燔（ひもろぎ） 公式

京都御所西で有名なブライトンホテル。
広い館内ではブライダルやイベントなど様々な行事が行れます。
こちらのお店は1階角の京懐石蛍、の奥に佇む隠れ家的な要素も垣間見れる鉄板料理店です。

今回は...

京都御所の西側の何の変哲もない住宅街。陰陽師として有名な安倍晴明の居宅跡に建つ、京都ブライトンホテルの１Ｆにある鉄板焼店です。
予約した時間ギリギリにホテルに着いた私たちは、チェックインもソコソコに...

京都最後の晩餐は、ちょっと贅沢にこちらで( ^ω^ )
実は、お義父さんお義母さんの結婚４５周年なんです♫なのに、全部出してもらってしまうという情けなさσ(^_^;)

いやぁ...

ちょっとした機会があり京都ブライトンホテル内の鉄板焼き「燔」さんへ伺ってきました。
「ひもろぎ」と読むようです。

ホテルは御所西エリアにあり新町通中立売通り。
丸太町駅と今出川駅の少し北寄り...

ブライトンホテルの鉄板焼、美味しいですよね。
10年ぶりに伺いました。コスパ十分です。
黒毛和牛50gか国産和牛100gを選べます。
野菜なども豊富でかなりお腹いっぱいになるので、ガーリックライ...

謎解きのプランで京都のブライトンホテルに泊まりました。
新婚旅行なので、ホテルの中にあるレストランの1つ、燔 (ひもろぎ)でちょっと贅沢な洋食のコース料理のディナーを予約しました。
伊勢海老が食べ...

ホテルの鉄板焼きにしてはコスパは良いと思います。
前菜に続き、鉄板で作る天ぷらなど美味しいし楽しめます。
シェフは笑顔で親切丁寧だし、シェフとの会話も弾む。
肉は少し追加したけど、追加なしで十分...

予約して母と2人で行きました(*∩ω∩)
京にしき¥6890を予約して行ったのではじめにドリンクを注文してそれからコースの詳細を決めました٩( 'ω' )و

前掛けはスタッフさんから...

久しぶりにお邪魔してきました！
今回も新井さんのパフォーマンス最高でした。
シェリー酒美味しかったです。
お肉を食べた後の塩昆布が入った豆腐のサラダも食後にさっぱりとさせていただきました。
今...

お迎えしていただけるスタッフの応対、席に着いた後のスタッフの応対、全てパーフェクトでした。会食や接待にはお薦めです。
お肉も美味しく、取り揃えているお酒も素晴らしいものばかりでした。
ただテーブル...

もう7回目ぐらいでしょうか。いざという時の美味しいランチ。人気のブライトンホテルの中にあります。ブライトンは本当に雰囲気がいいでさね。妻や家族と通っています。お値段張りますが、前菜、鉄板の天ぷら、野菜...

京都のブライトンホテルにある鉄板焼きの店です．

ブライトンホテルは，京都の街中からやや離れた場所にある低層ホテルで，

造りも雰囲気もゆったりとしており，リゾートホテルのような雰囲気が

...

コスパのいい困った時の燔さん！
インターネットからのランチタイム予約は満席でしたが、電話でなんとかランチタイムの予約が取れました。
しかし、席はほぼない満席。
さすがコスパ高いお店だけあってお客...

11/29はいい肉の日♪
今日のランチは京都ブライトンホテルの
鉄板焼き 燔ひもろぎ
北海道の国産牛と
鹿児島の黒毛和牛のフィレ食べ比べ
焼き野菜
ホタテ貝柱とマッシュルームのアヒージョ
...

急遽、お肉が食べたくなり久しぶりにお邪魔してきました。
19時以降は、レストランに電話は繋がらないので、ホテルの宿泊部門に電話をして、予約を入れました。
いつもの方はお休みでしたが、料理長の軽快な...

京都ブライトンホテル内にある鉄板焼きのお店です。
初めて聞く、長野の村沢牛をいただきました。
関西ではあまり市場に出回らないレアなお肉のようです。

コースの中の海鮮は、調理方法がを選ぶことが...

ディナーにて訪問。
お席はご予約の方で満席でした。
意外にも訪日外国人の方はいらっしゃらなかったのですが老若男女問わず皆さんお食事を楽しんでおられました。
こちらはそれぞれのお席の鉄板で専属の焼...

ランチコースをいただきました。少し前から予約していたので、窓際の紅葉が美しい席へ。着いていただいた料理人の方は、とても気さくで、お話しも楽しく、比較して申し訳けないのですが、一番丁寧で、美しく焼いてい...