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2025年Bronze受賞店イタリアンEAST百名店2025選出店

カエンネ（ca'enne） 公式

4.20
117人
9330人
  • 茅野市その他
  • イタリアン、イノベーティブ
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休木曜日

81～100件を表示 ／ 全 153件

  • こってり味付けより食材の味を堪能したい人
    こってり味付けより食材の味を堪能したい人
    口コミ168件フォロワー47人
    2024/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    料理とワイン　長野県を感じる感動
    コース　17600円
    ペアリング　9800円

    ハケ岳の能で作る自然熟成生ハム
    諏訪湖のワカサギ⭐︎
    美ヶ原の鹿肉／黒大根⭐︎
    豆っ娘うずら豆／熊肉
    ハケ岳湧水鱒／山内さんの舞茸
    糸萱...
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  • トモサク
    トモサク
    口コミ1504件フォロワー614人
    2024/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    長野の山中で、地元食材と向き合うイタリアン
    地方の面白いレストランを手配してくれる後輩さんに二週連続で乗っかって、長野県茅野市のイタリアン「ca'enne/カエンネ」へ。公共交通機関旅人には結構行きづらい場所だったが、あれこれ調べて結果かなり安...
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  • カリメロの旦那
    カリメロの旦那
    口コミ156件フォロワー70人
    2023/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    薪火料理の魅力
    3回目の訪問。こちらで薪火料理の美味しさを知り、
    他でも見つけては行く様になったキッカケのお店。
    薪火で焼くと食材の表面の水分が飛んで「パリッ」と焼き上がり、中はしっとりジューシーで最高な仕上がり...
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  • 飛真隊 隊長
    飛真隊 隊長
    口コミ379件フォロワー319人
    2025/06訪問
    5回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    蓼科のイタリアンなら絶対ここ
    蓼科三井の森にある薪焼きイタリアンのカエンネ（ca’enne)。食べログ4点越え、ゴエミヨ掲載、昨年はJapan TimesのDestination Resrtaurantsの10店にも選ばれ、このエ...
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  • ともっち0609
    ともっち0609
    口コミ117件フォロワー140人
    2024/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    思い切って来てよかった！
    2024/7/2 夜（ポケットコンシェルジュから予約）

    長野県茅野市、きっとカエンネがなければ一生来なかったであろう場所に行って来ました。
    確かな技術と地産地消を追求して供される料理は美味しく...
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  • Colus3
    Colus3
    口コミ133件フォロワー33人
    2025/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いつか訪れたいと思いながら、遠いこともあって、なかなか行く機会に恵まれませんでしたが、ついに念願かなっておじゃますることができました。

    おまかせコースは地元のジビエを中心とした11品で、長野ワイ...
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  • Donguri1986
    Donguri1986
    口コミ306件フォロワー126人
    2024/01訪問
    1回目
    4.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    唯一無二の薪焼料理
    以前から行ってみたかったカエンネにやっと訪問日しました！

    ランチを予約しましたがこれが正解！ランチは１組限定なのて貸切で自分達のペースでゆっくり食事ができました。臼井シェフとも料理への思いや長野...
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  • 飛真隊 隊長
    飛真隊 隊長
    口コミ379件フォロワー319人
    2023/10訪問
    3回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    蓼科三井の森の薪焼きイタリアン。食べログ4点越え、ゴエミヨにも掲載され、人気店となった。
    信州らしい食材・料理と薪焼をうまく組み合わせた料理で、信州で行かなければならない意義を感じられる店。
    ワイ...
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  • ai gourmet
    ai gourmet
    口コミ444件フォロワー104人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    山奥にあるおしゃれなお店
    八ヶ岳の四季に触れることのできる
    一皿一皿に心のこもった料理

    〜menu〜
    自然熟成生ハム/真澄の酒粕
    馬肉/野沢菜
    アマゴ/高原野菜
    湧水米粉パン
    〜おやき〜　熊/すんき/香茸
    ...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4562件フォロワー995人
    2023/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すばらしいです〜
    蓼科三井の森名店街の高評価イタリアン。三井不動産開発ゆったり配置。森の中の閑静ですばらしい別荘地です、ですがコロナ禍・住民のせいか当店以外は7月上旬まで閉店。土曜夜のお客さんはカウンター3人、テーブル...
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  • こってり味付けより食材の味を堪能したい人
    こってり味付けより食材の味を堪能したい人
    口コミ168件フォロワー47人
    2023/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    感動、この一言に尽きる
    以前訪れ好きすぎてこのために茅野市に来ました

    地元素材を活かす料理がたまらない

    薪焼きで食材を調理していくが火入れが絶妙

    特に好きだった4つ
    岩魚　絶妙な...
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  • 飛真隊 隊長
    飛真隊 隊長
    口コミ379件フォロワー319人
    2023/05訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    進化する信州の薪焼きイタリアン
    蓼科の別荘地、三井の森の中にある薪焼きイタリアンレストラン。
    カエンネとして開店してから3年が経ち、ここでなければならない料理として進化し続けている。
    ゴエミヨにも掲載、食べログでも2023BRO...
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  • chacha1106
    chacha1106
    口コミ1534件フォロワー207人
    2022/08訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
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  • naomi730798
    naomi730798
    口コミ26件フォロワー2人
    2022/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    お店の雰囲気が素晴らしく
    吊るされた生ハムが大変美味！
    長野の素晴らしい食材を
    頂来ました。ワインも最高
    また訪れたい
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  • kuni_log
    kuni_log
    口コミ501件フォロワー307人
    2023/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    薪の心地良い音に眠りを誘われるカウンター
    気になっていたカエンネに初訪問
    平日だったので東京から車で3時間ほど
    ランチは1組のみなので貸切です
    薪のパチパチ音と炎のゆらゆら見てると眠くなるw

    ⭐︎コース内容⭐︎
    ・自然熟成生ハム...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1163件フォロワー755人
    2021/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    地元の新鮮な食材を使ったイタリアンが楽しめるお店。 そんな居心地の良い雰囲気と素晴らしいサービスを提供する場所です！
    《食べログブロンズランキング》評価：4.11
    《2023 Tabelog Bronze Award》

    長野県の片田舎にあるお店です。茅野市からほど近く、近くにはキャンプ場やゴルフ場がいくつかあ...
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  • はらペコペンギン
    はらペコペンギン
    口コミ1468件フォロワー69人
    2024/04訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • はらペコペンギン
    はらペコペンギン
    口コミ1468件フォロワー69人
    2023/12訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    薪料理が素晴らしい。
    特に魚料理の火入れが抜群。
    今のところナンバーワン。
    デザートまで全てがちゃんと美味しい。
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  • けずりだし
    けずりだし
    口コミ456件フォロワー97人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    臼井さんのお店
    やっと行くことができました。

    良い雰囲気、良い料理、良いワイン
    贅沢な時間を過ごしました。

    焚き火の火の使い方
    地元食材の豊富さなど
    に魅了され
    あっという間の2...
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    • カエンネ -
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  • yuu_wagyu29
    yuu_wagyu29
    口コミ289件フォロワー729人
    2022/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    カエンネ『茅野』

    メニュー
    自然熟成生ハム/真澄の酒粕
    ジャージー乳/寒天
    八ヶ岳湧水鱒
    豆っ娘　うずら豆/猪/栗
    寒じめほうれんそう/鰆
    シルク鰻/蕎麦の実
    飯綱鴨/高原野菜
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター4席　テーブル2卓）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（10台 ※近隣にコインパーキングなし）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • お子様連れ
    子供可ランチは可
    ディナーはメールにてお問い合わせください。
  • ホームページ
    http://caenne.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2020年4月7日
  • 初投稿者
    やっぱりモツが好き（8103）
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