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鮨処うえの（すしどころ うえの）

3.52
74人
12527人
  • 豊水すすきの
  • 寿司
  • ￥10,000～￥14,999-
  • 休水曜日

1～20件を表示 ／ 全 76件

  • f.hir223
    f.hir223
    口コミ454件フォロワー107人
    2025/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    はじめて訪問しました。
    友人家族の行きつけの店。
    とっても仲睦まじいご夫婦がやられてて癒されました。
    料理は、つまみが充実してます。
    写真に撮れなかったのですが、穴子の稚魚、まぐろ刺し、鮑、数...
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    • 鮨処うえの -
    • 鮨処うえの -
    • 鮨処うえの -
    • 鮨処うえの -
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  • ☆kazushi☆
    ☆kazushi☆
    口コミ144件フォロワー139人
    2024/11訪問
    2回目
    3.8
    －/ 1人
    ススキノの老舗江戸前鮨
    繁華街ススキノにおいて古くから江戸前を貫いてきた鮨処うえのさん。
    生で出てくるのは鮪とウニくらいでその他のネタは何かしら手を加えられている。
    今でこそ札幌も江戸前のお店は多いが20年前からこのスタ...
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  • takzig666
    takzig666
    口コミ413件フォロワー95人
    2024/08訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    丁寧な仕事をされてるお寿司屋さん
    仕事で札幌に行き、お世話になった方から連れて行ってもらいました。
    北海シマエビと穴子の煮凝りからスタート。
    冷たい味噌汁で、あら、いつものお寿司屋さんと違うな、と集中モード。
    甘エビとヒラメの昆...
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  • ☆kazushi☆
    ☆kazushi☆
    口コミ144件フォロワー139人
    2024/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    札幌の元祖、江戸前寿司店
    数あるススキノのお寿司屋さんで20年も前から江戸前を貫き通している“うえの”さん。
    最近こそ赤酢だ、江戸前だと札幌にも色んなお店が軒を連ねているがうえのさんの歴史は長い。
    マグロとウニ以外はそのほ...
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  • DGD
    DGD
    口コミ6913件フォロワー6710人
    2024/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しさのカレイドスコープが花開く時 ∴ 鮨処うえの
    陸よりも海への想い強まる夜
    美味しさの神秘の扉が開く夜

    時は５月の春めき始めた季節の頃

    出会いに感謝☆全ての飲食に感謝✨
    鮨処うえのにて、
    おまかせコース〜つまみから握りまで
    17...
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  • taka1803
    taka1803
    口コミ29件フォロワー5人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    老舗のお鮨屋さんで、落ち着いた空間で、非常に雰囲気も良く、職人さん、女将さんともに非常にフランクで大変楽しい時間でした。一つ一つがおいしく、大満足です。またリピートしてみたいです。ごちそうさまでした。
    • 鮨処うえの -
    • 鮨処うえの -
    • 鮨処うえの -
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2052件フォロワー1052人
    2022/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鮨処うえの 〜鮪3貫からの鮃3貫♫〜
    この日は、すすきのの『鮨処うえの』さんへ♪豊水すすきの駅から2,3分のところにあります☆

    今回は、“握り”のコースをチョイス♫

    (握り)
    中とろ②
    赤身漬け
    鮃甘酢漬け
    鮃胡麻酢漬...
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  • バカ正直グルメ
    バカ正直グルメ
    口コミ160件フォロワー86人
    2022/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北海道で江戸前鮨を！ 自然体でいれるアットホームな空間！
    Instagram：richkun_gourmet
    豊水すすきの駅からすぐ

    ◆―――――――◆―――――――◆

    こちらの大将は老舗有名店の菊鮨が修行元らしいです。

    キビキビしていて...
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  • 口福ハンター
    口福ハンター
    口コミ1625件フォロワー2994人
    2022/01訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    昔ながらの素敵なお店！
    昨今はレベルの高い良い寿司屋さんが増えた一方で、同時スタート、メニュー固定でお任せだけって店も増えた。確かに、コース料理のように流れもあるし、食べる順番や組み合わせも大切だとは思う。それにメニューフィ...
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    • 鮨処うえの -
    • 鮨処うえの -
    • 鮨処うえの -
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  • ニャンチャン
    ニャンチャン
    口コミ519件フォロワー95人
    2021/11訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    東京が大好きな大将さん

    うえのに行ってきました〜！
    気さくな大将さんと女将さん。
    東京が大好きみたいで、
    コロナじゃなかった時はよく
    行ってらしたみたいです。

    今まで食べてきたお鮨...
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  • sada苺
    sada苺
    口コミ1436件フォロワー205人
    2021/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    おまかせの15,000円のコースを食べました。

    もう本当にこれでもかってぐらいいっぱいの料理が出てきました。
    大満足です。
    新政のNo,6 Sがあったので飲みました。
    最初にいくらとたらこ...
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  • あーぼーー
    あーぼーー
    口コミ405件フォロワー1163人
    2021/04訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    2017年のミシュランガイド北海道でミシュランプレートに掲載された札幌の鮨処うえのさんにお邪魔しました。
    札幌は気温が一桁で、店に到着した頃には氷が降ってました☃️
    お任せは12000と15000...
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  • mogumogupakupaku741
    mogumogupakupaku741
    口コミ1103件フォロワー526人
    2021/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鮨処うえの
    おまかせの握り、フグヒレ酒、つぎ酒 12980円
    ビルの一階奥にあるすすきのの外れのお寿司屋さん。江戸前の技術で優しい笑顔の夫婦が迎えてくれます。お通しはホタルイカ。これがまた美味い！！
    おまかせ...
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  • くわ さん99565
    くわ さん99565
    口コミ763件フォロワー272人
    2019/07訪問
    1回目
    3.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ウニとシマエビは美味しいかったです。
    シャリもデカくネタもデカくて、回転ずし見たいでちょっと合わなかったです。
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  • hnabe1974
    hnabe1974
    口コミ762件フォロワー59人
    2018/02訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    ネタに工夫があり非常に美味しいが、提供が早い。
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  • aknkckm
    aknkckm
    口コミ76件フォロワー2人
    2025/01訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
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  • kaoru056
    kaoru056
    口コミ17件フォロワー6人
    2023/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • 伝説のウマーリオ
    伝説のウマーリオ
    口コミ333件フォロワー56人
    2023/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    うまうま
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  • 1ayako1
    1ayako1
    口コミ205件フォロワー40人
    2023/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • BOSとも
    BOSとも
    口コミ70件フォロワー223人
    2022/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    15席（カウンター８席、テーブル４席あり）
  • 個室

    有（4人可）

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ホームページ
    http://www014.upp.so-net.ne.jp/ueno/
  • お店のPR文
    四季の食材と匠の技が織りなす、江戸前寿司を堪能。すすきのの隠れ家的名店
    豊水すすきの駅近く、隠れ家的な佇まいが印象的な【鮨処うえの】。旬の食材の持ち味を活かした繊細な味わいを楽しめる、北海道では珍しい江戸前寿司のお店です。お品書きは、大将のアイデアが光るおまかせコースのみ。四季に応じて一番美味しい魚介にこだわり、札幌の市場だけでなく九州や築地など、全国各地から厳選して仕入れています。江戸前ならではの丁寧なひと手間がほどこされたネタは、どれもここでしか出会えない珠...
  • 初投稿者
    グルメガイド　イワラン（41）
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