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NIM（ニム）

3.74
22人
1316人
  • 高山
  • フレンチ
  • ￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
  • 休火曜日、水曜日

1～20件を表示 ／ 全 21件

  • ピックアップ！口コミ
    しげ7539
    しげ7539
    口コミ201件フォロワー267人
    2024/09訪問
    1回目
    4.4
    － / 1人
    岐阜県唯一のゴエミヨ3トックの実力
    荻窪ヴァリノール出身の大和シェフが次に選んだところが高山。まだ、オープンして3年経ってないが、すでにゴエミヨ3トック。
    お任せ1コースで一日昼夜2組のみの営業。
    高山の桜山八幡宮のそば、、と言って...
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  • syo55
    syo55
    口コミ35件フォロワー4人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    初めてランチで行かせていただきました。
    すごく落ち着きがあり、外観も内観もオシャレな空間でした。
    料理も前菜からメインまで繊細でワインともすごく相性が良くとても楽しめました。
    お皿も１枚１枚可愛...
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  • みさ37705
    みさ37705
    口コミ62件フォロワー15人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    誕生日に連れて行ってもらいました。
    洗礼された空間と美味しいお料理で
    ゆっくりと幸せな時間を過ごすことができました。
    ついついワインが進みました。
    次は是非ディナータイムにも伺ってみたいな、と...
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  • 全国レストラン評価
    全国レストラン評価
    口コミ309件フォロワー1522人
    2024/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【岐阜県高山市】皿の上で奏でられる四季の調べ
    飛騨の風、蔵の息吹を纏い
    悠久の時に眠っていた空間
    古の材と新しき意匠が出会い
    暗闇の中で物語を紡ぐ

    光と影が戯れる店内
    木の肌触り、石の冷ややかさ
    その空間には無言の対話があり
    美...
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  • kaori Sh
    kaori Sh
    口コミ39件フォロワー13人
    2024/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    大きな蔵をモダンにリノベーションしたお店です
    川に面した所に駐車場があり、細い路地を入って蔵沿いに行くとお店の玄関が現れるので、外からは店内が見えず、ナビではなかなか辿り着けないお店でミステリアスで...
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  • yuripiyo_o
    yuripiyo_o
    口コミ2650件フォロワー555人
    2024/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    岐阜高山のフレンチ
    祝日ランチで訪問です。( ´ ▽ ` )ﾉ
    高山市内にある完全予約制のフレンチのお店です。築130年の土蔵をリノベーションした店内は、まさに隠れ家的な雰囲気です。二階の空間でゆっくりとフレンチのコー...
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  • sonnje60
    sonnje60
    口コミ762件フォロワー196人
    2024/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    洗練。
    金曜日のディナーで訪問。

    飛騨高山駅からは徒歩20分ぐらい。

    洗練された空間と料理を堪能することができました。

    前菜はかなり手が混んでおり、高山ならではの食材も豊富に使われていてまさ...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4127件フォロワー782人
    2024/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    極上鹿肉
    宮川のほとり、2022年オープン、ゴエミヨで高評価ってことで2か月前予約で来てみました。蔵をリノベーションした素敵なレストラン。1階に個室1部屋、2階にテーブル2セットのキャパシティ、土曜ディナーは当...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5829件フォロワー12816人
    2024/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    フレンチの枠にこだわらない逸品料理
    東京都の面積と同じくらいの広さを持つ日本一大きな市、高山市に店を構える「NIM」さんに伺いました。
    2022年3月にオープンしている完全予約制のフレンチレストランです。
    2024年3月 ゴ・エ・ミ...
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  • 7c848541725
    7c848541725
    口コミ100件フォロワー15人
    2023/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    独創的な創作フレンチ料理で、地元産の旬の野菜が多く使用されており、味の変化も楽しめ、飽きさせない内容でした。

    魚は香りが付けられ、絶妙な火入れで淡白な身があり、ボリュームある歯応えに変わり、香り...
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    • NIM -
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  • Hiro45316
    Hiro45316
    口コミ3453件フォロワー2223人
    2023/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ★獲得してますが...#23 + 地方の星#51：テーマは2つのアプローチ？
    初訪

    シリーズは、
    ・ミシュランやゴエミヨに掲載されているにもかかわらず、食べログでは高評価されていない店舗
    ・地産地消の仏伊西中のレストラン
    となります。

    当店は2022Marの開...
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  • idanbo
    idanbo
    口コミ5116件フォロワー2286人
    2023/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    築百三十年の土蔵を改修した隠れ家的なフレンチレストラン
    ゴ・エ・ミヨ 2023で3トック（15.5/20）に選ばれた。

    高山市の宮川沿いにある築130年の土蔵を改装したモダンなしつらえのお店で、基本は階段を上って上がる屋根裏フロアだけど、1階には個室...
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  • ゐお
    ゐお
    口コミ503件フォロワー194人
    2023/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    飛騨高山の美味しさを堪能できる
    飛騨高山に詳しい知人に連れて行ってもらいました。

    飛騨高山の素材にこだわったフレンチです。

    アミューズは
    アサツキ
    エシャロットのソース

    南濃みかん、
    ダイシモチやおしむぎも入...
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  • hagumino
    hagumino
    口コミ480件フォロワー141人
    2022/10訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    ❤︎lunch 6,000円
    　ちりめんキャベツと生ハム
    　岐阜のつばくろ茄子と子羊
    　冬瓜とタイコノバチ
    　サメガレイ　バターソース　
    　飛騨牛
    　マリーゴールド　メレンゲ
    ・
    ・
    ...
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  • moeta_
    moeta_
    口コミ2524件フォロワー7148人
    2022/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    食べログ：昼夜2組ずつの幸福(高山・NIM)
    2022年3月オープンの新店！多分、早く伺っておいた方が良いです。すぐに予約困難店になりそう。パリの三つ星等で修行された大和紀瑛シェフのお店。

    休日11時半に予約して伺いました。
    入口がわから...
    つづきを読む
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  • きとえり
    きとえり
    口コミ7件フォロワー0人
    2022/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    とても素敵なお店でした！
    外観も内装も家具もとても雰囲気良く
    センスのよく、お食事も繊細で美味しく
    センス溢れる感じでした！
    久しぶりに美味しいフレンチを頂きました。
    また、是非違う季節に伺...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5066件フォロワー2908人
    2022/04訪問
    1回目
    3.3
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    飛騨高山のフレンチレストラン。
    高山に新しくオープンしたレストラン。
    蔵を改装した素敵なお店です。
    ランチは6000円、ディナーが１万円。
    ランチに夜のコースを頼むことも可能でしたが
    この日は昼のコースで。
    お店の前に駐車...
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  • yh_yx7
    yh_yx7
    口コミ21件フォロワー3人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    パートナーが誕生日お祝いにサプライズで連れてきてくれました！お店の雰囲気、接客、クオリティ総じて素晴らしかったです。是非また来たいと思えました〜。
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  • りなのすけ1976
    りなのすけ1976
    口コミ217件フォロワー84人
    2022/11訪問
    1回目
    2.5
    －/ 1人
    プライベートな空間はとても良いです。ただ、階段がかなり怖いです。ワインは、お値打ちな感じがしました。盛り付けもキレイです。
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  • bibidebabide
    bibidebabide
    口コミ12件フォロワー2人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • konchiman
    konchiman
    口コミ936件フォロワー248人
    2023/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    岐阜県で一番うましフレンチ
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  • 1
  • 2
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店舗情報

  • 住所
    岐阜県高山市大新町1-39-3
    NIM - 地図
  • 交通手段
    高山駅から902m
  • 予約・お問い合わせ
    0577-70-1817
  • 営業時間

    • 月・木・金・土・日

      • 11:00 - 15:00

        L.O. 13:00

      • 17:30 - 21:00

        L.O. 19:30

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 定休日毎週火曜日・水曜日

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    昼：￥8,000～￥9,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可

    電子マネー可

    QRコード決済可

  • 座席
  • 席数
    10席
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（3台）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://www.nim-hidatakayama.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年3月9日
  • 初投稿者
    きとえり（0）
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