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鮓はやし 公式

3.52
28人
2648人
  • 出町柳
  • 寿司、海鮮、日本料理
  • ￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
  • 休水曜日、木曜日

1～20件を表示 ／ 全 29件

  • S.S.JJ
    S.S.JJ
    口コミ1230件フォロワー3075人
    2025/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都「鮓はやし」——静謐な空間で味わう至高の鮨体験

    京都の奥深い風情が漂う街並みにひっそりと佇む「鮓はやし」。暖簾をくぐると、そこには静けさと研ぎ澄まされた職人技が息づく空間が広がっています。カ...
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  • ぷっこちゅ2.0
    ぷっこちゅ2.0
    口コミ86件フォロワー2305人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ネタからガリに至るまで余計な調味を一切削ぎ落とし全体的に何というか透明感がある、シャリは砂糖不使用だそう。
    お吸い物も赤出汁ではなくクリアな鰹主体の具の無いお出汁。
    好ききらいが分かれるかもしれな...
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  • ベル山さん
    ベル山さん
    口コミ2137件フォロワー1842人
    2021/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    過去の備録です(^^)
    京都の上の方のお鮨屋さんでベル山的にお気に入りのお店です(人´ з`*)♪
    ネタ良し、シャリ良しで握りも抜群に良いお店ですよ＼(^^)／
    しばらく訪問出来ていませんが以前はちょこちょこ訪問していま...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2020/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    御所北でお寿司をいただきました
    三連休の最終日です。
    鮓はやしさんで夕食をいただきました。
    店内はＬ字型のカウンター8席で、
    ２席ずつアクリル板で仕切られています。
    先客はご夫婦２組で、その真ん中に招じられた。

    ド...
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  • 笹岡隆甫
    笹岡隆甫
    口コミ671件フォロワー4781人
    2020/09訪問
    1回目
    鰆は柚子胡椒で。
    品の良い端正な味わいの江戸前をいただける。
    フォーシーズンズホテル京都「鮨 和魂」の立ち上げにも関わった大将が手がける、隠れ家的なお店。
    • 鮓はやし -
    • 鮓はやし -
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  • ちゃろろん1213
    ちゃろろん1213
    口コミ1361件フォロワー691人
    2020/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都でお寿司
    京都にあるお店で、専用駐車場はありません。
    やや入り口がわかりにくかったですがなんとか辿り着きました。
    バランスの取れたコースで、おつまみから魚のおいしさを堪能し、お寿司は足りなく感じましたが、そ...
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  • ますてぃ
    ますてぃ
    口コミ142件フォロワー106人
    2020/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    隠れ家的なお店で食べる、絶品の握り寿司
    平日のランチでお伺いしました。

    初めてのお店なので、予約時間の20分ほど前に、お店の近くにある商店街に到着して、暫しブラブラと散策。あとで分かったのですが、一度お店の前を通り過ぎていたようで、場...
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  • bmw29
    bmw29
    口コミ506件フォロワー675人
    2021/09訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    初めて行きました鮓はやし
    気さくで気配りの出来る大将と女将さん
    とても美味しかったです。
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  • ウニ王子
    ウニ王子
    口コミ1384件フォロワー1473人
    2021/02訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都近海のネタで「江戸前鮨×京寿司」を堪能。
    2019年5月にオープン
    ミシュランガイド2021京都
    ミシュラン一つ星★獲得。

    【大将】
    店主の林喜生（はやし よしお）氏は
    京都やスイス等で研鑽を積み
    ミシュラン１つ星獲得の
    フ...
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  • ほいちゃん★
    ほいちゃん★
    口コミ525件フォロワー348人
    2020/05訪問
    2回目
    -
    ￥3,000～￥3,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    テイクアウト ちらし寿司
    コロナウィルスでの外出自粛プラス家の事情で
    しばらく外食から遠ざかっている母。

    「お寿司が食べたい！」とのリクエストを受けて、
    先日伺ったはやしさんのちらし寿司をテイクアウト
    しました。
    ...
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    • 鮓はやし -
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  • ほいちゃん★
    ほいちゃん★
    口コミ525件フォロワー348人
    2020/05訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    江戸前と京風いいとこどりのお寿司が頂けるお店
    昨年5月にオープンされたこちらに初訪問。
    2日前に今回もネット予約、ラクチンです。
    和歌山から戻り、マスクをして自宅よりタクシーで
    移動、場所は寺町今出川を上がって東側、
    お店は半地下にありま...
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  • きのさん1221
    きのさん1221
    口コミ88件フォロワー15人
    2021/01訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大人雰囲気の美味しいお寿司
    京都旅行の際にやっぱりきょと言えば日本食だよなあってことで食べに行ってきました
    やっぱり京都で食べるお寿司は最高ですね
    どれも食べやすい大きさで女性にも嬉しいです
    素敵な旅行の思い出になりました！！
    • 鮓はやし -
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  • ぎゅた
    ぎゅた
    口コミ32件フォロワー14人
    ー 訪問（2025/08 更新）
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    また、食べに行きます！
    とても美味しくいただきました。
    日本酒との相性も完璧。
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  • Crescent
    Crescent
    口コミ1647件フォロワー330人
    2021/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    とても居心地良く、美味しくいただけました(^^)
    平日木曜日18:00入店
    前日に予約サイトにて予約済み
    ●夜のコース¥19800税サ込

    京阪出町柳駅から約徒歩10分

    清潔感のある店構えと店内
    感染対策もしっかりと出来ている。

    ...
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  • drunkwhale
    drunkwhale
    口コミ824件フォロワー275人
    2020/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    京都で端正な御鮨を
    プチ旅の終わりにはせっかくだから鮨を。
    こんなマンションの1階にある「鮓はやし」さんです。
    昨年5月オープンで、行ってみたいと思っていたんですよね。
    このアプローチが実にいい。
    設えも静謐。
    ...
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  • 古都京都
    古都京都
    口コミ37件フォロワー8人
    2022/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    • 鮓はやし -
    • 鮓はやし -
    • 鮓はやし -
    • 鮓はやし -
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  • Gomadaare
    Gomadaare
    口コミ132件フォロワー35人
    2022/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    上品な鮨。
    シャリの具合が最高。
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  • 毎週末外食リアル豚
    毎週末外食リアル豚
    口コミ344件フォロワー198人
    2020/10訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    今年新たにミシュランの一つ星を獲得された鮓はやしさんにランチでお伺いしてきました。大将は長年海外のホテルで勤務され、その後フォーシーズンズ京都の和魂さんの立ち上げをなされた方です。凛とした...
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  • uri.ri
    uri.ri
    口コミ43件フォロワー2人
    2022/09訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • Nexium
    Nexium
    口コミ889件フォロワー522人
    2021/10訪問
    1回目
    3.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    昼でも夜コースを
    スイスワインがあると聞いてランチに訪問。
    夜のコースがランチでも注文できるとの事だったので、ワイン飲むならコースでしょ。ということでコースを予約。

    何より綺麗な魚でした。美人さんな魚。
    毛細...
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  • 1
  • 2
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店舗情報

  • 住所
    京都府京都市上京区表町31-1
    鮓はやし - 地図
  • 交通手段
    京阪出町柳駅から徒歩6分
    地下鉄今出川駅から徒歩12分
    出町柳駅から476m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5456-0456
  • 営業時間

    • 月・金

      • 18:00 - 21:00

    • 火・土・日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 21:00

    • 水・木

      • 定休日
    ■ 営業時間
    12：30最終入店
    18：30最終入店

    ■ 定休日
    その他不定休有り
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥15,000～￥19,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    キャンセルチャージ　当日100% 前日50％ 前々日50％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    入店不可
  • ホームページ
    https://hayashi-sushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2019年5月6日
  • 電話番号
    075-746-3020
  • 初投稿者
    ほいちゃん★（348）
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