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中国料理WEST百名店2024選出店

VELROSIER（ベルロオジエ） 公式

3.86
218人
16056人
  • 京都河原町
  • 中華料理、イノベーティブ、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休水曜日

21～40件を表示 ／ 全 79件

  • H foodie
    H foodie
    口コミ26件フォロワー4人
    2023/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    イノベーティブ中華
    新しい餃子など、面白い表現だった。

    他は組み合わせなど斬新だったが味がイマイチついてこないものもあった。
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  • 福田秀太郎
    福田秀太郎
    口コミ52件フォロワー28人
    2023/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ペアリングが素晴らしい
    2回目の訪問です。
    我々以外は全て海外からのお客様でした。
    料理は既存の枠にはとらわれない、とても創造的な中華です。
    今回はペアリングでお願いしましたが、このペアリングが素晴らしい。ワインだけで...
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  • tea_ceremony
    tea_ceremony
    口コミ185件フォロワー41人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    独創的な高級中華
    四条河原町のGOOD NATURE STATION２階にある中華のお店です。中華の概念を覆されると聞き、連れて行ってもらいました。ミシュラン掲載店。
    これが酢豚なの？餃子なの？と楽しませて下さる演出...
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  • CriAn
    CriAn
    口コミ487件フォロワー43人
    2023/09訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
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  • serinaris
    serinaris
    口コミ342件フォロワー131人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一皿一皿が芸術
    大切な友達の誕生日ディナーをこちらのお店でさせていただきました。チャイニーズガストロノミーという、中華だけどその枠には収まらない斬新な調理法、見た目、味わいで一皿一皿出てくる度に初めて！だけど酢豚や餃...
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  • parurru
    parurru
    口コミ539件フォロワー1031人
    2023/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    怒涛の連続パンチ
    京都旅行、最近は自らの胃袋の限界を試す流れが続いています(個人的にはタカヤマさんが一番多いと思う)。

    東京の星付きのお店に行っても、これほどボリュームがあるコースが出るのは珍しいように思います。...
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  • KobeBoY
    KobeBoY
    口コミ138件フォロワー151人
    2023/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    創作中華の極み
    阪急京都河原町から地上に出て、河原町通りを南に下がってすぐのところにあるお店。
    GOOD NATURE STATIONの2階にあります。

    私の誕生日に、予約をしていただいての利用でした。

    ...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5124件フォロワー2347人
    2023/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    中華
    中華っぽくない中華に行ってみる。
    ありゃ二つ星なんだ　意外と予約は空いてて取りやすい。
    まぁるい再構築チャーハン以外は無国籍料理、店内の薄暗い雰囲気は良い。
    半分は外人客。
    隣りの系列ラーメン...
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  • おっすっしー
    おっすっしー
    口コミ256件フォロワー79人
    2023/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    生チョコ⁉︎カプチーノ⁉︎遊び心いっぱいミシュラン２つ星中華
    ミシュラン２つ星「VELROSIER」さん。
    個人的に量がとっても多いので、かなりお腹空かせて行くことをオススメします！
    生チョコ？カプチーノ？りんご飴？土から芽？混ぜて食べる餃子？など、遊び心満...
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  • Ma0324
    Ma0324
    口コミ339件フォロワー50人
    2023/07訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
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  • 浪商空手部元主将
    浪商空手部元主将
    口コミ81件フォロワー18人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    大好きです。
    毎月毎月、
    創造力、美味しくて豊かな料理
    と、丁寧な接客　気取らない人間性
    ほんまに大好きなお店です^_^
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  • mayum
    mayum
    口コミ389件フォロワー430人
    2023/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都で素敵なチャイニーズ！
    店内は間違えてフレンチに来た？って思いました。
    照明は落としめで、黒基調のインテリア。
    席数は少なめで厨房は素敵に見えてます。
    お料理もイノベ的な盛り付けで、楽しい！
    美味しいお店らしくお一人...
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  • scq
    scq
    口コミ109件フォロワー9人
    2023/05訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
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  • ぽん252511
    ぽん252511
    口コミ405件フォロワー76人
    2023/05訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
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  • 自炊の極み
    自炊の極み
    口コミ20件フォロワー1人
    2023/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
    • VELROSIER -
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  • マグロ警察麻布署勤務
    マグロ警察麻布署勤務
    口コミ278件フォロワー183人
    2023/03訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    足し算グルメの頂点。洗練された中華ガストロノミー
    2度目の訪問。お料理もモダンな内装も感動したのでリピしました。
    メニューの無いスタイルのお店なので、正式な名前がわからず、メニューはアバウトです(＞人＜;)

    最初は、大きなグラスに入った①上湯...
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  • せとか721
    せとか721
    口コミ822件フォロワー772人
    2023/02訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    最も仲の良い友人と京都・滋賀を散策、この日のディナーはVELROSIERさんにお伺いしました。

    2023年に1つ星から2つ星へ昇格されたと聞き、どんな処か興味津々。
    今回いただいたのは以下の通...
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  • 糖質ちゃん
    糖質ちゃん
    口コミ412件フォロワー113人
    2023/01訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    グッドネイチャーステーション内にある、ミシュラン二つ星の創作中華です。

    餃子の具材をすべて入れ込んだ食べるスープや、
    北京ダック風に自分で巻いて食べるお魚料理など、
    発送も見た目も斬新な料理...
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  • milk.co9907
    milk.co9907
    口コミ35件フォロワー1人
    2022/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • sakura007
    sakura007
    口コミ2468件フォロワー3855人
    2022/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ドラマチックな京都の2つ星中華料理店
    ミシュラン京都2023で二つ星を獲得されたイノベーティブな中華料理がいただける『VEL ROSIER(ベルロオジエ)』。
    京都では中華料理でトップの評価を得たことになります。

    詳しくはブログを...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    16席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（GOOD NATURE STATION施設駐車場利用可（高島屋駐車場ほか近隣に有料コインパーキングあり））
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    ホテルのレストラン、隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
  • お子様連れ
    お子様につきましては、大人と同条件で食事（コース料理）とその時間を着席して楽しめるお子様のみのご案内とさせていただきます。
  • ホームページ
    http://www.vel-rosier.com/
  • 備考
    ＊ネット予約受付中＊
    https://00m.in/MZuEc

    【系列店】
    中華そば ROKU
    https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26034994/
    【12/12オープン】和モダン空間で、中華料理の技法が組み込まれた本格ラーメンを堪能
    "VELROSIER"のシェフが手掛ける【中華そば ROKU】。こだわりのブレンド鴨スープで仕上げたオリジナルラーメンをはじめ、自家製雲吞や一品料理からも中華のプロの技が感じられます。また、テイクアウトも承っておりますので、ご家庭でも当店の味をお楽しみいただけます。施設内のホテルでは中華粥をご提供。おひとり様からグループでのご利用など、様々なシーンでお越しくださいませ。
  • お店のPR文
    【河原町駅2分】歴史ある伝統的な中華料理を、独自の解釈で“再構築”した驚きのある一皿に。
    【関西初中華料理　ミシュラン2つ星】
    ベルロオジエが評価された料理手法が“add on”。 食材本来の味を研ぎ澄ます引算の調理が多い中、シェフ岩崎が取り組んだのは、食材を組み合わせて、新しい味を創造すること。素材の相性、成分や食感などを見極め、相乗効果で美味しさを引き出す。伝統の中華料理を、素材を尊重する日本人らしい視点で見つめ、自由な発想と表現で京都を代表するガストロノミーへと進化させました。
  • 初投稿者
    risotada（375）
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