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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

祇園 さゝ木（ぎおん ささき） 公式

4.35
441人
37674人
  • 祇園四条
  • 日本料理
  • ￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999

241～260件を表示 ／ 全 401件

  • 本郷義浩
    本郷義浩
    口コミ340件フォロワー15007人
    2018/08訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    神秘の京都★月一回の「祇園さゝ木」で和食の舌を作る。ダシの味、ピンの食材の顔、京都の美意識を学び続ける。
    月一通い続けて、10数年。
    20年間満席を続ける割烹「祇園さゝ木」。

    どろろん。
    この日は、煙に巻かれました。
    鯖寿司の皮目に直接、
    炭を載せて焼きを入れるときの煙です。

    今回も、...
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  • 恵理60776
    恵理60776
    口コミ2060件フォロワー918人
    2018/08訪問
    2回目
    3.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大将の説明もごちそう
    久しぶりに行けました
    祇園で非常に有名

    それと非常に予約が取れない名店


    テレビでもおなじみ


    祇園　ささ木

    ※お料理撮影禁止です（ ´(ェ)｀）

    おまかせコース１...
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  • 本郷義浩
    本郷義浩
    口コミ340件フォロワー15007人
    2018/07訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    神秘の京都★20年間満席を続ける手。
    「祇園さゝ木」の佐々木さんのことを

    『（食べ手を）食材に感情移入させる天才』と
    言ったのは小山薫堂さんですが、

    料理写真が禁止になると、自然と
    視線がより佐々木さんに向きます。

    ...
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  • tomtomkenken
    tomtomkenken
    口コミ62件フォロワー43人
    2018/07訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    完璧なまでのおもてなし　　言葉で言い尽くせない素晴らしさ
    先月に引き続き今月も訪問。
    今回は大学の懐かしい面々と計10人での訪問です。カウンター席の奥、テーブル席を貸し切りです。カウンターが庭の向こうに見え、このスペースも大好きな空間です。

    今年から...
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    • 祇園 さゝ木 -
    • 祇園 さゝ木 -
    • 祇園 さゝ木 -
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  • 本郷義浩
    本郷義浩
    口コミ340件フォロワー15007人
    2018/06訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    神秘の京都★20年間満席を続ける秘密とは？
    「今から出す料理にはね、飲んで欲しいお酒があるんです」

    佐々木さんが、カウンター17席、
    ひとりひとりの前に立って、
    右手に黒ビール、左手にビールを
    カフェオーレのように一つのグラスにそ...
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  • 5103396
    5103396
    口コミ10件フォロワー2人
    2018/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食のディズニーランド？
    待望の初来店！！そして、参りました(^^;
    全てが上手くて旨くて美味い！！
    大将の掛け声１つから始まるエンターテイメント！カウンター席端から順番に提供され続ける！コースが続くにつれ僅かに生まれる客...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2428件フォロワー6432人
    2018/06訪問
    2回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ついに写真撮影が禁止に‼️
    約1年ぶりの訪問である。今回もまたまた名店の予約に強いA君に誘って頂いた。この場を借りてお礼を言いたい。いつもありがとうございます！！

    さて、この日は午後ヒマだったので四条河原町から錦市場での散...
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    • 祇園 さゝ木 -
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  • ChatNoir0615
    ChatNoir0615
    口コミ7件フォロワー4人
    2018/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    佐々木劇場は楽し
    2か月に一度の訪問。
    季節の豪華食材を これでもか！というほど堪能させてもらえます。
    和食の概念は捨てて 佐々木劇場というジャンルの食事を楽しむ場所です。
    今年から基本 写真はNGですが、OKな...
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  • 本郷義浩
    本郷義浩
    口コミ340件フォロワー15007人
    2018/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    神秘の京都★100回以上通っても驚きとパワーを感じて、ああ楽しかったと思える佐々木劇場。
    「祇園さゝ木」は、僕が1番通い続けている割烹です。
    おそらく100回以上。

    最大の魅力は、ご主人佐々木浩さんの
    勢いとカリスマ性。旨いもんへの情熱です。
    僕は行くたびに元気になり、仕事上で...
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  • 千本桜はんひち
    千本桜はんひち
    口コミ3254件フォロワー1722人
    2018/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    写真撮影禁止になってました
    ゆず茶
    フグ白子、キャビア、かぶらすり流し
    酢締め鯖、蕗の薹、コゴミ、うるい、ゴマだれ

    甘鯛、ドンコ椎茸、あおさ海苔、椀物
    生姜味で

    長崎佐世保のヒラメ刺身、みょうが

    ヒラメの...
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    • 祇園 さゝ木 -
    • 祇園 さゝ木 -
    • 祇園 さゝ木 -
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  • tomtomkenken
    tomtomkenken
    口コミ62件フォロワー43人
    2017/12訪問
    7回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    完璧なまでのおもてなし　　言葉で言い尽くせない素晴らしさ

    今年最後の祇園ささ木です。
    不漁のためいい蟹が入ず、蟹は出ませんでしたが、その分ビックリな食材の連続でした。
    大間のマグロのブツ切り漬け、北方四島の赤雲丹、長崎の鰆の漬け、対馬の鯖の塩漬け炙...
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  • tomtomkenken
    tomtomkenken
    口コミ62件フォロワー43人
    2017/10訪問
    5回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    完璧なまでのおもてなし　　言葉で言い尽くせない素晴らしさ
    先月に引き続きの訪問です。
    韓国のイベント明け、しかも台風明けで食材が充分に揃えられないのではと、心配しながらの訪問でしたが全くの心配無用でした。
    高級かつ稀少な海の幸のオンパレードでした。
    ...
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  • tomtomkenken
    tomtomkenken
    口コミ62件フォロワー43人
    2017/09訪問
    4回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    完璧なまでのおもてなし　　言葉で言い尽くせない素晴らしさ
    5月以来の訪問ですが20周年パーティに出席したため久しぶりとは感じませんでした。
    今回は、夏から秋への季節の変わり目を実感できる品々でした。
    秋本番に備えて控えめな素材と思われるかもしれませんが、...
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  • 自己満
    自己満
    口コミ1363件フォロワー304人
    2017/07訪問
    1回目
    3.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    「祇園 さゝ木」のすき焼き
    「祇園 さゝ木」の噂を、いろんな方から伺っていて
    美味しいんだろうなぁって思っていましたが
    なかなか伺う機会がないままでした

    その、「祇園 さゝ木」のすき焼きセット
    偶然、いただくことにな...
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    • 祇園 さゝ木 -
    • 祇園 さゝ木 -
    • 祇園 さゝ木 -
    • 祇園 さゝ木 -
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  • tomtomkenken
    tomtomkenken
    口コミ62件フォロワー43人
    2017/05訪問
    3回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    完璧なまでのおもてなし　　言葉で言い尽くせない素晴らしさ
    3週間足らずでの再訪でしたが、その間に確実に季節が進んだことを実感できる料理の連続でした。
    同月の訪問にもかかわらず、ほぼ被った料理はありませんでした。
    季節の旬のものを出される店は数多くあります...
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  • tomtomkenken
    tomtomkenken
    口コミ62件フォロワー43人
    2017/05訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    完璧なまでのおもてなし　　言葉で言い尽くせない素晴らしさ
    ゴールデンウィーク明けに訪問いたしました。3月以来2か月ぶりでしたが季節が春から初夏への変わり目であることを素晴らしいお皿の数々にて実感いたしました。
    色々とお世話になった方との訪問でしたが、超満足...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2428件フォロワー6432人
    2017/04訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    細かなおもてなしが嬉しいささ木劇場
    今回常連である友人に誘ってもらい初訪問することができた。京都はあまり馴染みのない土地なのであるが、食べ歩きにはとても楽しい街のようだ。私の住んでいる名古屋からは新幹線で次の駅となり、所要時間わずか35...
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  • n.19770616
    n.19770616
    口コミ218件フォロワー669人
    2017/01訪問
    1回目
    3.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いざ、京都へ…。
    この日は会社の社員旅行でした。
    希望はいろいろあったのですが、職業柄やはり美味しいものをとゆうことで、
    いざ京都に決定しました。
    一泊二日でミシュランのお店を二件、ディナーとランチを食べる旅行で...
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  • nemokichi.nemokichi
    nemokichi.nemokichi
    口コミ904件フォロワー212人
    2017/01訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    京都！食の旅！
    本日は京都でのごはんです。

    何年振りかの京都へ！烏丸の景色は変わっても、祇園は変わらずの佇まい。
    八坂通りまで下がり、予約をしていた祇園さゝ木さんへお邪魔させて頂きました。

    一つ残念な事...
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  • NateRiver
    NateRiver
    口コミ241件フォロワー73人
    2017/01訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    祇園 さゝ木
    祇園の夜…

    風情ある街を抜け辿り着いたのは

    祇園 さゝ木…

    Michelinのお店なので期待度高いです^ ^

    京都を感じさせるお店の造り…

    席はカウンターを抜け奥のテーブ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    26席（カウンター１3席、離れカウンター7席、座敷６席）
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可）

    離れカウンター、掘りごたつの座敷１部屋
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    禁煙所が室外Ｉ有り
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    １０歳未満のご入店をご遠慮いただいております
  • ホームページ
    http://gionsasaki.com
  • 初投稿者
    PriPriGo（434）
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