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寿司EAST百名店2025選出店

東雲（【旧店名】鮨しののめ） 公式

3.72
116人
9489人
  • 円山公園
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休木曜日

41～60件を表示 ／ 全 134件

  • toshi1205
    toshi1205
    口コミ184件フォロワー91人
    2023/06訪問
    2回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    1年ぶり2回目の訪問
    ここはなんと言ってもニシンのにぎり
    タチウオの焼き物の絶妙の火入れでこげ目ない銀色の美しさ
    余市のうに、幸せを感じる甘み
    タコの煮物の出汁も印象的でした
    シャリは赤シャ...
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  • okinawa8
    okinawa8
    口コミ42件フォロワー9人
    2023/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    裏参道から一本入った雑居ビルにあり、円山公園駅からも少しあるので、初めて駅に来られる方は夜は分かりにくいビルにあります。お店は清潔感がある綺麗なお店で道産のいいネタを使った江戸前寿司を新しい感じで色々...
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  • ナンデモナンデ
    ナンデモナンデ
    口コミ201件フォロワー33人
    2023/05訪問
    1回目
    3.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    江戸前鮨、美味。
    品数が多いので、特に印象に残った事を...

    最初に出てきたミンククジラ。
    シンプルに軽く醤油で和えてある感じで、大将曰く「良いミンククジラが入りましたので」との事でしたが、赤身と脂身のバランス...
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  • 札幌の焼肉男
    札幌の焼肉男
    口コミ193件フォロワー54人
    2023/04訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    ●鮨 しののめ part1

    【つまみ】
    ・白魚
    ・唐墨 鮑
    ・メヒカリ
    ・鰊
    ・蛍烏賊 春巻き
    ・あん肝 奈良漬 無花果ソース

    【握り】
    ・墨烏賊
    ・縞鯵
    ・毛蟹
    ・中...
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  • Hydyhydy
    Hydyhydy
    口コミ253件フォロワー280人
    2023/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    久しぶりの札幌だったので、食べログなどを見ながら、こちらのお店を予約。席は、8席のカウンターのみ。駅から4〜5分の距離にあるビルの2階にあります。

    あまり詳しいコメントは、文章力も表現力もないの...
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  • SY1992
    SY1992
    口コミ188件フォロワー50人
    2023/04訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    2度目の訪問
    2.3ヶ月ぶりの2度目の訪問。

    ワクワクしながら友人と。
    1品目からワクワクするようなお皿。
    当日しめたものと、5日前にしめたヒラメ、食べ比べ。
    ゆずかふあっと香ってピリッとアクセントもあ...
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  • SY1992
    SY1992
    口コミ188件フォロワー50人
    2023/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    北海道旅行での初訪問！

    こちらのお店はとても創作性の高いものを頂けると聞いてドキドキ。

    雪がふりしきる中、札幌駅よりタクシーにのって。

    お店は、札幌！という感じの、夜のお店が入ってい...
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  • セロニアス2016
    セロニアス2016
    口コミ109件フォロワー75人
    2023/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    脱アワビの肝ソースの潔さ★
    【注目店★】
    3月、鮨しののめさんへ。
    ハタには塩と炭化させたゆず皮、〆さばに乳酸発酵の白菜、余市産あん肝は干しいちじくと赤酢を煮詰めたソースなど、他店への勉強やコラボイベントの経験を見事に落とし...
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  • ただの主婦よ
    ただの主婦よ
    口コミ118件フォロワー60人
    2023/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    札幌では外せないお店
    東京でこのクオリティーをいただくと、
    倍以上の値段になると思います。
    一斉スタートでもなく、私たちのペースに合わせて
    出してくださる大将は本当に
    すばらしいと思います。

    北海道のものを活...
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    • 東雲 -
    • 東雲 -
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  • mukoh91
    mukoh91
    口コミ1307件フォロワー3577人
    2022/09訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    充分な量
    店内は、L字カウンターのみ。
    一斉スタートじゃないのが よかったです。
    地元産に拘った 食材に 舎利も 2種類を
    使いなかなか お洒落な 握り寿司
    一品物も 手際よく 目の前で 料理されてて
    ...
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4519件フォロワー7037人
    2022/09訪問
    3回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    すしログ：今や札幌を代表する鮨店の一つ！唯一の個性を持つ円山公園「鮨しののめ」
    さて、実力に対して知名度が低すぎるので人気を高めよう！と足を運び、渾身の記事を書いた「鮨しののめ」さん。
    その後、人気が高まったのは心から嬉しいのですが、自分が取りにくくなってしまいました(笑)
    ...
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  • coccinellaさん
    coccinellaさん
    口コミ3050件フォロワー2157人
    2022/08訪問
    2回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    札幌円山公園近くにある人気寿司店「鮨しののめ」さん♪
    昨年の夏に続いて、二度目の訪問、
    「鮨しののめ」さんへ♪

    お店は札幌の円山公園エリアにあります。

    事前にweb予約して、
    この日は19時にお伺いしました。

    実は2月にも食べに行こ...
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  • ＠ゆーいち
    ＠ゆーいち
    口コミ278件フォロワー303人
    2022/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    今、円山界隈で一番勢いがあるお寿司屋と言えるかもしれないお店です
    各種SNSで名前を聞く事が多くなってきたしののめさんに初訪問です。

    前々日まで大雪で千歳便は全便欠航、JRも札幌駅発着全便運休などというニュースが出ていたので行けるかどうか不安でしたが、何とか行...
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  • dadyoshida
    dadyoshida
    口コミ1703件フォロワー568人
    2022/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    裏参道にある　鮨の名店　しののめ
    裏参道にある鮨屋　しののめ
    周りからの評判がとても良く、北海道で最も雪が降った日に伺いました！
    お洒落な雑居ビルの2階にお店があります。
    店内に入るとL字型のカウンター席8席くらいでしょうか。
    ...
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  • ますみす
    ますみす
    口コミ399件フォロワー164人
    2021/12訪問
    2回目
    4.4
    －/ 1人
    10月に初めて行って、12月に再訪出来ましたw
    嫁さんの誕生日と結婚記念日も兼ねて訪問
    早い時間だったので、ほぼ貸切
    相変わらずしっかり飲ませてくれるアテたちからスタートです！
    カラスミもちが...
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  • ますみす
    ますみす
    口コミ399件フォロワー164人
    2021/10訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    10月に行ってたのに載せるの忘れてました
    この時は初めてでした お若い大将さんで何を聞いても教えてくれるし、やれるもんならやってみろ感もなし
    本当に気さくで、優しい大将だと思います

    内容は金...
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  • sushinohito
    sushinohito
    口コミ884件フォロワー351人
    2021/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    北海道と江戸前寿司の融合！
    いつぞやのお鮨

    北海道2日目！！

    鮨しののめさんへ
    北海道のお鮨やさんはほんとにコスパ含めて素晴らしい店が多いです！！
    は毛蟹！！！美味しい過ぎです！

    □食べたもの
    ☆はた刺身...
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  • coccinellaさん
    coccinellaさん
    口コミ3050件フォロワー2157人
    2021/09訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    札幌円山公園近くにある人気寿司店「鮨しののめ」さん♪
    札幌円山公園にある人気寿司店
    「鮨しののめ」さんへ♪

    お店へは地下鉄東西線「円山公園」駅、
    4番出口より徒歩5分。

    あらかじめweb予約して食べに行ってきました。

    予約した18時...
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  • 新宿うに姫たるちゃん
    新宿うに姫たるちゃん
    口コミ492件フォロワー317人
    2021/08訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    北海道を感じるお鮨屋さん
    お仕事関係の方とお邪魔しました。

    ハタから始まったコース

    北海道に帰ってきたなぁと感じさせてくれます

    恵比寿のお鮨屋さんで修行されたと前情報を見ましたが
    北海道にはあまりない素材そ...
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  • 熊本ごはん日和
    熊本ごはん日和
    口コミ53件フォロワー355人
    2021/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮨の素晴らしさを教えてくれた思い出の店
    「お鮨なんて回っているお店で充分でしょ！」
    ……そう思っていた時が…僕にもありました

    そんな私の価値観を打ち破り蒙を啓かせてくれたのがこちらのお店です

    せっかく初めて北海道に行くのだから...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "寿司 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    北海道札幌市中央区南1条西22-2-15 シーズンビル 2F
    東雲 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩5分（4番出口）
    円山公園駅から317m
  • 予約・お問い合わせ
    011-215-4144
  • 営業時間

    • 月・火・水・金・土・日

      • 17:00 - 22:30

        L.O. 20:00

    • 木

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T8810307817550
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    なし
  • ドレスコード
    香水はNG（過度なニオイはNG）
  • 座席
  • 席数
    8席（貸切は8名様　※要相談）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    子供可お子様連れの場合は事前に必ずご相談ください。
  • オープン日
    2016年7月18日
  • お店のPR文
    シャリとネタの親和性を大切に、北海道食材と独自のアレンジを加えた新たな江戸前鮨を披露。
    ここで楽しむのは『シャリとネタの親和性』

    米は大将の地元・北海道東川町東雲でとれた“ななつぼし”と“ゆめぴりか”の古玄米をその日分だけ精米。
    東川町の旭岳源水を用い、酢は京都の10年熟成赤酢ベースに3種類。

    これらが一体となったシャリとネタが合わさった時、最高の鮨が生まれる――。

    江戸前をベースに、独自の解釈を加えた握りと個性溢れる一品をカウンターの親密な空間で。
    食材やシャリについての質問はお気軽に。
  • 初投稿者
    onikuma（2971）
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