但（Tan)(タン）公式

3.83

151人

13416人

新神戸
日本料理、海鮮
￥10,000～￥14,999-
休水曜日

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座席
メニュー・コース
1. コース（0）
2. 料理（8）
3. ドリンク（5）
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写真
口コミ
1. 口コミ（151）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 92件

とんし

口コミ1722件フォロワー6506人

2021/12訪問

6回目

4.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
工夫とホスピタリティ

妻のメモです。

頂いたもの。

せこ蟹の茶碗蒸し。
せこ蟹、美味しいですね。

河豚の白子炭火焼き。
河豚の白子は私の大好物の一つですが、やはり塩だけで炭火焼きにするのが1番美味しい...

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とんし

口コミ1722件フォロワー6506人

2021/11訪問

5回目

4.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
月に一度

月に一度通っていた頃のレビューです。

妻のメモです。

せこがにの白味噌椀仕立て中には海老芋。
刺身　本マグロとクエと淡路の雲丹
むかごの入ったオランダしんじょのカブラ仕立て？
甘鯛か...

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とんし

口コミ1722件フォロワー6506人

2022/04訪問

8回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
上を目指す飽くなき探求心

こちらのお店もリピートしているので、2回目以降のレビューが溜まりに溜まっています。
ただ、意図的にレビューを上げないようにしていたので、当然の結果ではあります。

さて、夜はなんと12月以来で...

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とんし

口コミ1722件フォロワー6506人

2021/08訪問

1回目

4.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
やっと日本料理系で通いたいと思うお店が見つかりました

この日に初めて伺い、その後頻繁に伺っています。
このレビューをアップしている時点で7回の訪問。
月1回のペースです。
このような日本料理のお店がないのかと神戸に来てからずっと探し続けて、14年7...

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とんし

口コミ1722件フォロワー6506人

2021/09訪問

3回目

4.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
銀河の歴史がまた1ページ

いつもの妻のメモです。

頂いたもの。
うるい海苔の茶碗蒸し
刺身　マグロとアイナメ
アイナメくず叩ききんじ草の椀もの
のどぐろと米ナスたい味噌乗せ
穴子の白焼きそうめんなんきん
ミニ...

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とんし

口コミ1722件フォロワー6506人

2021/09訪問

2回目

4.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
創意工夫

頂いたもの。
妻のメモです。

エビ芋のウニのせ
インドマグロの漬け
刺身　クエ湯葉添え
伝助穴子ときんじそうの椀もの
鰻の白焼ききゅうりと糸瓜の酢の物を添えて
松茸とクエの酒蒸し
...

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とんし

口コミ1722件フォロワー6506人

2021/10訪問

4回目

4.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
ダブルスウィーツ

いつものように妻のメモです。

海老芋の唐揚げにたらの白子のあんかけ。
たらの白子のあんかけという発想が素晴らしいです。
美味しかったです。

本鮪とクエの刺身。
クエは美味しかったです...

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そっしーず

口コミ185件フォロワー1851人

2023/10訪問

1回目

3.8

－/ 1人
新神戸の隠れた名店

新神戸にある割烹料理店、「但」ここは、こだわりの食材を用いて旬の料理を提供しており、その味わいは非常に印象的でした。また、各グルメサイトでも常に高評価されており、グルメ通さん達からも評判の良かった...

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bensuk

口コミ451件フォロワー2198人

2021/10訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
お昼のかき氷が特に有名な但さん、
夜のおまかせも最高です！

夜もかき氷食べれますよ

・海老芋のすり流し
・熟成本鮪
・福井産クエ
・香住産の甘海老、雲丹
・たら白子、白味噌仕立て...

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Tokyo Rocks

口コミ3474件フォロワー5959人

2021/07訪問

1回目

3.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
コースもアラカルトのどちらも満足な予約困難店！

Instagram Tokyo Rocks

新神戸駅から歩いて数分のところにあるこちら。
実は既に食事を済ましており、食事をしている
友人たちに会うために初訪問。

本当にお腹が一杯だっ...

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毎日外食グルメ豚さん

口コミ3561件フォロワー11575人

2021/07訪問

1回目

3.7

￥15,000～￥19,999/ 1人
Instagramでわらび餅がバズった日本料理但！

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

新神戸にある日本料理但さんに伺いました。
新神戸駅から徒歩5分程度のところです。

東京の友人にこちらのお店を勧めて頂き、
...

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sourinaitsu

口コミ75件フォロワー459人

2024/08訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
ランチの甘味コースだけじゃないです。かき氷、わらび餅もいただけるディナーも素晴らしい‼️

甘味コースで有名な【但】さんにディナーでお伺いしました。
　
甘味処、甘味コースは数回お伺いしたことがありますが、夜はオープン初期の頃にお伺いしてから久々の訪問になります。

カウンター7席、...

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えりりんこ

口コミ4085件フォロワー3149人

2022/01訪問

3回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
やっぱり夜も丁寧なお料理を楽しめる　　　　＠新神戸 | 美味しいもの食べて幸せに♪

新神戸にある割烹のお店お昼は予約の取れない甘味処されてて、２回ほど訪問してお気に入り今度は夜に行ってみよう！但　たん　さんいつもお昼に来てるから不思議な感じ竹中大工工具館の近く店内は、カウンター...

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ジャイトニオ猪場

口コミ1954件フォロワー2696人

2024/02訪問

1回目

4.3

－/ 1人
希少な新神戸駅付近の名店

食通の方々のレビューにより、
憧憬していた当店に、たいへん
お世話になっております方に
お連れいただきました。

なお、メンバーは、

・目の奥に厳しさ潜む○け○ん会長似ボス
・戦隊モ...

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ジャイトニオ猪場

口コミ1954件フォロワー2696人

2024/07訪問

2回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
新神戸駅徒歩圏の名店！

阪神間専門のグルメ王をお誘いし、
当店に二度目の訪問です。

新神戸駅付近には良い店が
存在しないため、出張で神戸に
来られる方にとってもありがたい
存在です。

この度は新神戸駅から...

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ひめから手帖

口コミ675件フォロワー983人

2022/03訪問

1回目

3.9

￥15,000～￥19,999/ 1人
季節を感じる割烹料理店♪

【神戸新神戸】
▶︎JR 新神戸駅より徒歩5分ほど

お昼は完全予約制の甘味処。
夜は旬の食材を使ったお料理で季節感が
楽しめる人気の割烹料理店です♪

お昼は甘味処ですが秋冬に...

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ジャイトニオ猪場

口コミ1954件フォロワー2696人

2024/10訪問

3回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
新神戸駅徒歩圏の名店！

たいへんお世話になっている
方々をご招待し3度目の訪問です。

新神戸駅付近には良い店が
存在しないため、出張で神戸に
来られる方がファンになられて
いるそうです！

出張帰りに新...

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よく食べる人。

口コミ1866件フォロワー1804人

2022/03訪問

1回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
新神戸にある予約困難の和食の名店✨素晴らしすぎるお料理たちに感動の連続でした

新神戸にある予約困難の和食の名店✨
素晴らしすぎるお料理たちに感動の連続でした
．
貴重な枠をありがとうございました
．
．
この日のコース
．
■茶碗蒸し
ハマグリの出汁で作った茶...

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ジョルジュ・イグレック

口コミ4618件フォロワー7113人

2020/06訪問

6回目

3.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
「グルメガイドに掲載、ミシュラン2つ星日本料理店出身ご主人の新神戸駅北東の割烹」

「グルメガイドにも掲載(^_^)」、
「ミシュランガイド兵庫2016特別版」で
「☆☆2つ星獲得の日本料理店(^_^)」、
「『玄斎』出身のご主人の割烹(^_^)」、
「但」で、
「コース」...

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Ai Nishiuma

口コミ4516件フォロワー4339人

2020/04訪問

2回目

4.0

－/ 1人
素晴らしいお料理の数々

新神戸駅から南東の和食屋さん。

『玄斎』出身の店主の足立さんが但馬出身なので『但』という店名になりました。

カウンター7席・テーブル2席・個室4席。

お品書きにはお値段が記載されてい...

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店舗情報

住所

兵庫県神戸市中央区熊内町4-4-11 グリーンヒルハイツ 1F
交通手段

神戸市営地下鉄・新神戸駅より徒歩4分
新神戸駅から239m
予約・お問い合わせ

078-585-7020
営業時間
- 月・火・木・金・土・日
  - 18:00 - 23:00
    L.O. 22:00
- 水
  - 定休日
予算

夜：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

電子マネー不可

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座席
席数

13席（カウンター7席・テーブル1卓・個室1部屋）
最大予約可能人数

着席時 13人
個室

有（4人可）
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣に有料駐車場あり。）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待
ロケーション

一軒家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
公式アカウント
オープン日

2018年6月9日
お店のPR文

希少米【いのちの壱】と共に、季節の恵みで織り成す多彩なアラカルトをお好きなように堪能できる

こだわり抜いたお米や四季の食材を味わえる『但』。
兵庫県産を中心に、全国から選りすぐりの鮮魚・旬菜・お肉を厳選。
お好きなメニューを思う存分ご堪能いただける割烹スタイルを大切に、多彩なアラカルトをご提供しております。
味が格段に違うと言われる大粒の希少米【いのちの壱】は土鍋の炊きたてを。
地酒や地ビールなどお好みのお酒と合わせてご堪能ください。

2020年4月～お昼に愉しめる和スイーツのご提供が始まります。
初投稿者

わさびのブログ（13006）

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