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寿司WEST百名店2025選出店

祇園 鮨 忠保（ギオン スシ タダヤス）

3.73
235人
14405人
  • 祇園四条
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999

1～20件を表示 ／ 全 117件

  • S.S.JJ
    S.S.JJ
    口コミ950件フォロワー2762人
    2025/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    京都・祇園の名店「鮨 忠保」は、その存在だけで京都の美食を象徴するようなお店です。百名店にも選出され、さらにミシュランの評価を受けたことがあるという経歴が、その実力を物語っています。このお店を訪れるた...
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  • mukoh91
    mukoh91
    口コミ1317件フォロワー3591人
    2018/03訪問
    1回目
    3.1
    －/ 1人
    祇園 場所柄で 高いの〜
    場所は、京都 祇園 期待しての訪問
    店内の内装は、組子もあり 拘りが感じ 高級な
    雰囲気は、抜群 お金かかってますね。

    おしぼりが、出てきた時 感じたのですが、
    香りを ついた おしぼり...
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  • gl_yama
    gl_yama
    口コミ109件フォロワー764人
    2019/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    祇園の最高級の江戸前寿司
    会社の大先輩の誕生日に伺わせていただきました！
    祇園にすごい寿司があると評判がめっちゃいいお店に行ってきました！
    もうすぐにすごいおみせとわかるめっちゃ綺麗なお店でカウンターに座ってまえで大将が手...
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  • たいこちゃん
    たいこちゃん
    口コミ1122件フォロワー5061人
    2021/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    京都/祇園で、江戸前のお鮨を頂く
    この日が初訪問のこのお店♩
    もちろん、店主のお任せでスタートです!!

    先付
    ・もずく酢
    ・カニと雲丹
    ・蛸
    その後
    お鮨数品頂きました。。。

    また、中間で
    ・鰹のスモーク
    ...
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  • yooopy225
    yooopy225
    口コミ1660件フォロワー1502人
    2021/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    江戸前鮨の真髄
    京都・祇園の「祇園 鮨 忠保」で、至高の江戸前鮨を堪能しました。祇園四条駅から徒歩4分、花見小路を下った場所にある隠れ家的な名店です。
    カウンター席から眺める森田忠保店主の包丁さばきは圧巻。築地直送...
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    • 祇園 鮨 忠保 -
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  • きんちゃん一家
    きんちゃん一家
    口コミ202件フォロワー609人
    2019/03訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    祇園の高級お寿司屋さん！
    回らないお寿司が食べたいと先輩に伝えたところ
    連れてきてもらいました！

    まず、祇園のこんな場所入ったことない。。
    外にメニューがないから自分じゃ絶対入れません笑

    中は白木が綺麗なお寿司...
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  • happino
    happino
    口コミ840件フォロワー888人
    2018/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都一のお寿司✨
    知人が誕生日ということで
    食べログサーフィン
    京都で美味しそうなお寿司屋さんを発見！

    予約することに！
    予約のコースが
    ２００００円と２５０００円
    しかないということで
    ２００００円...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4822件フォロワー10095人
    2021/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    祇園で頂く江戸前寿司(*^ω^*)
    本日京都ディナーは、ミシュラン★を取得〜京都で豊洲から仕入れたネタを使い江戸前寿司に拘るご主人森田忠保氏のお鮨を食べに伺いました(*^ω^*)

    東京の某寿司屋さんで修行を積むご主人、、
    その当...
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  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1683件フォロワー13230人
    2019/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    堂々たる江戸前鮨@京都
    京都に美味い寿司屋は少ない。知らんけど。

    この店は珍しく美味しい。大将は東京で修行されたそうで。どうりで素晴らしい江戸前の鮨がいただける。見た目にもセンス溢れる。ただしお値段も東京級。コスパは良...
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  • happino
    happino
    口コミ840件フォロワー888人
    2019/05訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    とにかくうまい！
    京都ではもう
    言わずと知れたお寿司屋さんです。

    関東から来られて
    すごく愛想もよくて
    お寿司はうますぎるのは当たり前！
    大将とのほどいい会話と
    美味しすぎるお寿司！
    心地いい空間がま...
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  • jetsail
    jetsail
    口コミ777件フォロワー757人
    2017/07訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    祇園/すごい内容♪
    この日伺ったのは祇園で今年4月にオープンされた鮨店「祇園 鮨 忠保」さん。

    直前予約でしたが何とか滑り込む事ができました。
    場所は祇園町南側で花見小路通りから東入る。
    「祇園 鮨 忠保」と記...
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  • プニプニ51
    プニプニ51
    口コミ1604件フォロワー2501人
    2018/02訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    東京から京都へ☆シャリ小鞠が特徴的
    【2018-2月下旬 18:00】日曜日

    京都で築地系なお寿司屋さんって珍しい☆
    グル友さんからオススメされて訪問致しました。
    予約は1週間前ほどにお取りしました。

    お店は祇園の花見小...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3226件フォロワー61301人
    2018/03訪問
    1回目
    2.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    関西向けの江戸前寿司か
    うどんが主食の公式メルマガ
    instagram　Twitter　Facebook　Ring of Colour
    食べログ京都を見ていてビックリ！
    なんと、4点近い寿司屋さんを発見してしまいました...
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  • テツ0822食巡業
    テツ0822食巡業
    口コミ889件フォロワー1972人
    2018/12訪問
    1回目
    3.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    自家製味噌漬け半生カラスミが旨旨。インバウンドのお客様に受ける要素が沢山
    　千葉のイケイケな社長さんに紹介してもらった、祇園鮨忠保さん。自家製味噌漬け半生カラスミが旨旨でした。トリュフやキャビア等も取り入れて、インバウンドのお客さんには凄く受けるきかします。
    　まだオープ...
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  • HIRO’s
    HIRO’s
    口コミ944件フォロワー578人
    2025/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • ydental
    ydental
    口コミ389件フォロワー216人
    2018/05訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    久々に祇園出没して、至福の時間を過ごせたお店“祇園　鮨　忠保”
    昨年の終わりから仕事に追われることも多くなり、それに加えて人手不足ということで、ほぼ祇園にも行けない、欲求不満な日々が続いていました。
    最近になり、人手も満足できる域になり、少し仕事にも余裕が出てき...
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  • cdmaryu
    cdmaryu
    口コミ1141件フォロワー1058人
    2018/02訪問
    1回目
    3.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    南側に彗星のごとく現れた江戸前を謳うお鮨屋さんです。
    かくいう小生も、噂を聞きつけてお邪魔しました。
    訪問は2018年2月。現在は分かりませんが、当時の時点では予約難度はそれほど高くなかったですね...
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  • media1108
    media1108
    口コミ582件フォロワー748人
    2019/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    食べログ
    ブロンズの京都祇園の
    鮨 忠保
    さんに伺いました。
    白と赤のシャリの使い分け！
    素材は最高のものを使い
    店内が氷室の立派なこだわりの冷蔵庫、店内もカバンを置くスペースの確保をはじ...
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  • sushihime
    sushihime
    口コミ470件フォロワー532人
    2019/04訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    京都にある鮨忠保


    路地の中に入った一角にある綺麗なお店

    カウンター12席、二階には個室のカウンター6席
    鞄をしまう棚があり、一つ一つ鍵付き！
    お店の作りがすごくオシャレです！

    ...
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2449件フォロワー566人
    2024/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    祗園のお鮨屋さん
    祗園の南側にあるお鮨屋さん
    丹波の黒豆枝豆
    にぎり、青森のヒラメ、メイチダイ、春子鯛、イサキ、シマアジ、煮鮑、マグロ赤身、寝かしたトロ、カツオ、コハダ、真アジ、新イクラ、のどぐろ、雲丹、車海老、煮...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2017年4月26日
  • 初投稿者
    アルボス（1685）
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