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アブサン（absinthe） 公式

3.54
38人
1427人
  • 新潟
  • フレンチ
  • ￥8,000～￥9,999-
  • 休月曜日

21～40件を表示 ／ 全 43件

  • 楽酒味ー
    楽酒味ー
    口コミ17件フォロワー0人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    Bコース￥10,000
    ドリンク￥5000弱

    前菜2皿の牡蠣と芽キャベツが美味しかった。

    魚、肉料理共に焼き加減も申し分無く、素材の味も楽しめた。
    • アブサン -
    • アブサン -
    • アブサン -
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  • DQN
    DQN
    口コミ611件フォロワー1084人
    2024/11訪問
    2回目
    4.3
    －/ 1人
    前回より満足度があった
    この値段でこのクオリティーはすごい。
    都内なら倍以上する
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  • 食べたい時が美味いとき
    食べたい時が美味いとき
    口コミ86件フォロワー148人
    2023/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    新潟の絶品フレンチ
    気は張らず、しかし隙はない。
    新潟古町で本格フレンチを提供してるアブサン。
    新潟の最先端の、筆頭店の親方やシェフと同級生どの噂も、

    フレンチでまず選ぶならこちら
    アブサン。
    ニガヨモギを...
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  • なーがー
    なーがー
    口コミ299件フォロワー56人
    2022/06訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人

    料理はもちろん美味しかったが、ワインがハズレなしでめちゃくちゃ美味しかった
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  • ニイガタバンダイ
    ニイガタバンダイ
    口コミ7件フォロワー1人
    2021/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    古町の隠れた名店。フォワグラも最高！
    ミシュラン星獲得のフレンチISOを超えた！の声も。
    • アブサン -
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  • yur1na_t
    yur1na_t
    口コミ6件フォロワー0人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    美味しかったです！！！
    • アブサン -
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  • A0714
    A0714
    口コミ87件フォロワー8人
    2024/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • amika1010
    amika1010
    口コミ6件フォロワー6人
    2024/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ソースが総じて美味しい
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  • 剣状突起
    剣状突起
    口コミ36件フォロワー1人
    2023/01訪問
    2回目
    3.6
    －/ 1人
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  • yuttan_14
    yuttan_14
    口コミ937件フォロワー157人
    2022/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • たむたむ～る
    たむたむ～る
    口コミ2060件フォロワー1578人
    2022/07訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
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  • gussun97
    gussun97
    口コミ208件フォロワー7人
    2022/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • 剣状突起
    剣状突起
    口コミ36件フォロワー1人
    2022/03訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
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  • sam.t18
    sam.t18
    口コミ1274件フォロワー42人
    2021/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
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  • ママシータ1022
    ママシータ1022
    口コミ16件フォロワー2人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    相変わらず，雰囲気は最高
    お料理も，一品ごとの丁寧さが美味しさをアップさせています♪
    季節感や地元素材感を感じられて，素晴らしいの一言。

    また行きます
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  • 74fa0b
    74fa0b
    口コミ0件フォロワー0人
    2022/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    今回２回目ですか前回のときよりも一層美味しく楽しい時間を過ごすことができました また行きたいです
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  • banksy97
    banksy97
    口コミ5件フォロワー0人
    2025/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    何時行っても間違の無い美味しさ　
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  • nejine
    nejine
    口コミ227件フォロワー1949人
    2020/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    これからが楽しみ。
    新潟の古町にあるカウンターフレンチ。

    海外を回られたシェフが作るガッツリ系フレンチです。

    一品一品かなり手がかかっている印象を受けました。
    前菜から魚、肉と美味しく頂けました。

    こ...
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    • アブサン -
    • アブサン -
    • アブサン -
    • アブサン -
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  • starman24
    starman24
    口コミ660件フォロワー95人
    2020/02訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    沖縄から帰ってきて即フレンチ^ ^

    本日のフルコース(¥8000)メニューは…

    アミューズ
    海老のマリネと自家製スモークサーモン
    フムス
    ポンデケージョ
    見た目が綺麗で美味しい！
    ...
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  • カージナルテトラ
    カージナルテトラ
    口コミ913件フォロワー345人
    2019/11訪問
    1回目
    -
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    若い人向けかな
    新潟市古町地区にオープンしたフレンチ。
    以前某大使館で公邸料理人を務めたシェフがお店を開くとの話を聴き、来店してみました。
    場所は東堀通りから六軒小路に入った少し暗い通りを明るく照らすお店がこちら...
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店舗情報

  • 住所
    新潟県新潟市中央区東堀通9番町1401-2 第二松寿
    アブサン - 地図
  • 交通手段
    JR新潟駅 万代口 車10分
    新潟駅から1,950m
  • 予約・お問い合わせ
    025-378-3554
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土・日

      • 18:00 - 22:00

    • 月

      • 定休日
    【おしらせ】ドラマ撮影の協力で海外出張をお引き受けした関係で、2025年8月17日から10月末まで店舗営業をお休みさせていただきます。11月からはまた通常営業をさせていただく予定です。
    ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料なし、チャージ料なし
  • 座席
  • 席数
    12席
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可）

    半個室あり
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    日曜日のみ子連れ可
  • ホームページ
    https://absinthe-niigata.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2019年10月29日
  • お店のPR文
    新潟の食材、お酒、カトラリーにこだわった カウンタースタイルのフレンチ
    海外で約10年間日本大使館で公邸料理人として腕をふるったシェフが
    新潟の食材、お酒、カトラリーにこだわり創り上げたフランス料理店。
    スタイリッシュなカウンターキッチンに座りリラックスしてフレンチを楽しめる、そんなお店を作りました。
    シェフおすすめの旬の食材を活かしたコース料理とワインをお楽しみください。
  • 初投稿者
    starman24（95）
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