京料理 木乃婦（きのぶ） 公式

京都のど真ん中にあって品格のある店構えは当然と思える有名店『京料理　木乃婦』さんですが、暖簾をくぐり奥に進むにつれ、その奥行きの深さに驚かされました。さらに驚いたのは案内されたお部屋。時が時なら20名...

夕食は、四条の木乃婦（きのぶ）にてゴージャスな会席料理。
敷居の高そうな入口の暖簾をくぐると、奥に続く広い空間。
さすがは木乃婦（きのぶ）。

料理長から本日の会席料理の説明をいただき、会食ス...

店の理想は素晴らしい。創作料理と啓蒙しあうような会席。枠を世界的な浸透に向け広げる。そういう京料理を目指す。加えてソムリエの資格も取得。京都のワイン使いの先駆者。自由自在にワインと料理の調和を構築する...

【木乃婦】の高橋拓児さんは
京料理界の貴公子だ。

個室でアーティストと会食。

左手の動きは技術。
右手は芸術をつかさどる。

苦労を苦労とも感じないコト。
飽きずにずっと続けてい...

さすが京都の老舗。サービスが抜群でした。ざ、京都。京都でかっぽうを食べたいなら是非選択肢の一つとしておすすめしたい。すべて個室なので接待にもぴったり。個人的には割烹のコースで出てきた湯豆腐とフカヒレが...

非常に雰囲気のある京都の料亭。
料理もさることながら、空間を楽しみながら美味しい料理をいただきました。

【点数について】
5.0　別格上位（主観がひどいです）
4.5　かなり美味しいし店が...

法事後の食事で木乃婦さんへ。

打ち水がされており、入口から奥へ奥へ進んでいく雰囲気が
京都という感じで、あぁ~今から上質なお食事タイムが始まるんだなと
心が弾みました♪

八寸。やっぱり...

(※2016年訪問)
押しも押されぬ京都の料亭である。
ランチでお得なコースにしたが、それでも期待を裏切らなかった。

木乃婦は二回訪問している。
一回目は冠婚葬祭のとき。そしてこのランチ。...

ワイン会で訪問

Paul Dethune Champagne Grand Cru Brut R.M. Magnum

Chablis 1er Cru Montmains 2014 Domai...

無添加で保存料や調味料着色料など使ってない素材を活かした絶品おせち✨彩どりが綺麗で素敵^ ^

珍しい香茸を初めて食べた。名前の由来である香りはそれほど感じない。ハマグリ真薯は秀逸でした。

　海外は円安で高いためなかなか行く気がしない。ちょっとゆったりと夫婦で土曜のお昼を楽しむ。平日にしたかったが、予約が一杯、観光公害の一つだ。

　通り庭は御影の真の敷石、奥は赤御影の草の敷石、たぬ...

お造り

お椀

鱧と松茸のしゃぶしゃぶ

鯛めし

先代の時にも利用していたので、その比較となりますが、お食事はあまり感動もなく、全体的に味付けも薄ぼんやりとした印象でした。素材は良い素材を使用していて、アレンジも面白いのですが、頭の中にハテナ？が残り...

まだ三代目と比較的新しいお店ですが、伝統の京料理に新しい技法も取り入れてあって楽しめました。

京都は何食べても美味しいけど、ここはまたちょっとレベルが上がります。
京都っていいなぁ。

京都の和食でありながらもどこかハイカラさを感じるお料理でした。夏の鱧のコースでした。

披露宴で伺いました。どのお料理も丁寧に作られており、また、器ひとつをとってもとても素敵な物ばかりでした。
また、自分たちでも伺いたいと思います。

舞妓さん、芸子さんに来てもらい、楽しく美味しくいただきました。

ご馳走になったのでコスパは不明ですが、
お味は流石としか言いようがない美味さである。
日本人で良かったと思える素敵なお料理に感動しつつ
個室も素敵でした。