研覃ほりべ公式

3.75

103人

7492人

烏丸
日本料理、海鮮、創作料理
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
休火曜日

81～100件を表示／全 130件

ボク食べる人

口コミ78件フォロワー52人

2023/06訪問

1回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
京都を堪能

【昼餉】六月、七月限定活鮎の塩焼き付きの
コースを選びました。限定ってあるとつい。。

□先附
ごま豆腐淡路ウニ雑葉
氷室をお箸で割って下さり演出も面白い。
雑葉は蓴菜が成長したも...

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ttww333

口コミ5件フォロワー0人

2024/07訪問

1回目

4.4

－/ 1人
同僚4人でお店を予約。
外観から歴史も感じ期待が膨らみ入店
演出、鮮度、味文句なしの和食を楽しめました！
季節によって色々とメニューも違うみたいなのでまたお伺いしたいと思います。
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737adf

口コミ8件フォロワー1人

2023/07訪問

1回目

4.0

－/ 1人
食べ物はとっても美味しいです
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(.-.)m

口コミ7件フォロワー1人

2023/03訪問

1回目

4.0

－/ 1人
真っ当な日本料理

玄関から店内、坪庭と空間全てに拘りがみえます。
料理も一品一品、真摯に向き合っている事がわかります。
滞在時間2時間程ですが、凄く良い時間を過ごせました。
スタッフの方が愛想が無いのが残念でした...

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88d82e

口コミ142件フォロワー25人

2023/03訪問

1回目

4.5

－/ 1人
「美味しい」という言葉は「味が美しい」ということ。
味覚だけでなく視覚、聴覚、嗅覚、と五感に訴えるサプライズに満ちたお食事を堪能いたしました。
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味本音

口コミ101件フォロワー36人

2020/02訪問

1回目

2.5

￥20,000～￥29,999/ 1人

研覃ほりべ

○蛤入り薯蕷汁にバチ子(汁地～蛤出汁割で塩味強い)

○枡器で烏賊と赤貝と分葱ヌタ和えの天に紅蓼・天豆カラスミ挟み・車海老と甘酢漬蓮と地漬菜花に煎り胡麻(菜花～塩味勝ち、ヌタ地～和辛子シード擦り潰...

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食べ飲み歩き♡人生

口コミ122件フォロワー116人

2018/02訪問

1回目

4.5

－/ 1人
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へいらんち

口コミ7件フォロワー3人

2025/04訪問

1回目

5.0

－/ 1人

上品な味でした！美味しかったです

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チョコボーイみや

口コミ160件フォロワー26人

2022/08訪問

1回目

3.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
京都で京都っぽいご飯が食べたいとお客様からオファーを受けたので、美味しそうな写真が多かったので、こちらを予約

今回はランチ利用でした

夏に訪問したので野菜、お魚、ご飯とサッパリ夏野菜的なメ...

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ごちそうさん❗️

口コミ6件フォロワー0人

2023/07訪問

1回目

4.5

－/ 1人
季節の料理を美味しくいただきました。
どの料理も真心込めて作ってる事が伝わりました。
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coney674

口コミ80件フォロワー11人

2018/04訪問

1回目

3.5

－/ 1人
前から気になっていて、お昼にお伺いしました。
お店は町家を改装した建物で、中庭があり、雰囲気がすごくよいです。
500０円お料理をいただきました。
季節の食材を使って、飾り付けも良く綺麗で、美味...

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chinchirara

口コミ10件フォロワー1人

2017/11訪問

1回目

4.7

￥15,000～￥19,999/ 1人
今回もとても丁寧なお料理

２回目の訪問です。
・ほうれん草、子持ちわかめ、蟹
・のどぐろ・銀杏
・蟹刺身・くえ
・雲子はぶたえ蒸し・かぶらの餡・トリュフ
・もろこりす
・蟹の足(焼)
・蟹味噌
・...

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fukun956

口コミ2000件フォロワー325人

2024/10訪問

1回目

3.3

－/ 1人
事前に告知なく、ランチはクレジットカードが使えない
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はやみqk

口コミ31件フォロワー6人

2024/01訪問

1回目

5.0

－/ 1人
両親と3人でランチ時間帯に訪問させていただきました。
『あまから手帖　京都昼の100選』に掲載されていたので気になっていました。
両親をもてなすにはピッタリだと思って。
仕事で遅れた私を待ってい...

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airuria

口コミ69件フォロワー21人

2021/11訪問

1回目

4.0

－/ 1人
紹介していただいたほりべさん
見た目の美しさも料理の美味しさも最高でした！
京都に行った際にはまたお邪魔しようと思います✨
#ほりべ #和食 #京都グルメ
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RYOWHEI

口コミ244件フォロワー88人

2021/03訪問

1回目

4.1

－/ 1人
彼女との記念日ディナーでミシュラン一つ星の研覃ほりべさんへ伺いました✨
春の食材満載のコース内容に彼女も終始ご満悦で良き記念日ディナーになりました
#研覃ほりべ #和食 #日本料理 #京料理 #懐...

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ダイエットが出来ないひと

口コミ85件フォロワー25人

2019/03訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
祇園だとこの価格では味わえない

いつも仲良くしてくださっている方に連れて行って頂きました。

夜は16,000円(税・サ別途15%)のコースのみです。

19時からの予約で伺いましたが、22時すぎに退店するまで私達のみの貸切...

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diemberⅡ

口コミ165件フォロワー39人

ー訪問（2017/11 更新）

1回目

4.0

－/ 1人

地元の方にお勧め

　祇園ほりべが烏丸に新装開店していたことを最近知った。
カウンター席に加えて個室が複数あり、かなり大箱なお店。
最近多いお仕着せの同時スタートではなく、お客さんの都合に合わせて
開始時間を決めら...

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ピピまーる

口コミ20件フォロワー6人

2021/11訪問

2回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
研たん　ほりべ　　季節を満喫できるお店

また来てしまった時節を大事にしたお料理の数々に今回もうなりました！最高味も見た目も繊細で美しい、京都ならではのお料理でした。

デザートの栗きんとんがやばいw

何度お伺いしても、またすぐ来た...

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ピピまーる

口コミ20件フォロワー6人

2021/10訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
京都　研譚　ほりべ　　最高の味。四季を感じる場所。

何度通っても新しい発見があるお店。
こちらに訪問するために京都に来ました。
親方のほりべさんの人柄も最高！

今回の優勝はモンブランみたいな栗きんとん
美味しすぎて夢にも出てきた

毎シ...

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店舗情報

住所

京都府京都市中京区錦小路通室町西入ル天神山町273
交通手段

阪急　烏丸駅より　徒歩5分
地下鉄　四条駅より　徒歩6分

烏丸駅から326m
予約・お問い合わせ

075-746-3111
営業時間
- 月・木・金・土・日
  - 11:45 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 水
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 火
  - 定休日
■ 営業時間
[昼の部]　最終入店 12:30
[夜の部]　最終入店 19:30

※お電話のご連絡は下記お時間にご連絡下さいませ。
10:00～11:00 14:00～17:00
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T3810114060003

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

コース代金にサービス料含む。
ドレスコード

季節や時間帯、空間に合った服装にてお願い致します。
タトゥーが入ってるいる方は目立たないようにご配慮をお願いします。
カジュアルな服装、スウェットやジーンズ、短パンやサンダルでのご来店はお断ります。
香水や香りの強い整髪料のご使用はご遠慮ください。

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座席
席数

16席（カウンター：8席、座敷：4名×1席、テーブル：4名×1）
個室

有（4人可、6人可）
【個室料について】 2名様の場合　お料理代金に対し15％頂きます。 3名様の場合　お料理代金に対し10％頂きます。 4名様以上の場合　お料理代金に対し5%頂きます。
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり。）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待
ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ

小学生以下のお子様は個室のみのご案内となります。
中学生以上のお客様は大人と同じ内容のお料理をお出し致します。
ホームページ

http://www.kyoto-horibe.com
オープン日

2016年12月10日
備考

Message
※Reservations from overseas are not accepted on this site.
Please make a reservation on the homepage or table check site.

▶Seats
Seats cannot be specified. Please note.
If you have any requests or questions regarding your reservation, please contact us directly by phone.

▶Reservation time
If you can't contact us after 20 minutes of the reservation time, it will be treated as a cancellation, so please be sure to contact us if you are late.

▶Unscheduled cancellation
Please note that we may not be able to accept future reservations for customers who do not come to the store without contacting us.

▶Photos
Although it is possible to take photos, please refrain from taking pictures of people or the interior, and refrain from using digital cameras, single-lens reflex cameras, flash, or shutter sounds.

▶Reservations for children
Sorry,We do not accept reservations for children.

▶Proxy reservation
Reservations made by someone other than yourself will be invalidated.
初投稿者

ジェームズオオクボ（6696）

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