アブサン（absinthe）公式

3.52

35人

1312人

新潟
フレンチ
￥8,000～￥9,999-
休月曜日

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座席
メニュー・コース
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口コミ
1. 口コミ（35）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 41件

moechan76

口コミ16件フォロワー2人

2025/02訪問

1回目

3.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
初めての訪問でした。
個人的にフレンチはあまり食べたことがなかったですが、とても美味しかっです。
私自身お酒が飲めないので、ワインとか飲めたらもっと違う楽しみ方も出来るのかなと思いました。
また...

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2000年生まれの人

口コミ97件フォロワー10人

2025/02訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
土曜日夜に訪問
お店は細い路地にありますが、綺麗で高級感があって少し敷居が高いと思うくらいです笑
小さな店内ですが適度に混んでました

私たちはMenuA(6品8000円)のコースをいただきま...

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たつや80000

口コミ9件フォロワー0人

2025/01訪問

1回目

4.5

－/ 1人
新潟市東堀八番町から小路に入ったところに位置するお店。店内に伺うとバターの良い香りがカウンター越しに感じられ、食欲がすすむ。アミューズ、前菜、魚メイン、肉メインどれも新潟の旬の食材を取り入れ、調理方法...

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ちょっと?いっぱい

口コミ100件フォロワー28人

2024/12訪問

1回目

3.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
新潟のフレンチ。遅めの時間にアラカルトでご対応頂けました。多謝。

新しい出会いを探して古町をフラフラ、路地に素敵なお店が！
飛び込みでは断られるかな。ちょっとドキドキしながらドアを開けました。

カウンターフレンチで、基本コース。でもアラカルトOKと！急なのに...

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Noel__med

口コミ154件フォロワー41人

2024/11訪問

1回目

3.5

￥8,000～￥9,999/ 1人
目で見て楽しむ

今日は新潟古町にあるフレンチレストラン、アブサンへ行ってきました。官邸料理人のシェフが建てたレストランで、新潟では2番手？のフレンチです。

コース料理 8000円
・アミューズ:南蛮エビのタル...

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ママシータ1022

口コミ13件フォロワー2人

2024/11訪問

3回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
久しぶりのFrench

前菜2種も美味しかった
鰤のスモーク。
白子のソテー。
佐渡牛のランプ肉。
デザートは，サツマイモを使ったペーストがたっぷりかかったマロンアイス
お料理のタイミング，地元野菜を使用したソース...

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タマのママ

口コミ180件フォロワー37人

2024/09訪問

1回目

3.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
10月の3連休、2日目のディナーに予約して行きました。昨夜の晩ご飯はセブンイレブンのチン、朝はお腹いっぱいビジネスホテルの朝食ブュッフェを食べ、お昼は抜き。お腹ぺこぺこで行きました。車は近くのコインパ...

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yoshi783301

口コミ39件フォロワー9人

2023/05訪問

1回目

4.0

－/ 1人
新潟の隠れ家フレンチ。
ウクライナの領事館(?)でお料理をされていたシェフ。
王道フレンチが多い新潟で大変貴重なお店です。

オープンキッチンでカウンターでいただけるのも
心地よくワインも様...

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halsyon

口コミ734件フォロワー1017人

2022/12訪問

1回目

4.0

－/ 1人
クリスマス前夜にお友達と
アブサンへ、
クリスマスディナーコースです
コースは、わくわくしますね
何が出てくるのかな？

雲丹キャビアトリュフフォアグラ
新鮮な素...

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新潟のとかげさん

口コミ546件フォロワー169人

2022/10訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
知る人ぞ知る

ミシュランプレートに選ばれているとは言え、レビュー数がまだまだ少なく、わかりにくいところに店を構えているため、知る人ぞ知るお店です。

【6600円コース】
アミューズ
稲が入った入れ物の上に...

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リバーアイランド

口コミ2092件フォロワー3290人

2022/09訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
期待通りの美味しさでした^ ^

休日の夜に利用させていただきました。
お店は東堀通りから少し入った路地にひっそりとあります。
店内はこじんまりとして良い雰囲気^ ^
早速、ガスパッチョ、スモークサーモン、玉ねぎのカナッペ（違う...

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ふう〜

口コミ1179件フォロワー203人

2022/08訪問

1回目

3.0

－/ 1人
もうちょっと、、、

席の数が少なく、イイ感じのフレンチを期待してこちらに。と、いってもHPの雰囲気は高級感あるのに、コースはお手軽なお値段。どんな格好で行くべきか悩みますねぇ。と、言っても、ま、温泉三昧というか、湯治にち...

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旅好き転勤族

口コミ760件フォロワー76人

2022/08訪問

1回目

3.0

－/ 1人
落ち着いた雰囲気で美味しいフレンチを食べる事ができます。
1ヶ月に1回メニューが変わります。
見た目も美しいです。
お肉も凄く柔らかくて、凄く切れ味の良いナイフが感動しました。
鮑やエビが入っ...

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秋田家

口コミ281件フォロワー109人

2022/07訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
大使館の公邸料理人のフレンチ

古町の隠れ家フレンチ、
敷居も高すぎず、気軽に利用できます。
シェフはブラジル、バーレーン、
ウクライナの日本国大使館で
公邸料理人という、すごい経歴を持ってます。

コースは6600円、...

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ootorowa

口コミ2152件フォロワー2274人

2021/12訪問

1回目

4.0

－/ 1人
古町のカウンターフレンチ。隠れ家的場所にある名店。

車の入れない細い路地裏にある
カウンターフレンチです。

小さいお店ですが
長い間
海外で腕をふるったシェフの
やりたいことが詰まった良いお店です。

Openした年に
ミシュランに...

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わがままボディー

口コミ300件フォロワー231人

2021/12訪問

1回目

4.0

－/ 1人
路地裏の名店

和食中心なので
あまり馴染みがないフレンチを
ツレが予約してくれました。

フレンチって高級感あるイメージなので
わりと緊張でしたが
雰囲気も良く
料理もかなりなレベルで大満足。

...

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理子ちゃん0402

口コミ182件フォロワー208人

2021/04訪問

1回目

3.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
ワインも本格

小さなお店な分オーナーのこだわりが感じられます

お客様に合わせるのではなく
あぶさんのフレンチを提供してます

味は好みは分かれると思いますが
ブレないところは素晴らしい

美しくス...

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DQN

口コミ592件フォロワー1079人

2020/12訪問

1回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
古町でモダンフレンチ

出来た当初から気になっていたお店。

古町路地裏にある雰囲気あるお店です。

店内はカウンター席とテーブル席があり、かなり洒落ています。
普段使いはもちろん、ハレの日にも使える雰囲気。

...

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nejine

口コミ227件フォロワー1969人

2020/07訪問

1回目

3.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
これからが楽しみ。

新潟の古町にあるカウンターフレンチ。

海外を回られたシェフが作るガッツリ系フレンチです。

一品一品かなり手がかかっている印象を受けました。
前菜から魚、肉と美味しく頂けました。

こ...

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ハスタ

口コミ622件フォロワー1747人

2020/01訪問

1回目

3.9

￥8,000～￥9,999/ 1人
あぶさんと言えば

古町のフレンチのお店です。ご主人はブラジル、ウクライナ、バーレーンと各国の日本大使館で公邸料理人として腕を振るっていらしたとか。2019年10月にオープンで、何と言いますか…よりによって大変な時期と重...

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店舗情報

住所

新潟県新潟市中央区東堀通9番町1401-2 第二松寿
交通手段

JR新潟駅万代口車10分
新潟駅から1,950m
予約・お問い合わせ

025-378-3554
営業時間
- 火・水・木・金・土・日
  - 18:00 - 22:00
- 月
  - 定休日
予算

夜：￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）

夜：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可
サービス料・チャージ

サービス料なし、チャージ料なし

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座席
席数

12席
個室

有（2人可、4人可、6人可）
半個室あり
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり
メニュー
ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

日曜日のみ子連れ可
ホームページ

https://absinthe-niigata.com/
公式アカウント
オープン日

2019年10月29日
お店のPR文

新潟の食材、お酒、カトラリーにこだわったカウンタースタイルのフレンチ

海外で約10年間日本大使館で公邸料理人として腕をふるったシェフが
新潟の食材、お酒、カトラリーにこだわり創り上げたフランス料理店。
スタイリッシュなカウンターキッチンに座りリラックスしてフレンチを楽しめる、そんなお店を作りました。
シェフおすすめの旬の食材を活かしたコース料理とワインをお楽しみください。
初投稿者

starman24（90）

アブサン（absinthe） 公式

店舗情報

アブサン（absinthe）公式