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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

ひがしやま 司 公式

4.14
132人
6446人
  • 東山
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休月曜日、日曜日

81～100件を表示 ／ 全 168件

  • クーバー
    クーバー
    口コミ1836件フォロワー230人
    2023/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    祇園の名店を渡り歩きしっかり研鑽を積まれたまだまだ新しい注目の日本料理店

    数多くの料理人を排出した「祇園 さゝ木」さんや「祇園 丸山」さんご出身ということもあり、今までに味わったことがない創作性...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4383件フォロワー1719人
    2023/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    和食であって和食でない、でもやっぱり和食♪
    【2023.03 貸し切り会♪】
    信頼する重鎮食べロガー様よりのお誘いに、例によってどんなお店なのかもよく調べずにスケジュールだけ確認して「はい行きます！」って、結局当日もどんなお店なのかよく知らな...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2196件フォロワー2022人
    2023/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    司流割烹
    京都東山『ひかしやま司（つかさ）』さん
    京都の名店で修行された大将の遊び心あふれる新割烹料理のお店です

    『祇園丸山』さん、『祇園さゞ木』さんにて修行された大将

    この日は
    「本モロコの生...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5106件フォロワー3029人
    2023/02訪問
    3回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2月
    友人を誘って3名で訪問。
    週末の営業は発酵料理人も加入し3名体制。
    ここはいつもと違った楽しみ方ができる。
    もろこ揚げの生春巻きに菜の花のシャリ粥、ふぐの白子。
    大原の大根。この日は朝の三千院...
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  • ほいちゃん★
    ほいちゃん★
    口コミ518件フォロワー336人
    2023/01訪問
    3回目
    -
    －/ 1人
    唯一無二の司ワールド
    1階のコノシマビールでアイドリング後、
    こちらに移動してきました。
    2023年初めての司ワールドにワクワク。

    頂いたもの
    熱燗、冷酒あれこれ
    グラス赤ワイン

    生姜湯
    蕪蒸し
    琵...
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  • tomtomkenken
    tomtomkenken
    口コミ62件フォロワー43人
    2022/12訪問
    3回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    進化し続ける京都料理界の貴公子　司ワールドは無限に広がります
    開店一年余り、4度目の訪問ですが、進化が止まりません
    宮下司ワールドが広がります
    全ての料理に一寸の手抜きなし　
    本当に素晴らしい料理のオンパレード
    料理を出すテンポも最高のタイミング

    ...
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  • yassan＿aventadorsv.kyoto
    yassan＿aventadorsv.kyoto
    口コミ230件フォロワー165人
    2022/12訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    ひがしやま司さん。。

    お席が8席のお店。
    建築家木島さんの手掛けられた素晴らしい内装にて
    祇園さゝ木さん出身の大将の創り出すアレンジされた懐石、割烹料理が訪れる度に期待感が高まります

    ...
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  • モモ★
    モモ★
    口コミ371件フォロワー200人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    和、洋、中、エスニック、、組み合わせが素晴らしい
    カウンターのみの凛とした雰囲気のお店です。
    コースは和食にとらわれず、和、洋、中、エスニック風と和食ベースの創作料理という感じです。

    メニュー数は15くらいあったかな～
    うなぎの生春巻き
    ...
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  • ヒング
    ヒング
    口コミ1393件フォロワー576人
    2022/10訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素晴らしい独創的センスのある和食
    京都のお気に入り和食、ひがしやま司さんに3回目の訪問♪
    この日はスペシャルご夫婦とご一緒に(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+

    和食ベースのお料理にスパイスやアジアのエッセンスが加わった独...
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  • みつごとうさん
    みつごとうさん
    口コミ323件フォロワー1587人
    2022/10訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    和食に縛られない、司流オリジナルワールド☆
    もうここでしか頂けない料理
    それがひがしやま司(^.^)
    すっごく楽しい♪

    その日頂いたお料理を順番にご紹介。
    写真は一部抜粋、順不同で。

    ☀秋の食材をくるみあえ
    　　エビ、赤こん...
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  • bonbon-candy
    bonbon-candy
    口コミ197件フォロワー108人
    2022/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ここでしか味わえない和食
    大変人気のお店！
    念願叶ってやっと訪問できました。

    和食であって和食でない世界観のあるお店のイメージ。
    いろんな意味でドキドキワクワク。

    正統派和食プラスアルファ創意工夫されたお料理。...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4823件フォロワー10099人
    2022/09訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    枠に囚われない創作力が素晴らしい(#^.^#)
    本日京都ランチは約3ヶ月振り二回目、今期待の新星として注目著しい〜ひがしやま司さんへ秋のおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)

    細かく刻んだ長芋や梨を使用することで、
    食感を加えたり…...
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  • tomtomkenken
    tomtomkenken
    口コミ62件フォロワー43人
    2022/08訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    進化し続けているヌーベルジャポネーゼの貴公子
    2ヶ月ぶりの訪問ですが、2ヶ月前の料理の記憶が霞むくらい強烈な印象を与えて頂きました。
    行く度に進化が止まらないことを実感します。
    和食だけにとどまらずに、エスニックやフレンチのエッセンスをふんだ...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5106件フォロワー3029人
    2022/08訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の司さん。
    オープン時よりコースの値上げをしていて、今は2万円になっています。
    （来年はまた上がるのかな）
    土曜日だけお昼の営業もされているそうです。
    今回もちょっと遊び心のあるお料理をいただきました。
    ...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2227件フォロワー5820人
    2022/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    和の京都で頂ける貴重な多国籍テイスト料理。。。
    Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧頂き有難うございます。
    皆様の『いいね』『フォロ...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2015件フォロワー1533人
    2022/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    和を超えた新たな味
    ひがしやま 司

    こちらは2021年の11月に京都市東山にオープンされた日本料理店になります。
    予約は完全予約制になり1名から受付ています。
    営業はランチとディナーともにされています。
    ア...
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  • sakur776
    sakur776
    口コミ4591件フォロワー11014人
    2022/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新進気鋭のお店　羊の皮を被った狼のような和食
    さて、京都です。
    今回のメインイベントは、「ひがしやま司」です。
    なかなか予約の取れない名店。
    お誘いありがとうございました。

    ・三ツ矢サイダーの炭酸割り

    ・赤紫蘇の甘くないかき氷
    ...
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  • aki-akiko
    aki-akiko
    口コミ64件フォロワー17人
    2022/07訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    昨年オープンしたばかりの『ひがしやま司』♡
    二度目の訪問です◎
    前回の来店時に予約取れたのが、半年後の今日ですw
    さすがの人気店☆

    夏らしい食材のオンパレード☆
    ●前菜は北海道の毛ガニと...
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  • 6_6
    6_6
    口コミ1151件フォロワー678人
    2022/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ワールドワイドな懐石
    　オープンして一年もたたない新店ですが、かなり予約困難店の様です。
    平日ですが運よく予約が取れたので伺って見ました。

    こちらの店主宮下司氏は、「祇園丸山」「祇園ささ木」と
    合わせて16年もの...
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  • Ranntama
    Ranntama
    口コミ1133件フォロワー238人
    2022/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    予約困難
    祇園ささきさんから独立されて、まだ半年程なのですが、今年の予約は打ち切り。
    来年の予約は受け付けていないそうです。
    一人22,000-のコースしか用意されてなく、オープンされた頃は18,000-だ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://www.higashiyama-tsukasa.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年11月1日
  • 初投稿者
    ベルたか（21）
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