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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

馳走 啐啄一十 （ちそう そったくいと） 公式

4.54
354人
19113人
  • 中電前
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

1～20件を表示 ／ 全 28件

  • グルタミン酸333
    グルタミン酸333
    口コミ864件フォロワー1361人
    2025/06訪問
    26回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    蓴菜に始まり、身も心も満たされる6月の味わい！
    広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2025 silver受賞店、日本料理WEST百名店2025選出店です。
    私が美味しい食べ物の世界にドハマりした原点となるお店です！
    ...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2441件フォロワー6458人
    2025/06訪問
    3回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    出汁の魔術師と凄腕利き酒師の店！

    約5ヶ月ぶりの再訪である。最近では日曜日のランチタイムに夜と同じコースを食べることができるため 遠方からの客にとってはとても行きやすい店になったのである。

    今回は 友人4名での訪問であった。...
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  • グルタミン酸333
    グルタミン酸333
    口コミ864件フォロワー1361人
    2025/04訪問
    25回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    春の口福で心が満たされました！
    広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2025 silver受賞店、日本料理WEST百名店2025選出店です。
    私が美味しい食べ物の世界にドハマりした原点となるお店です！
    ...
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  • Aya008300
    Aya008300
    口コミ305件フォロワー69人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    日曜日のランチ営業を始められたとのことでお伺いしてきました！

    ずっと気になっていた馳走 啐啄一十 さん。

    お水や昆布、約32年間継ぎ足しているポン酢、10種類のお塩を使い分けていたり
    全...
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ658件フォロワー671人
    2025/03訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 馳走 啐啄一十 」

    "毎年恒例の馳走 啐啄一十詣"

    今回の広島ステイ、ラストを飾るのはやはり….…「馳走啐啄一十」です。
    近年、馳走から独立した子息さん「和牛ｌａｂＫ」が食べログbronzメダル、そしてお弟子...
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  • あすかSTV
    あすかSTV
    口コミ603件フォロワー171人
    2025/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    昆布の魔法師
    筍、山椒、昆布、知床昆布のお出汁

    虎フグの白子

    本ミル貝

    本ミル貝の肝

    白甘鯛の椀物、餅、熟成11年利尻昆布のお出汁

    お造り:
    カワハギ　肝添え
    クエ
    熟成虎フグ...
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  • グルタミン酸333
    グルタミン酸333
    口コミ864件フォロワー1361人
    2025/02訪問
    24回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日曜昼の至福！
    広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2025 silver受賞店、日本料理WEST百名店2023選出店です。
    私が美味しい食べ物の世界にドハマりした原点となるお店です！
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1670件フォロワー1308人
    2025/02訪問
    16回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    平野大将の仕立てるお出汁と魚に溺れる幸せを噛み締める！
    『馳走啐啄一十』さん♫

    私が本格的に食に目覚めるきっかけをくださった平野大将がこだわり抜いた"究極の出汁"と"素晴らしい仕立ての寝かせの魚"と"信じられないカットを施された素晴らしい和牛"を心ゆ...
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  • お昼寝ムーキ
    お昼寝ムーキ
    口コミ451件フォロワー176人
    2025/02訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    馳走啐啄一十の出汁で出汁初め♪

    シルバー受賞おめでとうございます

    嬉しい事に休日の昼営業が出来てました
    広島を盛り上げる事を考えるとそうなったとか
    食べログから予約したとの事
    久しぶりにお伺いできて嬉しいです♡
    で...
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  • srkabachan
    srkabachan
    口コミ2537件フォロワー2258人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    流石広島NO1
    広島NO1の店という事でお伺いしました。静岡の西健一の師匠でもあります。最初の筍から素晴らしかったです。だしがヤバい。旨味が最高でした。天然トラふぐの白子が特に素晴らしく、前半にも後半も出てきました。...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2441件フォロワー6458人
    2025/02訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    出汁の魔術師！！
    約1年半ぶりの再訪となった。私の住んでいる地域から広島は決して近くはないが、その道中の大変さを考えてもそれ以上の感動を与えてくれる、そんな魅力的な割烹なのである。

    今回は休日のランチタイムにお邪...
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  • いっぷす
    いっぷす
    口コミ29件フォロワー4人
    2025/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高の出汁
    広島最高のお店。水、昆布、けずりぶし全てにこだわった数種類の出汁がほんとに美味しかったです。
    お造りはハギ、フグ、さわら、いか、どれもそれぞれに合った形で出してくださいました。
    白子のフライとカラ...
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2395件フォロワー1027人
    2025/01訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    拘りぬいたお料理とお酒を堪能
    広島の中電前にある「馳走 啐啄一十 」さんに3ヶ月ぶりのランチでおうかがいしました

    カウンター9席に常連さん、お初の方が集い、まずはお飲みものを注文し、相方さんと乾杯!!

    楽しみにしていた...
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  • グルタミン酸333
    グルタミン酸333
    口コミ864件フォロワー1361人
    2025/01訪問
    23回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【コラボイベント】年始の馳走師弟対決！
    広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2024 silver受賞店、日本料理WEST百名店2023選出店です。
    私が美味しい食べ物の世界にドハマりした原点となるお店です！
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ151件フォロワー363人
    2025/01訪問
    13回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2025年１月２日、『馳走啐啄一十』で、
    平野先生と愛弟子・静岡県焼津の「馳走西健一」さんとのスペシャルコラボ会にお誘いされました♥️❤️

    西君とも２年半ぶり
    逞しくなって風格を感じますね～...
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  • グルタミン酸333
    グルタミン酸333
    口コミ864件フォロワー1361人
    2024/06訪問
    20回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    馳走啐啄一十の朝ごはん！
    広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2024 silver受賞店、日本料理WEST百名店2023選出店です。
    私が美味しい食べ物の世界にドハマりした原点となるお店です！
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  • すまっしゅ！
    すまっしゅ！
    口コミ89件フォロワー76人
    2024/05訪問
    4回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    最高の朝御飯♪
    ゴールデンウィークの最終日、啐啄一十さん初の試みである朝食会に伺いました。
    あの平野先生がどんな朝食を出されるのか、今年の私のGWは完全にこの朝食がメイン行事でした笑。

    普段は夜来るので明るい...
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  • LCKO
    LCKO
    口コミ202件フォロワー42人
    2023/09訪問
    2回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    広島遠征
    数年ぶりの馳走啐一十。
    前回もおいしかったのですが今回は更に衝撃がはしりました。今年一番の美味しい料理達でした。マツタケが美味しいのは当たり前ですが特にお魚、お刺身が最幸です。全体にシンプルですけど...
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  • 月旅行2020
    月旅行2020
    口コミ235件フォロワー90人
    2021/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    レジェンドの中のレジェンド！
    初訪問でした。
    誰もが知ってるレジェンド中のレジェンドのお店が広島にあります。
    価格もお手頃でかなり満足できる内容でした！
    各シーズンごとに伺ってみたいと思いました。

    Instagram ...
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  • 修ちゃんでてっちゃん焼いた後の鉄板削るの好きな人と繋がりたい
    修ちゃんでてっちゃん焼いた後の鉄板削るの好きな人と繋がりたい
    口コミ9件フォロワー2人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    全部美味しかったです。
    なかなか行けないお店ですがまた行きたいと思います。
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  • 1
  • 2
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • 公式アカウント
    instagram
  • 電話番号
    082-249-0957
  • 備考
    ●当店はお支払いは現金のみでの対応とさせていただいております。
    ●遅れてご到着されますと、ご提供出来ないお品がございます。
  • 初投稿者
    ふひと@広島（1583）
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