E.Bu.Ri.Ko（エブリコ） 公式

お天気が良いと水面に綺麗に映りますね

秋は…と言ってもこちらは一年中キノコです。
E.Bu.Ri.Ko エブリコ
お店の前も綺麗に紅葉しています

メニューはこちら

・キノコのポタ...

先日伺った軽井沢では軽井沢の雰囲気を目いっぱい感じられるレストランへ。
素材、雰囲気、そして別荘族のお客様。
特に、キノコの料理はこのお店のアイコン的存在。
軽井沢を目いっぱい堪能できるレストラ...

妻と一緒に軽井沢に遊びに行きました。
お昼は事前に雑誌などで取り上げられていたこちらのお店を予約しました。キノコを使ったフレンチのお店です。軽井沢駅から旧軽井沢に向かう途中の東雲の交差点を斜めに入っ...

軽井沢のランチ、何処も混むだろうなー予約しなきゃなーと思ってガイドブックに載っていたこのお店へ。
君に決めた。


軽井沢駅から徒歩15分くらいで到着。
可愛い一軒家にテンションが上がります...

私はキノコが好きだ。
鍋に舞茸と豆腐、白菜があればご機嫌。
中華でキノコ鍋を出す店にも行ったりしている。
連れが予約してくれて入ったのがこの店。連れも良く理解しておらず、フレンチの店と思っていた...

軽井沢に行く時は必ず行くお店の一つ
エブリコ

ランチメニューはこちら

・マッシュルームのポタージュ
この日は涼しかったので、温かいスープでした。
香りも良く、美味しくて、染み入りまし...

軽井沢に遠征してきました！初軽井沢ですが、さすがにおしゃれなお店が一杯ですね。晩御飯をどこで食べようか、予約の際にずいぶん迷いました。素敵なフレンチやイタリアンがたくさんありそうです。そんな中、折角で...

今回は6800円のコースとワイン2本持ち込み。
久しぶりの訪問だがアットホームなサービスは
健在。奥様があれこれと説明してくれる。

最初がこの店お得意のキノコ。蕗、ホタテと一緒
に綺麗なプ...

週末オープン。
　
ずーっと行きたかったキノコのフレンチに行ってきましたー。
やっと予約がとれたの。
予約必須。
　
2011年4月20日オープン。
　
軽井沢。
六本辻から旧軽銀座...

軽井沢のお気に入りキノコ屋さん
エブリコ

寒いけどお天気が良くてお空がキレイ

メニューはこちら

・キノコのポタージュ
半年ほど寝かせたキノコを使っているそうです。
ウマウマ〜
...

お気に入りのきのこのお店
エブリコ

平日ランチ利用です。
窓から紅葉がチラリ

メニューはこちら

・スープ
20種類のキノコのポタージュ

・本日のキノコの一皿
今回も色ん...

キノコを中心に山野草など軽井沢や信州の自然を楽しめるフレンチレストランへ
シェフは恵比寿にあるマッシュルームいらした方だというのも気になるポイントでＧＯ
ちなみに店名のエブリコは外国語のような響き...

(照明と腕の関係でお写真が今一つですみません）

軽井沢でなければ食べれないものを、と選んだのがこちらエブリコさん。
キノコに特化したお料理を出してくださって、
デザートを含めすべてのお皿にキ...

昔の軽井沢は、「東京と同じような味が食べられるレストランが出来たよ」だったが、いまは「ここでしか食べられない料理を食べに軽井沢に行こうよ」という町になっている。エブリコの場合は、キノコのカプチーノ。地...

お気に入りのお店、エブリコ EBURiKo

美味しいキノコ食べさせてくれます。
軽井沢来たら来たいお店の一つ。

メニューはこちら

・マッシュルームのポタージュ
いい香り〜
重た...

キノコと旬の地元食材をフレンチの技法で調理。キノコの種類がとにかく豊富。ランチメニューにプラスして「本日のキノコの一皿」を加えました。「キノコのソテー」なのですが味わい深く感激。
人いっぱいの夏の軽...

恵比寿のマッシュルームで修業していたと聞いたときから密かに期待していたが、それを裏切らない料理。キノコのうまみが満載のスープが素晴らしい。ソテーも噛むとキノコの汁がじわっと出てくる。メインの仔羊、鴨、...

１つ１つ丁寧に作られているのが分かりました。見た目も味もとても良く、素敵な時間を過ごす事ができました。
お料理の量◎サービスも◎味も◎！
店員さんの感じもとても良く、すごく良い距離感で話しかけてく...

初めての軽井沢。
キノコの盛り合わせの写真に惹かれて
来店しました。
テーブル席が20席ほどのかわいいお店♡
本日はご予約で満席だそうです。
予約必須です！！

ランチコースは
スープ...

念願の軽井沢 エブリコでランチです。
お料理のどこかに必ずきのこが使われています。

ランチコースは一種類。
スープ、メイン、デザート、ドリンク。
メインは何品かからチョイスできます。
他...