E.Bu.Ri.Ko（エブリコ） 公式

点数が低い様に見えますが食べログの性質上、テイクアウトファストフードから三つ星レストランなんかもこの5段階の評価の内ですので悪いという意味ではありません。

天然のキノコが楽しめる本格的なフレン...

軽井沢に行ったら絶対に伺いたいと思っていたお店。金曜日19:00に予約して伺いました。

前菜からデザートまできのこ尽くしです。
きのこ好きにはたまらない！
どのお料理も驚きがいっぱいで感激し...

軽井沢にある大好きなお店です。
きのこの奥深さや無限の可能性を感じることができる素晴らしいお店。
どの料理をいただいても新しい感動が待ち受けていて、素晴らしい時間になること間違い無しです。予約は困...

いつもながらの素晴らしい料理。以前にも
書いたがアミューズと前菜でいつものよう
に内堀シェフにしてやられる。

アミューズには太刀魚とガスパッチョで
夏らしい爽やかな逸品。二層の緑と赤い
...

きのこを主とした味わいと、オーナーやお店の方々のお人柄が素晴らしく、次回予約をさせていただきました。

六本辻辺りにある予約が取りにくい
きのこフレンチがいただける店

数十種類のきのこを使ったコース料理を堪能
量、品数ともにちょうどいい
気さくに話かけていただける奥様とシェフ

また行き...

良いワインを持ち寄り美味い料理と合わせた。

今宵も最高！

キノコづくしの満足ランチ
落ち着いた雰囲気の店内で、キノコにこだわった絶品のお料理がいただける。
お店の方の対応がとても穏やか親切で、好感度の高いお店。

軽井沢で美味しい店発見‼️
きのこが美味しいフレンチでした
どれも繊細に調理されていて味や香りを五感で感じられました。

冬休み明け初訪問。新たな料理にチャレンジされて
いるのがよく分かる。今日のコースはシーフード
多めでメインには牛テール。

新鮮な和の素材にシッカリしたフレンチの味付けが
素晴らしい。

珠玉の四皿。メインも勿論すばらしいが、前菜の二品はキノコでここまで衝撃を受けるとは思わなかった。
①20種類のキノコのポタージュ
②本日のキノコの一皿
③鴨のコンフィ
④豚肩肉のロースト

キノコ尽くしのコース。ワインは持ち込み。

びっくりするほどの美味しさはないけど
色んな種類のキノコが食べられるのは良いなぁ〜(^ ^)
ゆっくり食事を楽しめました。

ランチのコースとキノコの一皿

また来たくなる期待以上の味でした

キノコのフレンチ
軽井沢の素敵な可愛いフレンチレストラン

ランチに来店、とっても美味しい頂きました。

軽井沢の南西にある貯木場。街の住人ならよく知っている施設。ここでいただいたチップを薔薇の冬越しのためや雑草の防止に使っている。多い時は、軽トラックで何往復するほどであるのだが。
そのチップが、翌年の...