緒方（おがた）公式

4.58

551人

41369人

四条（京都市営）
日本料理
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kanzan

口コミ772件フォロワー1227人

2017/05訪問

4回目

4.8

－/ 1人
出来立ての料理と出汁の美学に酔いしれる@四条烏丸／京都

【再訪】2017年5月

今回の訪問は5月ＧＷ。
そして、初めてこちらにお伺いしたのも同じGWだったことを思い出しました。
同じ5月でもメニューがどの様に変わるか楽しみです。

この時期に...

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毎日外食グルメ豚さん

口コミ3572件フォロワー11696人

2017/04訪問

3回目

4.8

－/ 1人
緒方さんの花山椒は別格ですね！

緒方さんの予約が最近一杯なので、
遅い時間帯にカウンターを貸切で利用させて頂きました。

緒方さん、「本湖月」さんも、かなりリピートしましたね。
それでも、しばらく期間が空くとまた行きたくなる...

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mamekoyu

口コミ10件フォロワー43人

2017/04訪問

1回目

5.0

－/ 1人
女将さんも大将もとても気さくでいいお店です。なんでも美味しい！
予算は大体1人3万〜
予約がなかなか取れないのが悲しいです
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meer32

口コミ3849件フォロワー9552人

2017/04訪問

2回目

5.0

－/ 1人
春の宵。

2017年４月

塚原の白子筍にお出迎えいただきました。

今回も、先輩夫婦との宴席。
主人の誕生日を祝っていただきました。

■筍の飯蒸し
■グジと蕗の椀物
■お造り　タイラギ貝の...

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浜田岳文

口コミ504件フォロワー33634人

2017/04訪問

6回目

-

－/ 1人
花山椒の時期に合わせて予約したはずの、京都「緒方」。ところが、今年はなかなか気温が上がらず、花山椒の芽吹きが遅れてしまった。週の頭にお店に電話で話した時点では、難しいかもしれないとのことで、祈るような...

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うどん☆3964

口コミ132件フォロワー10人

2017/04訪問

1回目

4.7

－/ 1人
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1971111

口コミ57件フォロワー6人

2017/03訪問

1回目

2.5

－/ 1人
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ほいちゃん★

口コミ524件フォロワー345人

2017/03訪問

1回目

4.9

－/ 1人
緒方さんは素材本来の旨みを引き出すマジシャンです!(^^)!

ミシュラン2★、食べログアワード2017年GOLDのお店「緒方」さんへ念願叶って伺ってまいりました。今から遡ること1月7日の10時から、3月の予約開始で一生懸命、電話してなんとかカウンター2席を確保出...

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ミトミえもん

口コミ7437件フォロワー12854人

2017/03訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
京懐石の一歩先へ！！

2017/3/4（土）dinner　⭐️ミトミえもんの食べ歩きブログ http://ameblo.jp/nobuhiromitomi⭐️

京懐石の一歩先へ！！

「懐石料理」ってよく聞くと思...

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kanzan

口コミ772件フォロワー1227人

2017/03訪問

3回目

4.8

－/ 1人
出来立ての料理と出汁の美学に酔いしれる@四条烏丸／京都

【再訪】2017年3月3日

2月までの間人蟹のシーズンも終わり、3月からは好きな貝のシーズン。
そして、春を感じさせる食材も楽しみです。

料理は、酢飯に木の芽が散らしただけの、見た目には...

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虎太郎がゆく

口コミ1174件フォロワー5232人

2017/03訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
京都で日本料理をいただくということ／緒方

春の京都食旅で念願の緒方さんにお邪魔しました。

お店は、四条烏丸の交差点から徒歩で3分ほどの四条通りから少し入った路地にあります。京都らしい長屋の建物で裏には箱庭もあります。昼だとカウンターから...

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ぴーたんたん

口コミ2235件フォロワー5376人

2017/03訪問

1回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
弥生貝の会

四条駅から徒歩5分。
近代的なビルが建ち並ぶ街の中心部に京都らしい路地裏が突如として姿を現す風情ある佇まい。

ミシュラン２つ星、食べログアワード2017・Gold受賞店。
店主は緒方俊郎氏。...

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ztc01432

口コミ604件フォロワー894人

2017/02訪問

1回目

4.5

－/ 1人
料理を見て食べて喜べました。様々な工夫でお客を魅了する演出は圧巻でした。私の期待を良い方に大きく裏切り大満足でした。お酒の種類も豊富でどれも料理にとても合いました。中々予約が取れづらいですが、京都に来...

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味本音

口コミ101件フォロワー37人

2017/01訪問

1回目

3.0

￥20,000～￥29,999/ 1人

緒方

◯カラスミ餅のお椀(最初食材無しの吸地だけで出される)
◯炊き堀川牛蒡の芯に米射込焼
◯円球状の削り氷の中に河豚ぶつと刻み湯引き鉄皮別皿にミンク(河豚薬味～一味入り白子ポン酢、鯨薬味～もぐさ生姜と...

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浜田岳文

口コミ504件フォロワー33634人

2017/01訪問

5回目

-

－/ 1人
ミニマリズムと豪胆さの極致

大体いつも年明け、春、秋と年に3回は訪れているが、去年の秋は仕事の都合で来れなかったので、昨年3月以来の久しぶりの訪問となった。

緒方さんの素晴らしさは、虚飾を排し、過剰を削ぎ落としたミニマリズ...

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Angel３３

口コミ1100件フォロワー81人

2016/12訪問

1回目

4.6

－/ 1人
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kanzan

口コミ772件フォロワー1227人

2016/12訪問

2回目

4.8

－/ 1人
出来立ての料理と出汁の美学に酔いしれる@四条烏丸／京都

【再訪】2016年12月

この日は外に長く居て身体が冷え切っていたので一杯目は温燗「弁天娘」純米吟醸を頂きました。

11月に間人蟹も解禁となり、今宵も楽しくワクワクする料理の始まりです。
...

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yuyu_coco

口コミ495件フォロワー663人

2016/12訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
素材の美味しさを最大限に活かしたお料理(*˘︶˘*)

10月1日の朝10時120回のリダイヤルを経てこの日の予約を勝ち取りました٩(ˊᗜˋ*)و
120回もリダイヤルしてる私は、まるでストーカーにでもなった気分（笑）
そしてまたもや清水の舞台から飛び...

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yama-log

口コミ6066件フォロワー4182人

2016/12訪問

1回目

4.7

－/ 1人
浦島太郎になりました。

2016年12月　再訪
この日はグルメグループの定例会、「間人蟹の会」でした。
海がシケることなく無事「間人蟹」を頂くことが出来ました☆

この日頂いたお料理を以下記載いたします。
・ぐじ蕪...

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美は一日にして成らず

口コミ179件フォロワー467人

2016/11訪問

1回目

3.7

－/ 1人
大人の階段の～ぼる....? いやっ、未熟な私は登れませんでしたっ(>_<)

数々の懐石料理の名店がひしめく京都。こうした数多くの名店の中でも、特に美食家や著名な食通の方々から非常に評価の高いお店がここ「緒方」。当然ながら予約困難店。そんなお店は敷居が高すぎるし、そもそも私には...

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