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寿司EAST百名店2025選出店

東雲（【旧店名】鮨しののめ） 公式

3.72
116人
9490人
  • 円山公園
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休木曜日

101～120件を表示 ／ 全 134件

  • 863023
    863023
    口コミ1件フォロワー0人
    2025/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮑の柔らかさ＆出汁の旨味。鯨、鯖、雲丹、
    太刀魚と最高に美味でした。日本酒も料理に
    とてもマッチ。幸せなひとときをいただきました。
    ありがとうございました。
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  • ウッディなんです
    ウッディなんです
    口コミ30件フォロワー7人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    大将の凛とした風格。
    寿司に入るまでのあて。
    全て良かったです。
    何より、、
    鮭児に出会えた奇跡に感謝です。
    ご馳走様でした。
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  • TARORY
    TARORY
    口コミ7件フォロワー3人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    めっちゃくちゃ満足度高い
    コスパ良すぎです
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  • 赤い空
    赤い空
    口コミ27件フォロワー2人
    2021/12訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    オリジナリティあるラインナップ。季節ごとに伺いたい
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  • anonymous_midnight_angel
    anonymous_midnight_angel
    口コミ251件フォロワー32人
    2021/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    全部美味しい！！
    量もちょうどいいし大将の感じも良い！
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  • ta.ma725
    ta.ma725
    口コミ7件フォロワー0人
    2017/03訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    友人の紹介で初めて訪問させていただきました。店内の雰囲気がよく、料理も丁寧で美味しかったです。お任せでツマミ、握りなどいただきました。お酒を飲む方には量、タイミングともバッチリかと思います。
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  • 21582158
    21582158
    口コミ7件フォロワー6人
    ー 訪問（2024/01 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    全てのネタにひと工夫されていて、とっても美味しくいただきました。追加で頼んでしまいました。
    札幌訪問時には、また行きたいお店です。
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  • たくや4512
    たくや4512
    口コミ29件フォロワー0人
    ー 訪問（2022/04 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ネタが美味しい上、1品に手が込んでおり札幌のお寿司の中で一番美味しいと思う。帆立が美味しかった
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  • me20
    me20
    口コミ274件フォロワー25人
    ー 訪問（2020/09 更新）
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    リズム、流れが良く
    自分好みのお鮨でした。
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  • arawii226
    arawii226
    口コミ446件フォロワー31人
    2022/11訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    コスパ良すぎ。
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  • rowin329
    rowin329
    口コミ83件フォロワー5人
    ー 訪問（2023/12 更新）
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    美味しかった
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  • toshi1205
    toshi1205
    口コミ184件フォロワー91人
    ー 訪問（2023/01 更新）
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    人に教えたくない高コスパ店　にしん最高
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  • nechibiden
    nechibiden
    口コミ37件フォロワー1人
    ー 訪問（2018/08 更新）
    1回目
    2.6
    －/ 1人
    今後に期待？
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  • mogumogupakupaku741
    mogumogupakupaku741
    口コミ1136件フォロワー532人
    2020/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮨しののめ
    お任せコース、まる田、常山 17100円
    円山のお寿司屋さんです。東京で修行してきてこちらで独立とのこと。まずはツマミから。
    毛ガニと文旦の和え物、土佐酢であえて：さっぱりした味わい
    ボタンエビ...
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  • mamister
    mamister
    口コミ1321件フォロワー582人
    2020/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    同業者の方がよくお邪魔していて写真がすごく美味しそう！と思い、予約してお邪魔しました。
    前日でも食べログから予約できたのはラッキーです。

    お迎えもお見送りも大将自ら丁寧にしてくださりました。
    ...
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  • USHIDAYA
    USHIDAYA
    口コミ112件フォロワー197人
    2020/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ざ　職人
    お客さんの要望を聞いてくれる素晴らしい店ですね

    札幌のお店は
    みんな同じおまかせメニューばかりで
    なかなか
    特注をしてくれません

    さすが
    看板に江戸前の文字あり

    職人なら
    ...
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  • 鬼パッチギ
    鬼パッチギ
    口コミ544件フォロワー121人
    2019/12訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    美味しく頂けました
    テレビにも取り上げられて予約が取りにくそうだったのでクリスマスに電話予約。その際に苦手の有無も訊いて頂けました。
    シジミの茶碗蒸しから始まりましたがこの冬場の冷えた身体を温めてくれます。海老の塩麹漬...
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4519件フォロワー7039人
    2019/07訪問
    2回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    仕入れと独創が織りなす個性的な鮨
    約1年前に訪問した札幌のしののめさん。
    その後、予約しようとしたところまさかの中原親方が東京訪問と言うタイミングで訪問が叶わず、
    結果的に盛夏の訪問となりました。
    今年の札幌は異常に暑く、特に公...
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  • ノーザン好位置
    ノーザン好位置
    口コミ466件フォロワー422人
    2019/06訪問
    1回目
    3.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ビンビンに感じる将来性
    懇意にしている東京の某鮨屋の大将から推挙され早速訪問しました。

    閑静な円山地区の綺麗なビルの2階 鮨屋があるとは思えない場所です。名店宮川さんから程近いです。

    つまみからしっかりと始め...
    つづきを読む
    • 東雲 -
    • 東雲 -
    • 東雲 -
    • 東雲 -
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2161件フォロワー1990人
    2019/02訪問
    1回目
    3.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    進化を楽しみに
    北海道・札幌・円山公園地区の『鮨しののめ』さん
    この日急遽の予約でしたが対応いただけました

    入り口が派手めな感じですが中はシンプル
    若い大将が１人で全てをこなされています
    つまみ・飲み物は...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "寿司 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    北海道札幌市中央区南1条西22-2-15 シーズンビル 2F
    東雲 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩5分（4番出口）
    円山公園駅から317m
  • 予約・お問い合わせ
    011-215-4144
  • 営業時間

    • 月・火・水・金・土・日

      • 17:00 - 22:30

        L.O. 20:00

    • 木

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T8810307817550
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    なし
  • ドレスコード
    香水はNG（過度なニオイはNG）
  • 座席
  • 席数
    8席（貸切は8名様　※要相談）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    子供可お子様連れの場合は事前に必ずご相談ください。
  • オープン日
    2016年7月18日
  • お店のPR文
    シャリとネタの親和性を大切に、北海道食材と独自のアレンジを加えた新たな江戸前鮨を披露。
    ここで楽しむのは『シャリとネタの親和性』

    米は大将の地元・北海道東川町東雲でとれた“ななつぼし”と“ゆめぴりか”の古玄米をその日分だけ精米。
    東川町の旭岳源水を用い、酢は京都の10年熟成赤酢ベースに3種類。

    これらが一体となったシャリとネタが合わさった時、最高の鮨が生まれる――。

    江戸前をベースに、独自の解釈を加えた握りと個性溢れる一品をカウンターの親密な空間で。
    食材やシャリについての質問はお気軽に。
  • 初投稿者
    onikuma（2971）
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