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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 木場谷（スシ キバタニ）

4.04
246人
20813人
  • 北鉄金沢
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日

61～80件を表示 ／ 全 258件

  • eri19901025
    eri19901025
    口コミ74件フォロワー11人
    2023/08訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    なかなか予約のとれない鮨木場谷さん

    お鮨を食べに石川県の金沢にある鮨木場谷さんにお邪魔しました。
    一斉スタートでお鮨もとてもおいしかったです。

    また、結構量もおおめなのですごく満足して帰...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • 軟水さん
    軟水さん
    口コミ68件フォロワー18人
    2023/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨
    友達の誕生日のお祝いでこちらに来ました

    美味しかったです！

    でも鮨自体に感動やこれが特別美味しかった！！って感動や特筆するものは無くどれも普通に美味しかったです、このお値段ならこんなものな...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ485件フォロワー368人
    2023/08訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    金沢メシ①　2023年8月3日(木)20時30分〜、約2ヶ月半ぶりの訪問。
    食べログ 3.97
    2023 BRONZE
    2021 百名店
    2021 ミシュラン ☆
    2021 ゴ・エ・ミヨ 3...
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  • shuji izawa
    shuji izawa
    口コミ19件フォロワー7人
    2023/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【念願の初訪問✨鮨木場谷】
    自分の55歳の誕生日に念願の初訪問㊗️

    全て期待通りでしたが特に肴は
    ★甘海老このわた添え
    ★デカい岩牡蠣　
    ★毛がにご飯
    ★鮑

    握りは
    ★赤イカ　
    ★まぐろ漬け
    ★黒ムツ
    ...
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  • サモアの怪力 KEN
    サモアの怪力 KEN
    口コミ15件フォロワー8人
    2023/07訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨も内装も細部まで拘りのある至高のお店
    『鮨 木場谷』は江戸時代の茶屋が現存する歴史的地区近郊の細い路地を入っところにお店を構えています。
    お店に入ると入り口から一直線のカウンターで大将が迎えてくれます。

    【今回食べたもの】
    ◾︎...
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  • 5912t
    5912t
    口コミ654件フォロワー137人
    2023/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    金沢でおすすめする江戸前鮨
    今宵は海外に住んでいる友人が金沢に仕事で来ているので合流し初木場谷さんへ訪問しました
    ミシュラン一つ⭐︎予約必至です！
    つまみが上質で友人共に日本酒がすすみすぎました
    ネタが新鮮、握りも最後まで...
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  • くまトンキチ
    くまトンキチ
    口コミ117件フォロワー59人
    2023/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    茶屋街出る前に金沢の江戸前を！
    石川県金沢市の茶屋街近くにある隠れ家的なお店です。1か月前にハワイからの友人がどうしても茶屋街付近で食事がしたいと言う事で食べログさんで探して予約しての初訪です。カウンター9席の一斉スタートです。流石...
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  • gojo445
    gojo445
    口コミ14件フォロワー4人
    2023/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    金沢旅行の際に訪問。ちょっとわかりにくい場所にあるけど、平日なのに店内は満席で、外国のお客さんにも親切に対応されてたのが印象的でした。

    お鮨は、言わずもがなどれも絶品で、ほんとに軽く握られたシャ...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7240件フォロワー12599人
    2023/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    木場谷大将、今なお高みを目指す。
    ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
    Homepage「https://blog.33inc.jp/」
    instagram「＠mitomi_emon」

    北陸の豊かな海産資源の後押しもあ...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ485件フォロワー368人
    2023/05訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    2023年5月13日(土)20時30分〜、2週間ぶりの訪問。
    食べログ 3.96
    2023 BRONZE
    2021 百名店
    2021 ミシュラン ☆
    2021 ゴ・エ・ミヨ 3トック

    ...
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  • 東京エセグルマン
    東京エセグルマン
    口コミ62件フォロワー9人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    念願叶って憧れのお店に訪問。私が下手な品評をするなど烏滸がましいです。伝統的でありながら革新的な美しい器と共に、最高のお料理、お鮨、お酒が頂けます。大将のお料理を頂きに東京から金沢まで来ましたがその価...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ485件フォロワー368人
    2023/04訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    2023年4月26日(水)20時30分〜
    食べログ 3.95
    2023 BRONZE
    2021 百名店
    2021 ミシュラン ☆
    2021 ゴ・エ・ミヨ 3トック

    昨日の夕飯はこちら！...
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  • A.Takuya
    A.Takuya
    口コミ72件フォロワー13人
    2023/04訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    2023/4月の訪問！
    やっぱりなにを食べても美味しい
    最高に幸せな時間でした。

    特に甘エビとこのわた、肝醤油
    ホタルイカ、メジマグロ10日寝かせ
    めっちゃ最高、酒のつまみとして神がかっ...
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  • あまいもも明美
    あまいもも明美
    口コミ1965件フォロワー659人
    2023/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    寡黙な大将の金沢寿司
    金沢武蔵、食べログブロンズ、木場谷さんです。
    金沢が誇るブロンズメダル獲得のお寿司屋さんですね。誉。
    平日夜、お一人様予約でお伺いしました。今夜ももちろん満席です。
    寡黙で凛とした大将、繊細なお...
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  • ミニクーパー クラブマン
    ミニクーパー クラブマン
    口コミ205件フォロワー93人
    2023/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    予約の取れない有名店
    グルメで有名な芸能人が絶賛していた店
    半年以上前から予約を入れて、女房の誕生日に行ってきたんだけど、あの世界の※※が言うだけあって、相当旨い
    大将も愛想が良いわけではないけど、丁寧に料理の説明して...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • わさびん♥
    わさびん♥
    口コミ2100件フォロワー717人
    2023/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北陸の魚を味わう♥
    今日の夜は木場谷さん。
    一番乗り♡
    この日は雨が降ってきてたので
    また濡れた中庭もええ感じ。

    大将の挨拶から始まり〜
    極極しゃりこまでお願いしたよ。

    ・富山 甘エビ このわた
    ・...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ485件フォロワー368人
    2023/03訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    2023年3月17日(金)19時30分〜、1ヶ月半ぶりの訪問。
    食べログ 4.03
    2023 BRONZE
    2021 百名店
    2021 ミシュラン ☆
    2021 ゴ・エ・ミヨ 3トック

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  • おっすっしー
    おっすっしー
    口コミ256件フォロワー79人
    2023/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    あん肝ソースがもう一度食べたい...
    新鮮だからこそ出せるお料理が多い。あん肝のソースはとてもクリーミーで、臭みも一切無し。
    かす汁が、なんとも言えない甘さとダシの絶妙なあんばいで、すごく美味しかった。お寿司はこはだが特においしかった。...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ940件フォロワー1671人
    2023/02訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    清潔感
    滞在時間2時間15分


    富山湾の甘エビ、能登のこのわた　
    富山県　かわはぎ　肝醤油　
    あん肝　臭みなし　
    タコ　朝どれ
    メジマグロ　熟成　
    あん肝、大吟醸酒粕

    握り
    ○ あら...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • macoco0705
    macoco0705
    口コミ85件フォロワー40人
    2023/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    年末恒例の金沢お鮨の旅
    夜は木場谷さんへ
    ネタが美味しいのはもちろん、大将のお人柄が好きでまた行きたくなるお店です
    木場谷さんで食べる雲丹が楽しみなのですが、この日は雲丹が北海道から届かなかった...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2016年4月5日
  • 初投稿者
    あすかりん（2328）
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