燔（ひもろぎ） 公式

ランチは4000円からで、

私は「京にしき」という5500円のコースにしました。

（税・ｻ別なので6500円くらいになります)


その内容はというと♪


前菜五種盛合わせ

...

二度、ランチ「京にしき」をいただきました。

料理についてですが、全ての料理が洗練されていて非常に美味しいです。

お肉だけでなく、他の料理の何気ないところ、例えば、サラダのドレッシングだった...

場所は、ブライトンホテル１階奥

京都市内の色々な鉄板焼きに行っていますが、その中で上位に入る肉質だと思います
ただ、全体的にちょっと高めです

アラカルトもありますが、ほとんどの人がコース...

京都ブライトンホテル　１Ｆにあるお店です。今回で３回めですが、さりげない心遣いのあるお店です。シェフが目の前で焼いてくれます。ランチはそう高くはないと思います。肉の質もよく、素材の旨みを閉じ込めた野菜...

　初めてお邪魔したのは平成３年前後だったでしょうか、それから何度かお邪魔してますが、私が鉄板焼き屋さんの中で日本一好きなのは、このお店です。なぜか、ここで食事をするのが一番美味しいのです。それは、なぜ...

京都ブライトンホテル内にある鉄板焼きのお店です。
初めて聞く、長野の村沢牛をいただきました。
関西ではあまり市場に出回らないレアなお肉のようです。

コースの中の海鮮は、調理方法がを選ぶことが...