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寿司EAST百名店2025選出店

東雲（【旧店名】鮨しののめ） 公式

3.71
125人
10330人
  • 円山公園
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休木曜日

141～150件を表示 ／ 全 150件

  • スカクー
    スカクー
    口コミ3228件フォロワー2453人
    2017/02訪問
    1回目
    3.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    これからのご発展を期待しております
    円山裏参道に開店して間もないお鮨屋さん
    大将は恵比寿で修業して道産子なので戻ってきたとのこと

    札幌でも名実ともにトップクラスの鮨屋が近くにある中で
    開店した度胸は凄いかも
    すすきのは○○善...
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    • 東雲 -
    • 東雲 - 毛ガニ茶碗蒸し
    • 東雲 - 大トロ
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5142件フォロワー3069人
    2016/09訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    まるやまの新店
    円山にまた新しいおすしやさんができました。
    なにやら東京でやってた若い方だとか。（と聞いてた）
    鮨早川にいたそうです。（宮坂とかいぐちとかやってるあれです）
    北海道出身なので、札幌で開業したそう...
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  • Mr.Kuro
    Mr.Kuro
    口コミ61件フォロワー4人
    2019/12訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    仕事が丁寧
    カウンター８席のみ。つまみは手が込んだ品々が供されます。
    日本酒はお任せにすることをおススメ。
    鮨も良い材料をふんだんに使用。一仕事加えた江戸前。
    楽しく食事を楽しめるお店です。
    唯一、残念な...
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  • ahuramazda
    ahuramazda
    口コミ18件フォロワー3人
    2016/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    北海道流江戸前鮨
    北海道に戻って来てから初の鮨屋。

    今年の夏、円山にオープンされた鮨しののめさんへ。

    （というか、道がツルツルでこの感じ久しぶり…でも北海道の家はほんと暖かいです。）

    お店は商業ビル？...
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  • 0ff03
    0ff03
    口コミ0件フォロワー0人
    2023/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    最高に美味しかったです
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  • 美食好き15
    美食好き15
    口コミ41件フォロワー4人
    2025/06訪問
    1回目
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  • mmiia
    mmiia
    口コミ29件フォロワー3人
    2024/09訪問
    1回目
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  • takas745
    takas745
    口コミ12件フォロワー0人
    2018/12訪問
    1回目
    • 東雲 -
    • 東雲 -
    • 東雲 -
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  • はあちゅう
    はあちゅう
    口コミ63件フォロワー494人
    2017/01訪問
    2回目
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  • yohei0925
    yohei0925
    口コミ106件フォロワー1人
    ー 訪問（2017/02 更新）
    1回目
    170205
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前の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "寿司 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    北海道札幌市中央区南1条西22-2-15 シーズンビル 2F
    東雲 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩5分（4番出口）
    円山公園駅から317m
  • 予約・お問い合わせ
    011-215-4144
  • 営業時間

    • 月・火・水・金・土・日

      • 17:00 - 22:30

        L.O. 20:00

    • 木

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T8810307817550
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    なし
  • ドレスコード
    香水はNG（過度なニオイはNG）
  • 座席
  • 席数
    8席（貸切は8名様　※要相談）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    子供可お子様連れの場合は事前に必ずご相談ください。
  • オープン日
    2016年7月18日
  • お店のPR文
    シャリとネタの親和性を大切に、北海道食材と独自のアレンジを加えた新たな江戸前鮨を披露。
    ここで楽しむのは『シャリとネタの親和性』

    米は大将の地元・北海道東川町東雲でとれた“ななつぼし”と“ゆめぴりか”の古玄米をその日分だけ精米。
    東川町の旭岳源水を用い、酢は京都の10年熟成赤酢ベースに3種類。

    これらが一体となったシャリとネタが合わさった時、最高の鮨が生まれる――。

    江戸前をベースに、独自の解釈を加えた握りと個性溢れる一品をカウンターの親密な空間で。
    食材やシャリについての質問はお気軽に。
  • 初投稿者
    onikuma（3069）
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