燔（ひもろぎ） 公式

ちょっとした機会があり京都ブライトンホテル内の鉄板焼き「燔」さんへ伺ってきました。
「ひもろぎ」と読むようです。

ホテルは御所西エリアにあり新町通中立売通り。
丸太町駅と今出川駅の少し北寄り...

京都最後の晩餐は、ちょっと贅沢にこちらで( ^ω^ )
実は、お義父さんお義母さんの結婚４５周年なんです♫なのに、全部出してもらってしまうという情けなさσ(^_^;)

いやぁ...

京都のブライトンホテル内にあるお店にランチに行きました。
お人柄の良いシェフさんの所作に美味しさも増しました。

食パンをお皿にしてその上にお肉を乗せてくださり、最後にそのパンをタルタルソースと...

11/29はいい肉の日♪
今日のランチは京都ブライトンホテルの
鉄板焼き 燔ひもろぎ
北海道の国産牛と
鹿児島の黒毛和牛のフィレ食べ比べ
焼き野菜
ホタテ貝柱とマッシュルームのアヒージョ
...

京都御所西で有名なブライトンホテル。
広い館内ではブライダルやイベントなど様々な行事が行れます。
こちらのお店は1階角の京懐石蛍、の奥に佇む隠れ家的な要素も垣間見れる鉄板料理店です。

今回は...

京都御所の西側の何の変哲もない住宅街。陰陽師として有名な安倍晴明の居宅跡に建つ、京都ブライトンホテルの１Ｆにある鉄板焼店です。
予約した時間ギリギリにホテルに着いた私たちは、チェックインもソコソコに...

2016.12利用◎

日本を旅立つ前に家族と記念にランチに行きました。
仕事の関係で海外に行く私にとって
とても素敵な思い出となりました。

値段は、親が払ってくれたので、
どれくらい...

京都のブライトンホテルにある鉄板焼きの店です．

ブライトンホテルは，京都の街中からやや離れた場所にある低層ホテルで，

造りも雰囲気もゆったりとしており，リゾートホテルのような雰囲気が

...

予約して母と2人で行きました(*∩ω∩)
京にしき¥6890を予約して行ったのではじめにドリンクを注文してそれからコースの詳細を決めました٩( 'ω' )و

前掛けはスタッフさんから...

まちタクシーです。
休日を利用して、ブライトンホテル内にある鉄板焼きレストラン「燔(ひもろぎ)」さんを訪問。

平日限定のプリフィックススタイルランチ"ひもろぎ"（¥4500）を注文しました。
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最近長谷工からディズニーで有名なオリエンタルランドに親会社が変わった京都ブライトンホテルにある鉄板焼き

です。場所は京都御所の西側でちょつと交通の便は悪いですが、、、

ホテル事態は約２０年...

京都ブライトンホテル内の鉄板焼　燔（ひもろぎ）　さんで
お友達のＳちゃんとランチ

平日限定！カジュアルなプリフィックススタイルランチひもろぎ
（5197円→インターネット割引4678円）
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私はステーキ・鉄板焼きが大好きです。
大阪でもリーがロイヤル・ハイアット・スイスホテル・都ホテル・・・などなど、
ホテルの鉄板焼きにはよく行きます。

その中でも一番のお勧めがこちら、京都ブラ...

うちの食卓に、牛肉が出ることは一度もなかった。
母は牛肉が苦手だったから、もっぱら祖父母の家ではすき焼きを食べた覚えがある。

ただ、幼いころはぺろっと食べていた牛肉、
母の血を受け継いだのか、最近は...

京都ブライトンホテル１階にある、鉄板焼きレストランです。

肉質も良く、柔らかく香ばしく焼きあがるように、焼き方にも工夫されていました。

どこも高級牛を扱っている中での、他のホテルの鉄板焼き...

鉄板焼きのいいところは、その土地その土地の野菜や魚介、お肉をシンプルに食べられるところだ。

例えば京都。

土の香りのする京野菜はシンプルに焼かれただけで立派な前菜になるし、

贅沢なお...

平日のお昼にお客さんと行きました。どのコースかは定かではありませんが、一通り前菜～焼野菜～サーロインorヘレ、シメのご飯までいただきました。
鉄板焼きですので、常にシェフの方が目の前にいるため、シー...

誕生日のお祝いにチョイスしました。
今年はわりとお店選びに失敗した事もあったので、ここは慎重に・・・＾＾；

ホテルのレストランですので店内外の雰囲気も申し分なく
接客も皆さんにこやかでとても...

京都ブライトンホテルの１Ｆにある当店「鉄板焼 燔」。地下鉄烏丸御池駅１番出口より運行されている
シャトルバス（烏丸御池駅発は、8:20～21:40の間、20分間隔で運行）に乗って約7分で着きます。
...

　上品ですがフランクな感じで良い雰囲気のお店です。専属の料理人がカウンター向かいの鉄板でいろんな器具を使って素早く料理してくれます。若い人でしたが、なかなかのパフォーマンスで良く練習しているのだろうと...