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2025年Bronze受賞店イタリアンEAST百名店2025選出店

カエンネ（ca'enne） 公式

4.19
106人
8637人
  • 茅野市その他
  • イタリアン、イノベーティブ
  • ￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999

1～20件を表示 ／ 全 139件

  • ファイブペンギンズ
    ファイブペンギンズ
    口コミ1195件フォロワー2773人
    2021/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    薪焼きの良さを最大限に発揮した料理の数々に魅了され。今や人気もうなぎ登りのイタリアンレストラン
    初めてレストランを訪問するときどうしても食べログの点数が気になります。しかも地方のレストランでその店が辺鄙な場所にあったりすると尚更です。わざわざ訪れてひどいレストランだったら目もあてられません。
    ...
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  • ハラミ串
    ハラミ串
    口コミ4164件フォロワー6480人
    2020/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    絶品イタリアンは山村のリゾート地にありました
    【総評】
    長野県茅野市。雄大な山々に囲まれた高原リゾート地の一角にある一軒家イタリアンです。
    場所柄、地元食材のキノコや蕎麦の実等を交えた料理が出てきますが、真に特筆すべきは調理そのもの。
    ただ...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ3957件フォロワー13882人
    2022/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    caenne （ca'enne／カエンネ）【長野・茅野】〜 地のものの薪焼きと発酵と云う個性 〜
    ◆出色の一皿　　飯綱高原の合鴨の薪焼き

    　印象的だったのは

    茸の存在感と薪焼きのパワフルさ。

    　
    　茸は

    ハタケシメジとクリフウセンタケのスープの

    つるしこの食感と抽...
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  • 類0908
    類0908
    口コミ2171件フォロワー4432人
    2021/09訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    ［2人飯］芋女がイタリアン食べた
    ◼️前情報
    食べログ点数： 3.35（2021/10）
    ジャンル：イタリアン

    ◼️16500円コース＋ペアリング
    ・自家製生ハム、馬肉タルタル的な、鮎パテ的な
    ・ラビオリと謎きのこ
    ...
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  • 類0908
    類0908
    口コミ2171件フォロワー4432人
    2021/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ［2人飯］芋女がイタリアン食べた
    ◼️前情報
    食べログ点数： 3.14（2021/04）
    ジャンル：イタリアン

    ◼️コース（12000円）
    ・自家製の生ハム
    ・前菜
    →鹿肉 タラの芽
    →山菜のフリチュリ...
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  • ぽちたまにゃん
    ぽちたまにゃん
    口コミ1430件フォロワー1095人
    2024/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    薪火料理がいただけます。
    茅野市にあるお店です。
    ランチは一組限定です。
    カウンター席に座りました。
    １５０００円（税込サ別）のコースを予約してあります。
    いっしょにノンアルドリンクもいただきました。

    ☆八ヶ岳の...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3053件フォロワー7784人
    2020/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    【★5.0】最もオール満点に近いテロワール薪火イタリアン【1818】
    4,805文字★

    ca'enneおまかせコース（10,000円）滞在時間：約2時間

    東京から長野県に来ております。

    2020年4月にオープンして食べログにまだ口コミの無い「ca'en...
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  • VOLVO850R
    VOLVO850R
    口コミ3777件フォロワー3600人
    2024/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    薪を使った火入れの妙に感銘を受ける地産地消イタリアン
    私事でありますが節目の３,６００レビュー
    は此方にて。飽き性のワタクシがここまで
    継続出来たのはひとえに皆様のおかげです。
    今後も皆様のお力添えを何卒宜しくお願い
    致します☆

    -----...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3053件フォロワー7784人
    2021/09訪問
    4回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【★4.7】リゾート地に在りながら百名店を凌駕する美味しさ【1818-4】
    2,811文字★

    東京から長野県に来ております、本日の16,500円（税サ込）コースは以下の通り

    【Amuse】
    01-1.真澄×ハヶ岳の麗で作る自然熟成生ハム
    01-2.天龍子持ち鮎...
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  • ふたえアゴ
    ふたえアゴ
    口コミ449件フォロワー1194人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    長野出身の自分のカラダに埋め込まれたDNAが活性化して長野への愛着を深めつつ、心は整う。
    今回の茅野・諏訪のグルメツアーで一番のメインイベント。ca'enne(カエンネ)さん。
    ここに行きたくて皆んなに付き合ってもらったようなもんです。

    臼井シェフは都内の和食やイタリアンのお店、イ...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3053件フォロワー7784人
    2020/11訪問
    2回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【★4.7】エッセンツァから「ca'enne（カエンネ）」へ【1818-2】
    1,644文字★

    東京から長野県に来ております。

    天然キノコはシーズンオフとなりましたがシェフの腕は間違い無いだろうと再訪。
    コストパフォーマンスを底上げするキラーアイテム「八ヶ岳の雑キ...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3053件フォロワー7784人
    2021/04訪問
    3回目
    4.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    【★4.7】牡蠣と真鯛とシルクうなぎの火入れに唸る【1818-3】
    1,667文字★

    東京から長野県に来ております、本日の12,000円（税サ込）コースは以下の通り

    【Antipasto】
    01.真澄×八ヶ岳の麓で作る自家製生ハム（宮坂醸造「真澄」の麹で...
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  • 抹茶メタリック
    抹茶メタリック
    口コミ628件フォロワー927人
    2024/05訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【長野　蓼科】〝春の八ヶ岳〟〜薪と発酵〜
    概要〉
    蓼科　三井の森内
    完全予約制　
    別荘地内の山小屋にある〝薪料理〟

    訪問日時〉
    平日　1800時　予約にて
    2組　3人

    献立と食味〉
    ○八ヶ岳の麓で作る自然熟成生ハム〝ス...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5115件フォロワー2335人
    2022/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    １２００m
    信州方面に郁機会が有ったのでスルッと予約できたので行ってみたこちらのお店。
    ホテルからタクシーにしたのが大正解。
    山に入ると道路は凍って行きも帰りもデンジャラス。
    地の食材を生かした皿はどれも口...
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  • ノバンディ
    ノバンディ
    口コミ7595件フォロワー4518人
    2020/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    水分と油分の抜け加減が絶妙
    長野県茅野市にあるイタリア料理店。
    場所は蓼科高原、と言った方が分かり易いか。

    リゾート地に佇む一軒家レストラン。
    店内は非常にゆったりとした造りで、開放感たっぷり。
    ここでは密になること...
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  • tamamika3
    tamamika3
    口コミ842件フォロワー1196人
    2022/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    八ヶ岳の恵みを生かす薪火イタリアン
    休日18時予約をして伺いました。
    蓼科高原の三井の森にある一軒家レストランで、周囲がとても静かな場所にあります。
    駐車場あり。

    素敵な佇まいの外観にワクワクしながら入店すると店内は天井も高く...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2422件フォロワー6413人
    2024/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    地元八ヶ岳周辺の食材に重きを置いたレストラン！！
    変態的に地元の食材にこだわり、薪火を使った素晴らしい料理を楽しませてくれるというこちらのお店に初訪問させて頂くことができた。

    場所は中央道南諏訪のインターから約20分、蓼科高原の別荘地のど真ん中...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5740件フォロワー7679人
    2022/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    八ヶ岳の幸を楽しめるイタリアン
    諏訪南ICから車で20分ほど。

    IC付近は、よくお邪魔するところですが、

    さらに奥まで行ったことはありませんでした。

    いくつかの飲食店が集まるエリアで、

    ひときわいい雰囲気を放...
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  • 川井 潤
    川井 潤
    口コミ3442件フォロワー62156人
    2025/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【八ヶ岳、諏訪湖のテロワールに想いを寄せた薪焼き料理】
    この近くに別荘を持つ友人絶賛の店。
    食事が終わって聞いた店名の由来は「Casa」は家、「Enne」はアルファベットのN（シェフの名前憲幸＝ノリユキの頭文字）を意味し、シェフの自宅で食事をする気軽なイ...
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  • sakura007
    sakura007
    口コミ2464件フォロワー3845人
    2022/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    魂の生ハムと薪料理。風土が培う魅力溢れるイノベーティブレストラン『ca'enne(カエンネ)』
    八ヶ岳麓に位置し、別荘地やゴルフ場に囲まれた緑豊かな場所にあるレストラン『ca'enne (カエンネ)』。
    イタリアで本場イタリアンを学び、この地の風土に魅せられ、2020年4月ご自身のレストランを...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター4席　テーブル2卓）
  • 個室

    有（4人可、6人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（10台 ※近隣にコインパーキングなし）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • お子様連れ
    子供可ランチは可
    ディナーはお電話にてお問い合わせください
  • ホームページ
    http://caenne.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2020年4月7日
  • 初投稿者
    やっぱりモツが好き（7784）
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