寿司EAST百名店2025選出店

東雲（【旧店名】鮨しののめ）公式

3.71

125人

10329人

円山公園
寿司
￥20,000～￥29,999-
休木曜日

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口コミ
1. 口コミ（125）
2. 平均・分布
地図

21～40件を表示／全 149件

＠ゆーいち

口コミ293件フォロワー341人

2024/09訪問

2回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
円山界隈の新興勢力、、、コスパ最高、味最高！

2年前の冬に訪問したのですが、その際は大変な大雪の後で仕入れが満足に出来ていないと思われる状況だったので再訪しなきゃ本当の良さはわからんと思いながら2年半、、、ようやくの再訪でした。

円山エリア...

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drunkwhale

口コミ810件フォロワー268人

2024/08訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
札幌・円山公園「東雲」さん。

おまかせコース ¥19,800

酒肴は
真鯛を大葉で和えたもの
つぶ貝と蓴菜の酢の物　オクラ　枝豆
気仙沼の鰹　造り　ネギと生姜
牡丹海老　塩麹漬け
...

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jyong937

口コミ79件フォロワー14人

2024/08訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
一品一品が大変丁寧に拘りを持って作られており、次から次に絶品のお料理とお寿司が食べられました。特に鮑の酒蒸しの出汁の旨味と、全くくさみがなくとろけるフルーツのような雲丹が強く印象に残っております。店内...

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toshi1205

口コミ209件フォロワー113人

2024/07訪問

3回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
ここのスペシャリテの鰊握り、改めて感動。
刺身はボタン海老の塩麹漬け、水蛸◯
オクラとつぶ貝の和物
焼き物は太刀魚。焦げ目がないです◯
最近高騰のキタムラサキウニ◯
カマスは巻物で
穴きゅ...

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chikusaku blanc

口コミ211件フォロワー90人

2024/06訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
噂の人気店に

初の東雲さん
グルメな方のおすすめで行ってきました
最初のおつまみ、お料理からの酒の肴が絶品でした
握りももちろんとても美味しく
鰊が美しい
旬なものが頂けて
満足です
しゃりが固めでと...

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たらこスパマン

口コミ755件フォロワー184人

2024/05訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
札幌駅から地下鉄で少し行ったところにあるお寿司屋さん「東雲」
ビルの2階にありますが、看板などは出ていないので、少し迷いましたが隠れ家感がありました
大将は若い方でした
お店はカウンターのみの8...

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☆kazushi☆

口コミ178件フォロワー220人

2024/05訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
ハイクオリティ＆ハイコスパな鮨店

鮨しののめ　から鮨東雲へと店名を新たにリニューアルしかし価格は従来通りのハイコスパです。
手の込んだ抜群の美味しさのツマミ〜握りで20000円は感謝と感動しかない。
写真の通り鮑から肉厚のバチコな...

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辣油は飲み物

口コミ4582件フォロワー7195人

2024/04訪問

4回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
すしログ：今や札幌を代表する鮨店の一つ！唯一の個性を持つ円山公園「東雲(鮨しののめ)」

店名を漢字表記に変えて、仕事も更に洗練されていました！
今後さらに美味しくなるのは間違いない職人さんです。

この度頂いた日本酒
雅楽代鳴神火入(五百万石・901号酵母)
末廣鬼羅吟...

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スカクー

口コミ3228件フォロワー2453人

2024/04訪問

2回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
良くなってた

２回目

＜ツマミ＞
・ホタルイカ、スナップエンドウ、酢味噌和え
・ボタン海老塩麹、クジラ魚醤、タコ
●太刀魚
・鮑、酒と昆布
●ばちこ、半生タイプ
〇あん肝いちじく

＜握り＞...

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sarry.

口コミ164件フォロワー57人

2024/04訪問

1回目

4.5

－/ 1人
ずっと行ってみたかったお店。円山の建物の一角にあります。店主の人柄も良く、とても雰囲気の良いまた行きたくなるようなお店でした。苦手意識があり、あん肝というものを初めて食べましたが、あまりの美味しさに感...

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からくちうさぎ

口コミ1296件フォロワー172人

2024/03訪問

1回目

4.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
最強で最高のツマミ

円山にある有名寿司店

握りはもちろん美味しいんだけど
何よりもツマミの数々に感動した！！
ホタテは分厚過ぎて旨味凝縮
白エビには「このこ」がかかっててお酒が進む

鮑の肝ソース、色んな...

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holly377

口コミ176件フォロワー49人

2024/03訪問

1回目

3.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
初訪問の円山にあるお店。寿司は黒酢を使われてるシャリと道産だけでなく、全国の素材をうまく活かしたお寿司を出してくれます。ガリが角切りがされていて初めての食感を味えます。ホテタは超大きくて驚くレベルでし...

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so-sw492

口コミ27件フォロワー4人

2024/03訪問

1回目

4.5

－/ 1人
一品料理の品数も多くどれも手が込んでいてワインにも合いそうなものなどあり色々と飲みたくなりました。
お鮨もとっても美味しかったです。
量もしっかりあるのでお腹いっぱいになりました。
お店の雰囲気...

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エンゲル係数高め系♂

口コミ211件フォロワー30人

2024/02訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
またお邪魔したい

初日に訪れた札幌市内のジンギスカン屋店長と盛り上がり、オススメのお店を教えてもらうことに。
こちらのお店に行くことを伝えたところ「よく知ってますね、美味しいですよ」と太鼓判を押してくれたお店。

...

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グルメハンター・酔いどれ天使

口コミ3765件フォロワー2818人

2024/01訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
江戸前、丁寧な仕事が光る鮨店

北海道札幌市中央区南1条西22-2-15 シーズンビル 2F
札幌市中央区円山エリア。
地下鉄東西線の「西18」と「円山公園」のちょうど中間くらいに位置します。
２０年くらい前によく出没していた...

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DGD

口コミ7484件フォロワー7495人

2024/01訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
その格別な美味しさに納得、満足に至る円山エリアの高級寿司店 ∴ 東雲（旧：鮨しののめ）

２月２日から鮨しののめ改め東雲と店名変更してました。
東雲は、ひらがな読みでしののめでした。

店名が変わる情報を得て、来るきっかけとなりましたが、
あれこれと予約の模索と、参加者メンバーを
...

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まだらいち

口コミ2031件フォロワー589人

2024/01訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
赤酢シャリの好み次第ですかね

寿司探訪レビュアー様からのお誘いです。
普段は行かない行けない円山です。
円山公園駅から街方向へ7分ほど戻りますから、まあまあ閑散とした場所にあるビルの2階です。
小さな表札でお店の場所を理解し...

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カフェモカ男

口コミ6074件フォロワー13986人

2024/01訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
北海道で江戸前鮨を堪能

北海道札幌市に店を構える「鮨しののめ」さんに伺いました。
場所は東西線「円山公園駅」から徒歩６分程のところにある２階にありました。

店内は余計な物がなくシンプルですが、凛とした空間です。
檜...

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ナンデモナンデ

口コミ214件フォロワー38人

2024/01訪問

2回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
光るセンスと技術

2度目の訪問。

前回より幸福度、満足度が上がりました。

柔らかで落ち着いた雰囲気の大将さん。

日々研究を重ねておられる模様...。

食材を生かす繊細な一工夫に、光るセンスを感じ...

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uggmaru

口コミ118件フォロワー55人

2024/01訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
東雲
しののめの時から行ってますが、コスパが最高です。
もっと取ってもいい位のクオリティです。
鮨は赤酢で丁寧な仕事と清潔感のある店内をほぼワンオペに近い状態でこなしてて、最後にデザートも出て来...

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店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2025 選出店"
住所

北海道札幌市中央区南1条西22-2-15 シーズンビル 2F
交通手段

地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩5分（4番出口）
円山公園駅から317m
予約・お問い合わせ

011-215-4144
営業時間
- 月・火・水・金・土・日
  - 17:00 - 22:30
    L.O. 20:00
- 木
  - 定休日
予算

夜：￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T8810307817550

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

なし
ドレスコード

香水はNG（過度なニオイはNG）

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座席
席数

8席（貸切は8名様　※要相談）
個室

無
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と
ロケーション

隠れ家レストラン
お子様連れ

子供可お子様連れの場合は事前に必ずご相談ください。
オープン日

2016年7月18日
お店のPR文

シャリとネタの親和性を大切に、北海道食材と独自のアレンジを加えた新たな江戸前鮨を披露。

ここで楽しむのは『シャリとネタの親和性』

米は大将の地元・北海道東川町東雲でとれた“ななつぼし”と“ゆめぴりか”の古玄米をその日分だけ精米。
東川町の旭岳源水を用い、酢は京都の10年熟成赤酢ベースに3種類。

これらが一体となったシャリとネタが合わさった時、最高の鮨が生まれる――。

江戸前をベースに、独自の解釈を加えた握りと個性溢れる一品をカウンターの親密な空間で。
食材やシャリについての質問はお気軽に。
初投稿者

onikuma（3069）

TEL:

011-215-4144

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東雲（【旧店名】鮨しののめ） 公式

店舗情報

東雲（【旧店名】鮨しののめ）公式