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日本料理EAST百名店2025選出店

洲さき（すさき）

3.71
53人
2678人
  • 高山
  • 日本料理
  • ￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999

41～57件を表示 ／ 全 57件

  • 7c848541725
    7c848541725
    口コミ100件フォロワー23人
    2024/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    どこでも鮎、イワナ、アマゴの炭火焼は骨まで食べられますが、洲さきでいただいたアマゴは骨まで食べられるどころか、骨が感じられないほど柔らかでした。どの料理も手の込んだ美しさと、絶品の味わいで、最後まで大...
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    • 洲さき -
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  • 土夢食べ歩き
    土夢食べ歩き
    口コミ150件フォロワー25人
    2023/03訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    高山への旅は、洲さきさんを予約してから、ホテル、前後の食事処を予約します。岐阜県最古の料亭で司馬遼太郎の「街道をゆく」にも登場したとか?お料理は、四季の会席料理　雛祭膳。ハタのお刺し身、白魚の唐揚げ美...
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  • 吟遊食人
    吟遊食人
    口コミ2496件フォロワー629人
    2022/11訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    寛政六年(1794年)に創業という岐阜県のみならず

    日本で屈指の老舗料亭の州さきさん

    ミシュランの星も獲得しています。

    お料理は宗和流本膳くずし

    恥かしながら私は存じませんでし...
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  • ドクターミスッター
    ドクターミスッター
    口コミ39件フォロワー22人
    2013/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    歴史とお料理、文化を楽しむ料亭
    このようなお店は、財力があるからと言ってすぐにできるものではありません。
    脈々と続く技術の継承や文化の継承を形として、商売としても成り立たせるのですからたいへんなことです。
    州さきさんに伺うとその...
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  • 肥大化した猫
    肥大化した猫
    口コミ84件フォロワー35人
    2006/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    洲さき
    小京都高山に残る本膳料理。現在の日本料理の形式や作法上の基本となったこの本膳料理を200年守り続けてきた料亭。

    築200年以上だという門、そして奥ゆかしさとつつましい美が散りばめられた中庭と奥座...
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    • 洲さき - 前菜
    • 洲さき - 栗とイクラ（高山は日本海にも近い）
    • 洲さき - 宮川の鮎
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  • まなせか
    まなせか
    口コミ1135件フォロワー273人
    2013/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    宗和流本膳崩
    　親睦の宴席ということで、創業200年を超える高山の料亭で宗和流本膳くずしを愉しんできました。正式な献立だと30品の料理でほとんど一日がかりになるので、料理の数を1/3にして２時間程度の宴席でも愉しめ...
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  • 井上頼玄
    井上頼玄
    口コミ122件フォロワー12人
    2019/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    飛驒高山で美味しい料理といえば「洲さき」か「倭乃里」ではないでしょうか。それも「洲さき」では、会席料理とは異なる本膳料理が美味しく満喫出来、正にミシュランの世界です。女中さんが春慶塗のお膳を用意する姿...
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  • oooFe26ooo
    oooFe26ooo
    口コミ2269件フォロワー1114人
    2021/03訪問
    1回目
    3.2
    －/ 1人
    ミシュランガイド岐阜2019 二つ星★
    ミシュランガイド岐阜
    2019年度版で二つ星★★を獲得したお店。

    高山の中心地にあるお店。
    観光客などとは離れて落ち着いて食事が楽しめます。

    店内も広々として時間がゆっくり過ぎてるかの...
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  • heart fire
    heart fire
    口コミ251件フォロワー27人
    2019/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    唯一無二の時間と味わい
    端午の節句（飛騨高山では６月５日）のお飾りを眺めながら、通されたお部屋には、御簾の下がった小さな舞台のようなしつらえの空間が、床の間とは別に設けられ、タイムスリップしたよう。

    今回は飛騨牛のしゃ...
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  • ごめんなさい
    ごめんなさい
    口コミ11件フォロワー3人
    2012/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    -
    －/ 1人
    美味しいです。だしが美味しいですしバランスが素晴らしいです。会席料理が基本で他の高評価の方々のご意見どおりかと思います。面白いのは観光でお越しの方ならビフテキ会席や飛騨牛しゃぶしゃぶはいかがでしょうか...
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  • じぜる
    じぜる
    口コミ32件フォロワー4人
    2008/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    本膳料理初体験
    　知り合いに連れて行って頂いた、初めての本膳料理です。
    　とにかく！美味しかった…………v
    　懐石系はいっつもお腹いっぱい＆堅苦しいイメージがあったのですが、今回はとても食べやすくまたお腹に優しい...
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  • powde546
    powde546
    口コミ105件フォロワー15人
    2019/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    特別です
    法事の後、うちうちでの食事会でお昼に利用。初洲さきです。雰囲気抜群‼️お値段以上の高揚感を与えてくれる美しい空間です。お料理も精進料理と言うのでしょうか❔味付けも見た目もよく特別な気分にしてくれました...
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  • letitbejp
    letitbejp
    口コミ70件フォロワー5人
    2011/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    国内ベスト３に入る素晴らしさ
    ２０年近く前から年に一度は訪れますが、変わらぬ美味しさ、これぞ伝統だと思います。それでいてお高くとまることも全くなく、女将も若女将も仲居さんもやさしく迎えてくれます。口にうるさく小食な娘が出た食事をき...
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  • 三和五会全国制覇
    三和五会全国制覇
    口コミ5件フォロワー3人
    2022/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    江戸時代の高山大火からも奇跡的に助かった200年以上の重要文化財。高山の各界から愛され、重要な儀式も行われる料亭。女将さんをはじめサービスはもちろん、伝統的な懐石料理も素晴らしい。
    • 洲さき -
    • 洲さき -
    • 洲さき -
    • 洲さき -
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  • Hisaki
    Hisaki
    口コミ1879件フォロワー55人
    2020/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    • 洲さき -
    • 洲さき -
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  • アンナチビライアンセス
    アンナチビライアンセス
    口コミ370件フォロワー13人
    2019/11訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    さすがの品格！
    味も器にうっとりです
    • 洲さき -
    • 洲さき -
    • 洲さき -
    • 洲さき -
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  • ふれっしゅ０９２９
    ふれっしゅ０９２９
    口コミ640件フォロワー23人
    2014/10訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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前の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "日本料理 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    岐阜県高山市神明町4-14
    洲さき - 地図
  • 交通手段
    ＪＲ高山本線 高山駅 徒歩15分
    高山駅から765m
  • 予約・お問い合わせ
    0577-32-0023
  • 営業時間
      • 11:30 - 14:00
      • 17:00 - 21:00
    ■ 営業時間
    最終入店は19:00まで

    ■ 定休日
    不定休

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥8,000～￥9,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可

  • 座席
  • 席数
    120席
  • 最大予約可能人数
    着席時 90人
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    分煙
    店内に喫煙場所あり
    2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
  • 駐車場
    有（6台）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、座敷あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可
  • お子様連れ
    子供可
  • ホームページ
    http://www.ryoutei-susaki.com
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    1794年
  • 備考
    http://www.ryoutei-susaki-shop.com/
  • 初投稿者
    肥大化した猫（35）
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