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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

ひとつ

4.14
155人
7941人
  • 宮崎
  • 寿司
  • ￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
  • 休木曜日

1～20件を表示 ／ 全 226件

  • ピックアップ！口コミ
    tamamika3
    tamamika3
    口コミ838件フォロワー1178人
    2024/06訪問
    2回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999 / 1人
    美味しい楽しいひとつさん
    日曜20時予約をして伺いました。

    おまかせコース(¥16,500)
    柚子サワー(¥770)

    ＊キハダマグロとネギ
    青柚子を入れたつけダレにつけたマグロを焼鳥風に焼いたもの
    ＊シャコ
    ...
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  • kurotan
    kurotan
    口コミ546件フォロワー2912人
    2025/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    看板のないお寿司屋
    カウンター10席のみです
    ランチは9900円のコースのみ

    サクラマス　脂がのって美味しい　サケはあまり好きではないがこれは美味しい

    ヒラメ　鮮度と歯ごたえがあり美味しい

    渡り蟹　ジ...
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  • アキタン34
    アキタン34
    口コミ4052件フォロワー6137人
    2025/03訪問
    9回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    脂の旨みが口の中に広がるめひかりの炙り寿司
    一品目から驚きでした！ホタルイカですが、スチームされているものなので、ワタがパンパンに入ってます。これが美味しすぎてたまりません。日本酒がドンドン進んじゃいます。
    茶碗蒸しの中には大きな大村湾の牡蠣...
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  • きしころりん
    きしころりん
    口コミ884件フォロワー528人
    2025/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    これこれ！これだよこれ！
    今回は、おまかせコース（9900円）と日本酒5種（4950円）を堪能。結論から言うと、この価格でこの内容は信じられないCP。特に日本酒の量の多さには脱帽笑。一貫一貫の構成も美しく、コース全体の流れが理...
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  • ぐん助
    ぐん助
    口コミ62件フォロワー37人
    2025/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鮨屋としてあるべき姿
    宮崎県の中心市街と呼べるエリアにひっそりと佇む「鮨ひとつ」。その名のとおり、“ひとつひとつ”のお寿司に丁寧な仕事が施された、まさに職人の粋を感じられる隠れ家のようなお店です。外観は控えめで、うっかりす...
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  • miyuki3011
    miyuki3011
    口コミ70件フォロワー29人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    新鮮魚×白酢でいただく絶品寿司
    大通り沿いにありながら、表には看板がなく、隠れ家的な面持ち。L字カウンターに土壁の素敵な店内に、こだわりの器で美しい鮨が振る舞われます。
    赤酢×熟成魚を提供する同じく宮崎の名店「一心鮨 光陽」を師匠...
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  • srkabachan
    srkabachan
    口コミ2197件フォロワー2004人
    2025/03訪問
    3回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    最後の訪問
    来るたびに進化しているお店です。遅い回の予約でした。最初のトコブシも素晴らしかったのですが、そのあとのあおさの入った牡蠣の茶碗蒸しがめちゃくちゃ美味かったです。ここのシャリが私はとても大好きです。お店...
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  • グルメ＆酒
    グルメ＆酒
    口コミ417件フォロワー286人
    2025/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    間違いなく宮崎市の人気鮨店！
    宮崎市の人気鮨店『一心鮨 光洋』の姉妹店として、2022年11月にオープン。
    『一心鮨 光洋』で7年間研鑽を積んだ上村 亮介（かみむら りょうすけ）氏が店を任されている。

    店内はL字カウンター...
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  • ainosuke1983
    ainosuke1983
    口コミ406件フォロワー192人
    2025/01訪問
    10回目
    4.4
    －/ 1人
    また鮨が美味しくなった気がする
    久々にひとつ食べたら美味しかったなぁ
    酢飯の塩味と酸味がばっちりな感じ

    地震があっても、もし最後の晩餐になってもひとつなら良いよねって誰1人動じなかった笑

    コラボイベントじゃない通常のひ...
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  • k_anapeco
    k_anapeco
    口コミ504件フォロワー166人
    2025/01訪問
    11回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    本当は3周年にあたる1/11に予約入れてたのだけど体調不良で後日リベンジお祝いへ。
    基本的に予約したお店はキャンセルした事ないので初めてキャンセルした記念すべき日だ(^_^;)
    コラボばっかりで久...
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  • ふみにゃんnyan.fumi
    ふみにゃんnyan.fumi
    口コミ156件フォロワー618人
    2024/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    高級だけどめちゃくちゃコスパ良い
    個人的にはめちゃくちゃコスパ良いと思うお鮨

    【昼限定の握りコース】9900円
    【日本酒3種コース】2970円

    ・穴子
    柔らかくシャリの酸味と合う
    ・鰆
    松前漬けのタレに浅く漬けるこ...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ455件フォロワー295人
    2024/12訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    宮崎メシ①　2024年12月27日(金)17時30分〜
    食べログ 4.13 宮崎県総合2位
    2024 BRONZE
    2022 百名店

    昨日の夕飯はこちら！ひさしぶりの訪問。

    宮崎...
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  • ココみち
    ココみち
    口コミ769件フォロワー598人
    2024/12訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
    絶品料理の数々✨日本酒がすすみます
    久しぶりに予約が取れたので、お伺いしました✨
    此方は宮崎人気の「一心鮨」の姉妹店。
    街中にあり便利な立地ですが、お店の外に看板はなく少し分かりにくい。
    その分「レア感」も出ます✨
    店内はカウン...
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  • ぽんぬ！
    ぽんぬ！
    口コミ120件フォロワー28人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    初めての地元で回転しないお鮨屋さん
    1品料理も、お鮨もどれも最高すぎて
    大将にめっちゃ美味しいのを伝えてた
    ネタはどれも美味しくて
    シャリもめちゃくちゃ私の好みで
    またすぐにお伺いしたい！
    ...
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  • グルメウォーカー時々旅行
    グルメウォーカー時々旅行
    口コミ2440件フォロワー3176人
    2024/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    宮崎で1番美味しい寿司‼︎昼もポケコンから予約可能‼︎
    ◆訪問時点の情報
    食べログ 4.11
    ブロンズ 2024-2023
    百名店 2022

    ◆お店について
    一心鮨の姉妹店として2022年にオープンしたお店でご主人の上村氏は大阪の鮨店で1...
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  • ガッチだぜぇ
    ガッチだぜぇ
    口コミ992件フォロワー483人
    2024/12訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    ピンネタでつくるつまみと寿司★3.6
    宮崎市を代表する寿司店
    一心鮨光洋で大将を務め
    独立した

    看板らしき看板がないので
    知る人ぞ知る存在
    食べログ4.11

    白子に始まり
    天然ヒラメ
    牡蠣の茶碗蒸し（牡蠣は仙鳳趾）...
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  • トモコーディ
    トモコーディ
    口コミ77件フォロワー177人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    念願のお店
    2部制な為、中々タイミングが合わず
    今回念願の訪問です。
    看板も無く、カウンター10席のみ
    雰囲気も最高でした。
    おつまみ、寿司ともに繊細な味付け、焼き加減
    が絶妙ですねー。飲み物も豊富で大...
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  • こゆき16516
    こゆき16516
    口コミ449件フォロワー107人
    2024/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    おまかせコース
    ビール小瓶
    日本酒2合
    計2万超えないくらい

    白子柚子餡掛け⭕️
    真鯛のお刺身、あん肝ポン酢⭕️
    渡り蟹の茶碗蒸し(山芋抜き)
    煮牡蠣⭕️
    真魚鰹の幽庵焼き

    ...
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    • ひとつ -
    • ひとつ -
    • ひとつ -
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  • SF-JUNKIE
    SF-JUNKIE
    口コミ513件フォロワー77人
    2024/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    当たり！

    美味しい魚が獲れる産地の寿司はそざいが美味しいけど技術サボりがちなイメージ。
    ここはそんな事はなくすごく納得できるものを食べさせてもらえる。

    先ずは肴ですが火の入れ方だったりが...
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  • princyu
    princyu
    口コミ772件フォロワー532人
    2024/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    旬のネタをいただきます♪
    ひとつ　

    せっかく宮崎に来たなら
    ひとつさんの美味しい鮨を喰らいたい！

    HPから予約
    日曜のランチ（金土日限定）空いてる！

    さっそく訪問
    看板はありません( ´∀｀)

    と...
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  • funazushio
    funazushio
    口コミ1628件フォロワー4022人
    2024/11訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「宮崎前」を超越！産地に拘らないコスパ地方鮨名店！！
    2回目のリピート訪問。相変わらずのクオリティ。
    オープンは2022年1月ですが、老舗の雰囲気を醸しています。やはり修行先と店主のセンスが全てですね。名店は。

    2回転営業。2回転目の2000の回...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://www.hitotsu-myzk.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年1月11日
  • 初投稿者
    ainosuke1983（192）
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