木山（キヤマ）公式

4.46

533人

30456人

丸太町（京都市営）
日本料理
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999

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メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（533）
2. 平均・分布
地図

321～340件を表示／全 377件

客員教授

口コミ82件フォロワー79人

2018/12訪問

2回目

5.0

－/ 1人
40日熟成したカジキマグロの炙りは驚きの食感

本日は京都の木山さんにお邪魔しました。名古屋の吉川別館の覚王の板長の嶋さんに薦められた甘栗の林万昌堂本店に寄り道していたので予約時間を少し過ぎて到着。既に1組の子供連れの先客がおられました。8歳のお...

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kyuza

口コミ15件フォロワー2人

2018/12訪問

1回目

4.5

－/ 1人
カウンターに座るだけで空気が違います。凛とした空気の中にご主人の心暖まるおもてなし。派手さもなく緊張する事もなく真摯に食材と向き合って生まれてくる料理は全て卓越。成熟した手の掛けように言葉を失う時間で...

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本郷義浩

口コミ340件フォロワー15002人

2018/12訪問

2回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
神秘の京都★白湯にはじまり薄茶に終わる、水の料理。

同行者の「ほめる達人」の名言。
「だしってセクシー」

2017年4月の開店早々伺って、2度目の「木山」。

荒節、本枯れ節、まぐろ節を使った
一番だしは確かにセクシーだ。

クリアな...

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毎日外食グルメ豚さん

口コミ3559件フォロワー11558人

2018/11訪問

6回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
木山さんのスペシャル貸切会！

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

木山さんに再訪しました。

今宵も貸切会のスペシャルコースです。
皆さん集まったところで宴の始まりです。

☆コッペがにの飯...

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九全

口コミ10件フォロワー4人

2018/11訪問

1回目

4.5

－/ 1人
白湯から抹茶まで、うまくてたまらなかった。

マンションに入ると、完全に異なる境に、
最初の白湯から、最後の抹茶まで、
水の魅力は店に完璧に引き出され、
味も、雰囲気も、劇のような出汁取りも、欠陥がないと思います。
いい体験でした、頭...

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ydental

口コミ389件フォロワー215人

2018/10訪問

1回目

3.9

－/ 1人
パフォーマンスの素晴らしいお店、木山

いろんなことが重なって、評判のいいお店の開拓は最近少し滞っています。
でも、先日、木山さんでお食事する機会に恵まれました。
予約した際に、他のお店は前日でも予約の取り消しに対応していただけるのに、...

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客員教授

口コミ82件フォロワー79人

2018/09訪問

1回目

5.0

－/ 1人
和久傳でのスキルに更にバージョンアップ

ここのご主人は小生と同郷って事もあり、オープンしてから定期的に伺っています。兎に角、味はご主人が拘った井戸水を使い、パフォーマンスを披露する鰹節から取った出汁に尽きます。どんな食材を使ってもベースの...

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ぴーたんたん

口コミ2170件フォロワー5270人

2018/09訪問

3回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
京都の木山さんに定期訪問です。

今や京都は都内と同じく予約困難店がひしめくグルメの街。自分が15年ほど前に京都で食べ歩きをしていた頃は、現在全く予約が取れない人気店も1〜2週間前に普通に予約が取...

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aki_24_hiko

口コミ433件フォロワー480人

2018/09訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
しあわせだ

１度行ってみたかったお店に行けました‼️
やったー！
近年希にみるワクワク感。

さて、お料理ですが

・白湯(お店の井戸水)
まったくクセも角もない水。料理を引き立てはすれど絶対邪魔し...

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ミトミえもん

口コミ7176件フォロワー12541人

2018/09訪問

1回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
木山のスペシャリテは「水」と「出汁」

2018/9/1（土）dinner
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

2017年、京都にオープンした日本...

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毎日外食グルメ豚さん

口コミ3559件フォロワー11558人

2018/07訪問

5回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
木山さんのスペシャル貸切会！

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

木山さんに再訪しました。

私が初めて木山さんに訪れた頃は、食べログ点数も低くすぐに予約が取れました。
今では食べログ点数評価 ...

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good♪san

口コミ4249件フォロワー2191人

2018/07訪問

2回目

4.8

－/ 1人
2訪目

ミシュランガイド京都・大阪2018一つ星掲載店
2018.7.26(木)
いただいた料理
お白湯
先付(ご飯物)
もち米に鮎(滋賀)の一夜干し挟んで
京都伏見松の湯
鱧(明石)
...

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田端ジロ

口コミ341件フォロワー613人

2018/07訪問

1回目

5.0

－/ 1人
京都は祇園祭。町のあちこちに山車があり、お昼でも着物姿の人で賑わい。でもとんでもなく暑い！

地下鉄烏丸線の丸太町駅の5番出口からすぐ。私は20分位前に着いてしまいましたが、まだ、玄関前に打ち水を...

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若OKAMI

口コミ238件フォロワー133人

2018/06訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
バランスの良い名店

念願の木山さんへ

3ヶ月前くらいに予約の電話をしたら、個室はそこそこ空いていたように思いますが、話題の出汁パフォーマンスを観れるカウンター席を指定で行くのであれば、希望日時が通らないかもしれませ...

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おいし〜い

口コミ121件フォロワー121人

2018/05訪問

3回目

4.5

－/ 1人
今宵木山さんまたまた最高でした。素晴らしいです。

今宵木山さん最高でした。
なんと素晴らしい。美味しい。
木山さんの接客や姿勢も素晴らしいです。

今宵お料理の一部です。

大間のウニ鮑の飯蒸し
毛カニと白えび昆布締めうに白ズイキ
...

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jetsail

口コミ777件フォロワー757人

2018/05訪問

6回目

4.5

－/ 1人
楽しい節SHOW

3月蟹を頂いてから久しぶりに「木山」さんへ伺いました。

今宵もいつものコースでお願いします。
暑い日でしたので、まず生ビールを頂き喉を潤します。

「お料理の内容」
●井戸水の白湯
●...

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ぴーたんたん

口コミ2170件フォロワー5270人

2018/05訪問

2回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
最近、京都の日本料理店の中でも特にお気に入り。
次回の予約を取って通っている店は当店ともう一つだけです。

・鮑の飯蒸し　海胆（大間）とコシアブラ
・吸物　うすい豆のすり流し　車海老とジャガイ...

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山岸久朗

口コミ1678件フォロワー13223人

2018/05訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
期待の新星

丸太町からぶらっと歩いていくと、普通のマンションの一階に入ってるので驚く。

まだ開店されて一年しか経っていないというのに、凄まじい勢いで人気店になってしまった木山さん。

感心したので再訪し...

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紅茶に浸したマドレーヌ

口コミ199件フォロワー1458人

2018/05訪問

1回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
２０１８年、春の京都に遊ぼう！第２弾...「木山（キヤマ）」、丸太町、竹屋町通に咲きこぼれる桜を前景に、鹿ケ谷の稜線に大きな満月がかかる...

さて、２０１８年春の京都、第２弾。
２０１８年３月３１日、１８：００。烏丸線、丸太町駅を降りて、竹屋町通を東に進む。たそがれ時の京都の空に交錯する電線が、昭和レトロな雰囲気を醸していてなんとも風情が...

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honey 女優

口コミ330件フォロワー448人

2018/04訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
お出汁にめろめろ☆☆☆

知人からオススメしてもらっていたのでランチでお伺いしました。
駅からも少し離れているのでタクシーで向かいました、

⚫︎白湯
⚫︎松の緑食前酒
⚫︎鯛の白子豆腐車海老鯛の出汁あんかけ
...

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