日本料理 鳥羽別邸 華暦

エクシブ鳥羽別邸
『日本料理　鳥羽別邸　華暦』で朝食。

少し遅めの8:30からいただきました。

二段のお膳には、彩り豊かな食材がぎっしりつまっています。

「もろこし粥」OR「白ごは...

8月、平日の金曜日
記念月ということで、例年の「ベルギービールディナー」の慣例を変更し、鳥羽へ。

エクシブ鳥羽別邸の「華暦」さんで、鉄板焼をいただきました。

日頃の生活スケジュールに合わ...

エクシブ鳥羽別邸の評判がいいと言うことで、
そのままこちらでゆっくり食事を楽しみたくて伺いました♡ﾟ

お店の方の対応はとても気持ちよく、皆さん明るく素敵でした♪

食事は、これと言ったイン...

エクシブ鳥羽別邸に伺った時、
近場で行きたかったお寿司屋さんがあったんですが
当日お休みだったので、
せっかくなので同じホテル内の和食「華暦」さんに伺いました！

初めて行ってびっくりしたん...

エクシブの中でも人気の宿、鳥羽別邸。
その中に有るこの割烹料理も又人気がありなかなか予約が取れません。
久しぶりに伺いました。
今回は大勢でしたのでリーズナブルな神楽14000円というコースにし...

エクシブ鳥羽別邸に宿泊予約を入れたタイミングに朝食は別邸内にある
日本料理鳥羽別邸華暦に事前予約を入れます。(時間も設定します。）

千利休考案の茶室「傘亭」をモチーフとして、現代風にアレンジし...

宿泊した際の朝御飯がこちらのお店でした。
　
おひたしや、焼き魚、卵焼きなどなど、
色んな種類のおかずを朝からたくさんいただけるのが嬉しいな。まるで母が毎朝作る父親の朝御飯みたい。笑　

白...

宿泊した際に夕飯をこちらでいただきました。
　
外はもう真っ暗でしたが、
店内の照明の明るさがちょうどよく、幻想的な雰囲気をかもちだしてくれていました♡


◆前菜

生雲丹の小茶碗蒸...

リゾートトラストの鳥羽別邸　華暦さんでディナー輝珠（17,600円）を頂きました（╹◡╹）まずは美し国三重県の鳥羽市というお土地柄やはり海の幸のなんと！恵まれていることか(^^)先付の初鰹の漬けスモー...

エクシブ鳥羽別邸にある日本料理屋さん。

ピシッとした店員さんに案内され、庭園の大きな池の真ん中の浮殿（うきどの）に渡って行きました。高級感のある良い雰囲気ですが、店員さんも気さくな感じで、肩が凝...

エクシブ鳥羽別邸内にある和食レストランです。
手毬という８メニューの和食コース料理を頂きました。味もプレゼンテーションも素晴らしかったです。またサービス頂いたスタッフの方々も丁寧で感じが良く居心地が...

会員制ホテルとして有名なXIV。中でも人気の鳥羽別邸にある和食レストランです。XIVの和食レストランはだいたいどこも華暦という名前で、どこも素晴らしいお料理を提供してくれますが、ここはレストラン自体が...

エクシブのなかでも和はここだけ、ここへ宿泊すると何故かゆっくり身体を休めることができます。
エクシブ系の食事は値段の割に美味しくない印象です。
素晴らしい庭園と周囲を池に囲まれたなかでの食事は価値...

予約 あり
訪問人数 4人
滞在時間 1.5時間
価格 2500円/人

宿泊した朝の朝ごはんにお粥をいただきました。
このお粥がとても美味しく、朝からおかわりをいただきました。
こちら...

予約 あり
訪問人数 4人
滞在時間 2時間
価格 9000円/人

ふぐの茶碗蒸し
平目の龍皮昆布博多 黄味酢
しろ菜と焼京揚げのお浸し
揚げとろろするめ
なまこ いくら醤油漬け
...

初めてのエクシブ鳥羽別邸


 

夕食と翌日の朝食はホテル内のレストラン「華暦」でいただきました


朝食は1メニューですが、夕食はいくつかコースがありました

 


夕飯：...

エクシブ鳥羽別邸の和食店 華暦

とにかくロケーションが最高です！
池の中に建てられたかのようなレストランで周りは全てガラス張りでどの方向からも景色が楽しめるようになってます

次回は夜に夜...

鳥羽別邸に泊まった時に、こちらを利用しました(^^)


庭園や水辺を見ながら、個室感覚で落ち着いて食事ができます

器や盛り付けがとっても素敵で、接客も良く、苦手な食材の対応も細かなところ...

結構まえですが、、
エクシブの離宮シリーズと同格の別邸にお邪魔しました。
もちろん宿泊設備等は素晴らしく、スタッフの対応も良きです。朝食は華暦を利用。朝からボリュームたっぷりで、月変わりでかわるお...

目の前の鉄板で専属のシェフの方が焼いてくれて驚きと新鮮に満ちていました。トリュフやアワビ、松坂牛が特に美味しかったです。冒頭にガーリックを作っているところも見応えがありました。