旅舎右馬允

右馬允（Umanojo. うまのじょう). 大鹿村. 南信州. 秘境の宿( 本番の古民家.1日2組しかない. 地產地消の代表オーペルジュ）

日本で最も美しい村として知られる南信州大鹿村にある料理...

お誘いいただきまして、こんな山の中の集落でオフ会です。

その存在は知っていましたが、まず行くことはないだろうと思っていたところでしたので、良いきっかけを頂きました。

山間のこんな場所で美味...

ここは毎度期待を裏切らない、想像の上をいく素晴らしい桃源郷。
古民家風の旅舎ではなく、本物の古民家。鳥や蝉の声が聞こえ、庭の花の香りがほんのり風に乗って香ってくる、そんなところ。
4回目の訪問、天...

友人から紹介され、キノコ、松茸の季節に予約可能日を問いあわせてようやく平日に1泊で予約が取れた。松茸が追加オプションでこの期間22,000円に+6,000円（税別）。当然、松茸オプションをつけて予約。...

さて、「日本で最も美しい村」連合に加盟する大鹿村。
少し行きづらい場所にありますが、なぜか僕は4回も訪問しています(笑)

好きな理由は村に流れる時間。
険しい山々の合間にあって穏やかな時間が...

1日二組限定のお宿☆


前菜12種盛り合わせ
長谷の猪と大鹿村の野菜の白味噌椀
岩魚のお刺身、岩魚のたまご、自然薯
菊花蕪、蕪の葉のすりながし白味噌餡
自然薯の変わり揚げ
信州黄金軍...

自然に囲まれている
こちらのオーベルジュ。

鶏が放し飼いにされていて
朝から心地よい鳴き声。
鶏の声で目覚めたのって初めてヽ(=´▽`=)ﾉ笑


いんげん豆の生姜和え
生卵
蓮...

柚木元さんから移動して、夜は料理旅館として名高い旅舎右馬允さんへ。
大自然に囲まれ鳥の声と虫の音しか聴こえない、無駄なものが一切無い空間で豊かな大地の恵みを存分にいただきました。

#旅舎右馬允...

2,539文字★
ランチコース滞在時間：約2時間★★

東京から長野県に旅行で来ております。

6月中旬から「旅舎右馬允（3.82）」のランチに鮎コース（10,800円～）が加わりました。
...

808文字★

東京から長野県に旅行で来ております。

敷地内で鶏を放し飼いしているようで朝から鶏の鳴き声が聞こえます。
ついでに犬を飼っているので犬の鳴き声も聞こえます。
食堂に移動して...

5,183文字★

東京から長野県に旅行で来ております。

婦人画報2018年9月号で「きのこがおいしい宿」として紹介されるなど、
夏の鮎尽くしと秋の天然キノコが評判となっているオーベルジュ...

今回は大鹿村の鹿塩温泉へ・・・
1日目のランチでこちらへお邪魔しました。
前々から来たかったレストランです。
こちらは旅館なんですが、ランチのみの利用でした。
さすがに料理は良かったです、随所...

紅葉に土蔵の白壁。二階「ふたりしつか」「片栗」「延命草」の通間。立派な木。吹硝子。設、挿花。
門扉のテーブル。民芸趣味自己顕示欲の強物でなく、良い生き物を感じます。
山栗茶巾絞の着菓子、山塩、煎茶...

長野県大鹿村にあるオーベルジュ。
食べログでは「旅館」ではなく「オーベルジュ」という洒落たカテゴリーになっており、
客室や風呂の少々古さを感じる「和」の雰囲気（良く言えば）からすれば、
そんな洒...