寿司EAST百名店2025選出店

東雲（【旧店名】鮨しののめ）公式

3.72

115人

9280人

円山公園
寿司
￥20,000～￥29,999-
休木曜日

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座席
メニュー・コース
1. コース（1）
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写真
口コミ
1. 口コミ（115）
2. 平均・分布
地図

121～137件を表示／全 137件

Fumitaka.S

口コミ65件フォロワー12人

2018/09訪問

1回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
革新的だが間違いない

賛否両論の評判を聞いていましたが、そんなものはどうでも良い、美味しいお鮨でした。￥12,000のコースは一品ごとにキャラは濃いですが全体的にバランスがとれていて大満足でした。赤酢の効いたシャリは酢が強...

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ヤンヤンつけ棒

口コミ1103件フォロワー452人

2018/07訪問

1回目

3.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
穏やかな雰囲気の中で

H30.7月中旬の夜に

札幌出張にて急遽予約したのが、こちら
恵比寿の鮨早川で修行された親方はかなり若く見えます

つまみから握り、お椀に甘味までのおまかせは12,000円
冷酒といくつ...

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ishikami

口コミ1159件フォロワー121人

2018/07訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
休日に訪問。
札幌の有名な鮨屋も中々予約が取れず。
こちらはオープンして間もないこともあってか、1週間でも予約を取ることができた。

お店は飲食店等の入っているビルの2階。
見た感じかなり若...

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辣油は飲み物

口コミ4513件フォロワー6998人

2018/06訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
激戦区・円山公園に差す一筋の曙光！

札幌の某店で有り得ない程に不快な事件があり、
意気消沈していたところ、鮨好きな友人から鮨リベンジの提案が入りました。
精神的に参っていたので、どうしようかと逡巡しましたが、
結果的には大成功とな...

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Le vin,la vie.

口コミ188件フォロワー152人

2018/05訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
札幌で本格的な江戸前が食べられる

２０１８年５月１９日、夜伺いました。
カウンター８席だけですが、店内は広々としています。
全てに清潔感が漂います。
まずは、クラシック生で喉を潤し、
松川鰈を山葵と塩で、
６日ねかせてしっと...

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joao

口コミ792件フォロワー3058人

2017/05訪問

1回目

3.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
激戦区・札幌円山エリアの新店。

　新店開拓しようと知人から聞いて、初めて伺った。

　某仏国グルメガイド最新版の札幌の寿司屋の星の総数は15、そのうちの6個がこの周辺に集まっている。とりわけ、初登場いきなり3個獲得の店とは目と鼻...

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THE・ANSWER(・ω・)ノ

口コミ855件フォロワー707人

2017/02訪問

1回目

3.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
正直・・・厳しい

東京恵比寿の『鮨早川』で修行後、札幌で独立

店内はキレイで大将も感じがいい

しかし

料理全般は全く期待に応えてもらえなかった・・・残念

シャリは出身地の米を使っているようだが...

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スカクー

口コミ3158件フォロワー2343人

2017/02訪問

1回目

3.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
これからのご発展を期待しております

円山裏参道に開店して間もないお鮨屋さん
大将は恵比寿で修業して道産子なので戻ってきたとのこと

札幌でも名実ともにトップクラスの鮨屋が近くにある中で
開店した度胸は凄いかも
すすきのは○○善...

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onikuma

口コミ5084件フォロワー2942人

2016/09訪問

1回目

-

－/ 1人
まるやまの新店

円山にまた新しいおすしやさんができました。
なにやら東京でやってた若い方だとか。（と聞いてた）
鮨早川にいたそうです。（宮坂とかいぐちとかやってるあれです）
北海道出身なので、札幌で開業したそう...

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Mr.Kuro

口コミ61件フォロワー4人

2019/12訪問

1回目

3.7

￥15,000～￥19,999/ 1人

仕事が丁寧

カウンター８席のみ。つまみは手が込んだ品々が供されます。
日本酒はお任せにすることをおススメ。
鮨も良い材料をふんだんに使用。一仕事加えた江戸前。
楽しく食事を楽しめるお店です。
唯一、残念な...

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ahuramazda

口コミ18件フォロワー3人

2016/11訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人

北海道流江戸前鮨

北海道に戻って来てから初の鮨屋。

今年の夏、円山にオープンされた鮨しののめさんへ。

（というか、道がツルツルでこの感じ久しぶり…でも北海道の家はほんと暖かいです。）

お店は商業ビル？...

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0ff03

口コミ0件フォロワー0人

2023/02訪問

1回目

5.0

－/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

最高に美味しかったです

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863023

口コミ1件フォロワー0人

2025/04訪問

1回目
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mmiia

口コミ28件フォロワー2人

2024/09訪問

1回目
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takas745

口コミ12件フォロワー0人

2018/12訪問

1回目
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はあちゅう

口コミ63件フォロワー494人

2017/01訪問

2回目
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yohei0925

口コミ106件フォロワー1人

ー訪問（2017/02 更新）

1回目

170205

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店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2025 選出店"
住所

北海道札幌市中央区南1条西22-2-15 シーズンビル 2F
交通手段

地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩5分（4番出口）
円山公園駅から317m
予約・お問い合わせ

011-215-4144
営業時間
- 月・火・水・金・土・日
  - 17:00 - 22:30
    L.O. 20:00
- 木
  - 定休日
予算

夜：￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T8810307817550

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

なし
ドレスコード

香水はNG（過度なニオイはNG）

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座席
席数

8席（貸切は8名様　※要相談）
個室

無
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と
ロケーション

隠れ家レストラン
お子様連れ

子供可お子様連れの場合は事前に必ずご相談ください。
オープン日

2016年7月18日
お店のPR文

シャリとネタの親和性を大切に、北海道食材と独自のアレンジを加えた新たな江戸前鮨を披露。

ここで楽しむのは『シャリとネタの親和性』

米は大将の地元・北海道東川町東雲でとれた“ななつぼし”と“ゆめぴりか”の古玄米をその日分だけ精米。
東川町の旭岳源水を用い、酢は京都の10年熟成赤酢ベースに3種類。

これらが一体となったシャリとネタが合わさった時、最高の鮨が生まれる――。

江戸前をベースに、独自の解釈を加えた握りと個性溢れる一品をカウンターの親密な空間で。
食材やシャリについての質問はお気軽に。
初投稿者

onikuma（2942）

東雲（【旧店名】鮨しののめ） 公式

店舗情報

東雲（【旧店名】鮨しののめ）公式