2024/02訪問

1回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人

相変わらず，雰囲気は最高
お料理も，一品ごとの丁寧さが美味しさをアップさせています♪
季節感や地元素材感を感じられて，素晴らしいの一言。

また行きます

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yokoo5678

口コミ49件フォロワー15人

2023/05訪問

1回目

4.0

－/ 1人
新潟の隠れ家フレンチ。
ウクライナの領事館(?)でお料理をされていたシェフ。
王道フレンチが多い新潟で大変貴重なお店です。

オープンキッチンでカウンターでいただけるのも
心地よくワインも様...

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剣状突起

口コミ36件フォロワー1人

2023/01訪問

2回目

3.6

－/ 1人
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店舗情報

住所

新潟県新潟市中央区東堀通9番町1401-2 第二松寿
交通手段

JR新潟駅万代口車10分
新潟駅から1,950m
予約・お問い合わせ

025-378-3554
営業時間
- 火・水・木・金・土・日
  - 18:00 - 22:00
- 月
  - 定休日
【おしらせ】ドラマ撮影の協力で海外出張をお引き受けした関係で、2025年8月17日から10月末まで店舗営業をお休みさせていただきます。11月からはまた通常営業をさせていただく予定です。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
予算

夜：￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）

夜：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

サービス料なし、チャージ料なし

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座席
席数

12席
個室

有（2人可、4人可、6人可）
半個室あり
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり
メニュー
ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

日曜日のみ子連れ可
ホームページ

https://absinthe-niigata.com/
公式アカウント
オープン日

2019年10月29日
お店のPR文

新潟の食材、お酒、カトラリーにこだわったカウンタースタイルのフレンチ

海外で約10年間日本大使館で公邸料理人として腕をふるったシェフが
新潟の食材、お酒、カトラリーにこだわり創り上げたフランス料理店。
スタイリッシュなカウンターキッチンに座りリラックスしてフレンチを楽しめる、そんなお店を作りました。
シェフおすすめの旬の食材を活かしたコース料理とワインをお楽しみください。
初投稿者

starman24（95）

アブサン（absinthe） 公式

店舗情報

アブサン（absinthe）公式