1. TOP
  2. 石川県
  3. 石川県 寿司
  4. 金沢周辺 寿司
  5. 金沢 寿司
  6. 北鉄金沢駅 寿司
  7. 鮨 木場谷
  8. 口コミ一覧
2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 木場谷（スシ キバタニ）

4.02
235人
20504人
  • 北鉄金沢
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日

101～120件を表示 ／ 全 248件

  • ちゃろろん1213
    ちゃろろん1213
    口コミ1225件フォロワー457人
    2021/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    富山のお魚の美味しさを存分に引き出す美しい握り
    彦三町にひっそりとあるお店で近くは薄暗いので夜は気をつけましょう。
    夜20時30分まで予約を受け付けてくれているので仕事終わってからでも余裕を持っていけるのがいいと思います。
    大将は富山の出身で氷...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • OUDONCAFE
    OUDONCAFE
    口コミ171件フォロワー22人
    2021/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    金沢の寿司
    コロナ禍ということもあり、当日予約で訪問。カウンターのみの店内で厳かな雰囲気にド緊張してしまいました。
    コースの最初から最後まで、前の料理の美味しさを超えてくるお店。
    お寿司のコースを食べたのは初...
    つづきを読む
    • 鮨 木場谷 -
    口コミをすべて見る
  • beat2555
    beat2555
    口コミ4218件フォロワー833人
    2021/07訪問
    4回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    珠洲市食材
    彦三町の星付鮨店、気に入っているので、都合4回目来店。特徴は珠洲市の海人さん直接取り引きのアワビ、岩海苔等ですかね。大きく太めのものが入ってます、地酒も能登半島のもの3合行ってます、次回は11月中過ぎ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ☆裸ん坊将軍♪ポチムネ☆
    ☆裸ん坊将軍♪ポチムネ☆
    口コミ28件フォロワー15人
    2021/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    確かな仕事と工夫でもてなす
    7月中旬2名にて訪問
    おまかせで約2時間少し、税込み5万1000円ほど

    古都金沢の趣深い街の中に佇む小さなお店
    遠目からもそれと分かる入口から微かに漏れる薄明りに導かれ、
    カウンターの端に...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 吉田クリオネ
    吉田クリオネ
    口コミ716件フォロワー824人
    2021/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    主計町近くの隠れ家
    備忘録

    予約がとれない人気店。
    ボリューム満点のお任せコースのみ 22500円

    ◇ツマミ　

    甘海老コノワタソース
    マグロ漬け和辛子
    毛蟹ウニソース　シャリ
    地だこ柔らか煮
    ...
    つづきを読む
    • 鮨 木場谷 -
    口コミをすべて見る
  • mick735
    mick735
    口コミ1073件フォロワー200人
    2021/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    甘海老とこのわた
    氷見の蛸
    新湊鮪の漬け
    桜鱒の筋子
    能登島の穴子
    輪島の毛蟹と雲丹
    氷見ののど黒
    新湊の甘鯛
    新湊平目
    新湊あかいか
    沖縄の鮪
    氷見の
    氷見の鯵
    小肌
    天...
    つづきを読む
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    口コミをすべて見る
  • kamekame0815
    kamekame0815
    口コミ436件フォロワー144人
    2021/05訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    友人のイチオシお寿司屋さん
    コロナ期で予約とれたので行ってきました

    ただ前の回が、なかなか終わらずお店のまえで
    15分くらい待たされたので点数すこし低めです

    ツマミが最高に美味しかった...
    つづきを読む
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    口コミをすべて見る
  • maton376
    maton376
    口コミ39件フォロワー24人
    2021/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    金沢に出張できました。以前から良く名前を聞いていた木場谷さん。今までに何度かチャレンジしてみたのですが、予約困難なお店なのでタイミングが合わず。
    今回やっとタイミングよく予約が取れました。
    まず、...
    つづきを読む
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    口コミをすべて見る
  • shin shin 0930
    shin shin 0930
    口コミ355件フォロワー50人
    2021/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    金沢で美味しい鮨を食べたいと思い、ダメ元で電話してみたらなんと一組空いてるとのこと。

    電話予約して飛んで行きました。

    百名店の寿司屋はいくつか行きましたが、ここは別格でした。

    お酒の...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • yumin508
    yumin508
    口コミ347件フォロワー65人
    2021/02訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    おすすめされたので一度行きたいと思ってました。、ダメ元で連絡すると
    予約とれました！
    遅い時間で8時半スタート！
    食べ終わったのが１１時！
    長かった！
    量がとても多いです。
    どれ食べても美...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 味玉百円
    味玉百円
    口コミ31件フォロワー27人
    2021/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    富山湾の"鮨"への矜持。
    何回も金沢に旅で来ていると、毎回毎回思うことがある。
    「金沢にはもっともっと良い店があるんじゃないか？」
    素敵な店に出逢う度に、もっと未知の店との出逢いに胸を膨らませる。それが僕が金沢に魅せられた...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ639件フォロワー647人
    2021/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「金沢(彦三町町)＊高級鮨 ＠ 鮨 木場谷」
    金沢の鮨シーンにあって、近年、評価が上がっているのが、こちら「木場谷」です。

    大将との最初の会話で、大将自身は食べ歩きに熱心で、全国的に行ってたりする中で、福岡も大好きとの事で...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 毎日外食マッカチン
    毎日外食マッカチン
    口コミ2171件フォロワー708人
    2021/01訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人


    あん肝、岩海苔が特に美味かった。

    甘海老
    煮蛸
    岩海苔 佃煮
    あん肝
    甲烏賊、唐墨
    毛蟹、雲丹ソース
    鰤ステーキ
    九絵汁

    鯛
    あおり烏賊
    鮪漬け
    大トロ
    鯵
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • まこな0704
    まこな0704
    口コミ584件フォロワー420人
    2021/01訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    金沢のお鮨はピカイチ
    富山県ご出身の大将が握る
    地方からのファンも多い木場谷さん
    浅野川ほど近い細い路地裏にあるお店
    お任せコースのみ
    最後にリクエストできるスタイル
    ゆったり心地の良い時間　
    予約が取れたらラ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Rのおいさん
    Rのおいさん
    口コミ1769件フォロワー1199人
    2021/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本酒のあての怒涛のラッシュ。
    3年ぶりの訪問です。

    本当は銀座の某有名日本料理店に伺う予定が時短要請で無くなってしまい、次の予約が取れたのは8ヶ月後（笑）。
    気を取り直して北陸への旅へと変更し、再訪したかったこちらへ。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2161件フォロワー2964人
    2020/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    氷見や新湊産の極上おつまみとネタ
    金沢でのお寿司は、こちらへ。
    氷見や新湊の素材を自ら仕入れて使われているとのことで、楽しみに初訪。

    店内に入るとカウンター席が一直線で9席。
    店名となっているご主人の木場谷さんともうひとりの...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • next door
    next door
    口コミ632件フォロワー1626人
    2020/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    金沢の至高
    北陸の海の幸を存分に楽しめる金沢の至高と言って過言でない素晴らしい鮨屋。木場谷さんは富山産まれ富山育ち銀座で鮨修行をされ唯一無二な木場谷鮨という境地を切り拓いた実力者。訪れるものを包み込む暖かさを持ち...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 東行晋作
    東行晋作
    口コミ1518件フォロワー12309人
    2020/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    金沢『鮨木場谷』で最高の北陸の海の幸を堪能する。
    金沢の風情ある主計町茶屋街近くに佇む『鮨 木場谷』。金沢で3本の指に入る予約至難な店である。金沢に来たら一度は訪問したかった寿司屋である。
    大将は木場谷光洋氏。船橋の『よしうら』や銀座『鮨 青木』で...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • スナ
    スナ
    口コミ165件フォロワー273人
    2020/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    酒と肴の旨い店
    金沢市主計町そばの寿司店。
    恰幅の良い大将が大きな手で寡黙に握る江戸前寿司は
    北陸の海産物中心。

    赤酢を使ったシャリはややふっくらとした炊き加減。
    ネタはぼってりと重厚でした。

    豊か...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1597件フォロワー3841人
    2020/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    金沢や北陸の地元の魚で最高の摘みと握りを堪能できる江戸前鮨！
    instagram: 66shuki
    Twitter : 66shuki
    TikTok : 66shuki

    鮨【鮨 木場谷】金沢

    地元金沢の魚を使い本格的な江戸前寿司を堪能できる鮨木...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2016年4月5日
  • 初投稿者
    あすかりん（2333）
ページの先頭へ